Hovězí guláš se zelenými fazolkami

Postup přípravy

1. Na oleji restujeme dohněda 4 nakrájené cibule.

   Časté chyby při smažení cibulky

2. Přidáme na větší kostky nakrájené maso a restujeme spolu s cibulí, dokud maso nepustí šťávu, ale dáváme pozor, abychom nespálili cibuli.
3. Přidáme papriku a několik vteřin ji restujeme do masa.
4. Nakonec vše osolíme, opepříme, přidáme chilli papričku, utřený česnek a zalijeme vodou asi do poloviny masa a dusíme nejlépe v tlakovém hrnci cca 35 minut doměkka. Guláš nezahušťujeme, zahustí ho cibule.
5. Na pánvi opečeme na malé kostičky nakrájenou slaninu.
6. Přihodíme zmražené fazolky a restujeme cca 5 minut.
7. Pak přidáme na kolečka nakrájený pórek, papriku nakrájenou na nudličky a restujeme ještě asi 3-4 minuty. Osolíme, opepříme a podáváme s gulášem.