Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rajčatová omáčka se zeleninou (Sugo di pomodoro II.)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

cathleen

Snadný

Rajčatová omáčka se zeleninou (Sugo di pomodoro II.)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

1 kg 1 kg rajčat

1 1 mrkev

0,5-1 0,5-1 řapíkatého celeru

1 1 červená cibule

1 stroužek 1 stroužek česneku

4 lžíce 4 lžíce olivového oleje

bazalka

sůl podle chuti

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 200 kJ / 765 kcal
Bílkoviny	10,89 g
Tuky	44,09 g
Vláknina	22,57 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	117 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	71,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme, překrojíme napůl a lžící odstraníme "vodu" a semínka, aby omáčka nebyla kyselá. Krok 2: Všechna vložíme do hrnce, podlijeme trošinkou vody a za občasného míchání v nezakrytém hrnci rozvaříme. Pak je vystřeme (buď pomixovaná na sítu nebo propasírujeme v pasírovači). Krok 3: Zvlášť na oleji lehce osmahneme drobně krájenou zeleninu (jen česnek necháme osmahnout vcelku). Krok 4: Propasírovaná rajčata vlijeme na připravenou zeleninu, přidáme bazalku a sůl a mírným varem odpaříme na požadovanout hustotu. Krok 5: Naplníme do vysterilizovaných sklenic a zavaříme (85°C/35minut).

Rajčata omyjeme, překrojíme napůl a lžící odstraníme "vodu" a semínka, aby omáčka nebyla kyselá.
Všechna vložíme do hrnce, podlijeme trošinkou vody a za občasného míchání v nezakrytém hrnci rozvaříme. Pak je vystřeme (buď pomixovaná na sítu nebo propasírujeme v pasírovači).
Zvlášť na oleji lehce osmahneme drobně krájenou zeleninu (jen česnek necháme osmahnout vcelku).
Propasírovaná rajčata vlijeme na připravenou zeleninu, přidáme bazalku a sůl a mírným varem odpaříme na požadovanout hustotu.
Naplníme do vysterilizovaných sklenic a zavaříme (85°C/35minut).

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 9. 2015

Poznámka autorky cathleen

Další recepty najdete na mých stránkách Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz

Inspirace z www.cookaround.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rajčatová omáčka se zeleninou (Sugo di pomodoro II.)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gN5k

Rajčatová omáčka s bazalkou (Sugo di pomodoro al basilico)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 80 min

Omáčka z rajčat (sugo pomodoro)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janatka 105 min

Rajčatové sugo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 140 min

Rajčatová polévka II

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

amarcha 15 min

Rajčatový koláč II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Rajčatový salát II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jitka a Vlastik 15 min

Zobrazit více

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 20 min

Linecké těsto 3 2 1 Videorecept