Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev

Hodnocení receptu je 4,2 (5×)

honzam

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 668 kJ / 2 072 kcal
Bílkoviny	148,77 g
Tuky	151,43 g
Vláknina	7,51 g
Cholesterol	430 mg
Sodík	1,98 g
Sůl	4,80 g
Sacharidy	25,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso pokrájené na 6 plátků mírně naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a lehce opečeme a podusíme na sádle. Krok 2: Na kostičky posekanou cibuli zpěníme na slanině pokrájené na menší kostky, přidáme buď celé hlavičky menších nebo rozkrojené hlavičky větších hub a na plátky pokrájenou oloupanou kedlubnu, přisypeme lžičku kardamomu a přidáme ke kotletám. Krok 3: Vše dusíme do měkka. Krok 4: Nakonec přidáme mátu a smetanu, v níž jsme předem rozkvedlali dvě lžíce mouky a vše ještě dobře provaříme. Krok 5: Protože rýže je tradiční přílohou tohoto jídla je rýže, připravil jsem ji netradičně - čtyřbarevnou. Krok 6: Uvařenou rýži jsem rozdělil na čtyři stejné díly do různých malých kastrolků nebo misek (do mikrovlnky) a obarvil je různými přísadami - bílou základní a červenou s rajčatovým protlakem, zelenou se špenátem a žlutou obarvenou kurkumou. Prohřál je v mikrovlnce, aby se "barevné" suroviny s rýží spojily. Krok 7: Rýži na talíři ozdobíme kouskem rajčete, zelenou petrželkou nebo olivou do níž vsuneme několik stébel pažitky, citrónem a kroužkem cibule, vše položíme na rýži podle barev. Krok 8: Zapíjíme dobrým bílým vínem (Rulandské nebo nějakým ryzlinkem – Vlašským nebo Veltlínským).

Maso pokrájené na 6 plátků mírně naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a lehce opečeme a podusíme na sádle.
Na kostičky posekanou cibuli zpěníme na slanině pokrájené na menší kostky, přidáme buď celé hlavičky menších nebo rozkrojené hlavičky větších hub a na plátky pokrájenou oloupanou kedlubnu, přisypeme lžičku kardamomu a přidáme ke kotletám.
Vše dusíme do měkka.
Nakonec přidáme mátu a smetanu, v níž jsme předem rozkvedlali dvě lžíce mouky a vše ještě dobře provaříme.
Protože rýže je tradiční přílohou tohoto jídla je rýže, připravil jsem ji netradičně - čtyřbarevnou.
Uvařenou rýži jsem rozdělil na čtyři stejné díly do různých malých kastrolků nebo misek (do mikrovlnky) a obarvil je různými přísadami - bílou základní a červenou s rajčatovým protlakem, zelenou se špenátem a žlutou obarvenou kurkumou. Prohřál je v mikrovlnce, aby se "barevné" suroviny s rýží spojily.
Rýži na talíři ozdobíme kouskem rajčete, zelenou petrželkou nebo olivou do níž vsuneme několik stébel pažitky, citrónem a kroužkem cibule, vše položíme na rýži podle barev.
Zapíjíme dobrým bílým vínem (Rulandské nebo nějakým ryzlinkem – Vlašským nebo Veltlínským).

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 5. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R71L

Vepřová kotleta na houbách s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eevous 40 min

Vepřová kotleta na lesních houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 60 min

Vepřové kotlety s houbami a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Maso čtyř barev v přírodní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 70 min

Vepřové s paprikou dvou barev

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Barborka15 20 min

Vepřové maso dvou barev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Fazole s klobásou a kukuřicí na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

honzam 20 min

Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

honzam 240 min

Jambalaya

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

honzam 40 min

Majonéza dvoužloutková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

honzam 10 min

Polévka z vepřové krkovičky se strouhankovými bylinkovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

honzam 90 min

Zelňačka z raného zelí (kozí brada)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

honzam 65 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Restování
Dušení
Houby
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R71L

Náhodný recept

Vepřové plátky v pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 3 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 8 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 18 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 21 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 21 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

honzam přidal nové fotografie! 28. 5. 2015 13:44

honzam přidal nové fotografie! 27. 5. 2015 15:18

Přečtěte si

Vepřové maso: Co připravit z jednotlivých částí? Rady nejen pro začátečníky Hodnocení 13×

Vepřové maso: Co připravit z jednotlivých částí? Rady nejen pro začátečníky

Hitem internetu je majonéza z volského oka: Stačí přidat jen olej a hořčici, rozmixovat, dochutit a máte do pár minut hotovo

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Vepřové na houbách: Snadný a chutný recept si oblíbili nejen houbaři Hodnocení 37×

Vepřové na houbách: Snadný a chutný recept si oblíbili nejen houbaři

Sedm nejlepších způsobů, jak připravit rybí filé: Smažená klasika, na asijský způsob i zapečené se sýrem zachutná všem

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřenky podle ČSN Videorecept

essinKa před 2 hodinami

Honzovy kynuté buchty Videorecept

Honzovy kynuté buchty

Ellen1 před 2 hodinami

Zelná polévka

Kajkajak před 3 hodinami

Dršťková polévka I Videorecept

Dršťková polévka I

Ellen1 před 3 hodinami

Residential Properties

ResidentialProperties před 4 hodinami

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Adams-alena před 4 hodinami

Tématické fráze:
vepřové kotlety s rýží, veprova kotleta s ryzi, kotlety s ryži, recept na vepřové kotlety s rýží, vepřové kotlety na houbách, recepty na vepřové kotlety s rýží, kotleta s ryzi, recepty na vepřové kotlety s rýží, vepřová kotleta na houbách, recepty z vepřové kotlety na houbách, veprovy kotlety na houbách, veprova kotleta recepty, kotlety na houbach, vepřové kotlety, kotlety na rýži, korlety plátky na houbách, vepřová kotleta recept, dušená kotleta s rýži, dušené kotlety na houbách, pečená vepřová kotleta na houbách

Suroviny:
kotleta, slanina, cibule, houby, kardamom, smetana zakysaná, mouka hladká, sůl, pepř zelený, máta, rýže, olej, voda, kurkuma, protlak rajčatový, špenát, sůl, olivy, rajče, cibule šalotka, pažitka, citron

Naposledy jste si prohlédli

Bramboráky z trouby Videorecept

Bramboráky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Andrinka 45 min

Těstovinový salát s tofu a čínskym zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Velikonoční minimazance bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 55 min

Scooby Doo dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lucasinka

Uzené maso s jednoduchou šípkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 75 min

Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev

Suroviny pro 6

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?