Polévka z červené čočky, cizrny a quinoi

Name: Polévka z červené čočky, cizrny a quinoi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 lžíce oleje; 1 cibule; 1 střední mrkev; kousek celeru; asi 3 cm kousek čerstvého zázvoru; 2 stroužky česneku; 1 lžička koření garam masala; 1 lžička kurkumy; 1 šálek červené čočky; 1/2 šálku quinoy; 2 rajčata; 1 lžíce sladké chilli omáčky; 1/2 šálku scezené konzervované cizrny; sůl; pepř; zeleninový vývar; hladkolistá petrželka; hustý řecký jogurt k podávání

Angel 666

2 názory

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

25. 2. 2015 19:45

Polévka z červené čočky, cizrny a quinoi

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 637 kJ / 1 586 kcal
Bílkoviny	77,58 g
Tuky	22,04 g
Vláknina	74,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	269 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	234,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V hrnci rozehřejeme olej a vložíme na něj cibuli, mrkev a celer, vše nakrájené na malé kostičky.
Zeleninu asi 5 minut necháme restovat.
Přidáme nadrobno nakrájený zázvor a nasekané stroužky česneku a necháme minutu orestovat. Zasypeme kořením a přisypeme propláchnutou čočku, spařenou a okapanou quinou a rajčata nakrájená na malé kousky. Zalijeme vývarem, přimícháme chilli omáčku a necháme asi 15 minut vařit.
Když je čočka i quinoa měkká, přidáme do polévky cizrnu, osolíme, opeříme a ještě necháme 5 minut vařit na mírném ohni. Polévku vypneme a dochutíme nasekanou petrželkou.
Do každé porce při podávání vložíme lžíce hustého jogurtu.

Poznámka autorky receptu

Kdo má rád, může do polévky přidat místo petrželky nasekaný čerstvý koriandr.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Polévka z červené čočky, cizrny a čili

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

gurmanka

Polévka z mrkve s červenou čočkou a smaženou cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 25 min

Polévka z červené čočky s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666

Načíst další

Přečtěte si

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

Angel 666

25. 2. 2015 22:46

Drahuško, děkuji

. Quinou jsem si v poslední době oblíbila, je dobrá i samotná jako příloha, třeba místo rýže. Ale dívala jsem se do vyhledávače, že i tady už je z ní dost receptů