Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 178 kJ / 1 238 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,68 g |
| Tuky | 77,81 g |
| Vláknina | 2,75 g |
| Cholesterol | 476 mg |
| Sodík | 230 mg |
| Sůl | 0,57 g |
| Sacharidy | 105,27 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 160 °C a plech vyložíme pečícím papírem.
Krok 2: Jablko oloupeme a nakrájíme na malinké kostičky (opravdu malé, aby lépe schly).
Krok 3: Kousky jablek smícháme se skořicí, rozprostřeme na plech a dáme sušit do trouby.
Krok 4: Dáme vařit vodu na kaštany. Kaštany nařízneme křížem na straně, kde je špička a vhodíme do vroucí vody. Vaříme 20 minut, poté kaštany jeden po druhém vytahujeme z horké vody a loupeme.
Krok 5: 100g uvařených kaštanů nalámeme na menší kousky a spolu s mlékem dál vaříme. Po 10 minutách odstavíme a necháme lehce zchladnout. Mléko by mělo být svařené asi tak na polovinu.
Krok 6: Pak kaštany rozmixujeme na „pastu“. Vychladlou kaštanovou pastu promícháme s javorovým sirupem a tvarohem.
Krok 7: Smetanu vyšleháme se ztužovačem a postupně přimícháváme ke kaštanové směsi. Necháme chladit.
Krok 8: Troubu předehřejeme na 180 °C a plech vyložíme pečícím papírem. Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Poté přimícháme olej s moukou a karobem.
Krok 9: Těsto rozetřeme na pečící papír ve vrstvě cca 0,5 cm a dáme na 8 minut péct.
Upečené těsto sejmeme z papíru a vykrájíme kolečka o průměru asi 5 cm. Krok 10: Jednotlivá kolečka zdobíme krémem a slepujeme ve třech vrstvách. Krok 11: Horní nazdobené kolečko posypeme nasušenými kousky jablka.
Upečené těsto sejmeme z papíru a vykrájíme kolečka o průměru asi 5 cm. Krok 10: Jednotlivá kolečka zdobíme krémem a slepujeme ve třech vrstvách. Krok 11: Horní nazdobené kolečko posypeme nasušenými kousky jablka.
Zveřejněno 27. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dortíčky s kaštanovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ynKz
Moje poznámka
Dortíčky s kaštanovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ynKz
Nejnovější recepty
Nepečené jablečné kuličky
Přidáno před 8 hodinami
Americké sušenky s čokoládou
Přidáno před 8 hodinami
Cuketa v rajčatové omáčce na zimu
Přidáno před 8 hodinami
Domácí paštika z drůbežích jater
Přidáno před 12 hodinami
Plněná kuřecí prsa s omáčkou z pýchavek
Přidáno před 14 hodinami
Finský masový koláč
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sekaná z drůbežího masa
Mona95 před 25 minutami
Sulc - klasický recept, podle starých řeznických norem
Sahula před 4 hodinami
Sulc z vepřových nožek
Sahula před 4 hodinami
Ovar a sulc
Sahula před 4 hodinami
Plecko na slanině a rozmarýnu
Sahula před 7 hodinami
Ondráš trochu jinak
Sahula před 7 hodinami
Tuňák v pepři
Elen0766 před 7 hodinami
Jablkový koláč s tvarohem
Lenak před 9 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
Kai-Me před 9 hodinami
Kuře na paprice
Jan Nemec před 9 hodinami
Tématické fráze:
cukrovi s kastanovym kremem,
cokoladovy dort s naplni z kastanovym pyre a slehackou,
recepty z kaštanove pasty,
zákusek s kaštanovým krémem,
dort margot s kaštanové pyré,
recepty kaštanová pasta,
kolace s kaštanovym pyre,
kolečka z kaštanového pyré recept,
řezy z kaštanovým máslem,
cukroví slepované kaštanovým krémem,
kolečka s kaštanovým krémem,
recepty na malinke dortiky,
jedle kaštany sušit
Suroviny:
vejce,
cukr,
mouka hladká,
karob,
olej,
kaštan jedlý,
smetana ke šlehání,
mléko,
sirup javorový,
tvaroh,
ztužovač šlehačky,
jablko,
skořice
Komentáře (3)