Čočková sekaná
Omrzela vás čočka na kyselo a nevíte co z ní připravit? Vyzkoušejte z ní upéct bezlepkovou sekanou, bohatou na vlákninu. Recept je navíc vhodný pro vegany, ale určitě si ho zamilují i zatvrzelí příznivci masa.
Suroviny pro 8 porcí
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 932 kJ / 2 135 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 126,65 g |
| Tuky | 45,71 g |
| Vláknina | 105,47 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 153 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 253,62 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čočku přebereme a předem namočíme, nejlépe přes noc. Vodu poté slijeme a v nové, čerstvé vodě vaříme 45 minut, aby byla hodně měkká a kašovitá.
Krok 2: Na vaření použijeme menší množství vody a podle potřeby vodu doléváme tak, aby se čočka nepřipálila, ale aby po uvaření nezbyla v hrnci přebytečná voda.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Mrkev a celer nastrouháme najemno.
Krok 4: Uvařenou čočku necháme trochu vychladnout.
Krok 5: Poté k čočce přidáme cibuli, vlašské ořechy, mrkev, celer, česnek, práškové Vegavajo (nebo mleté lněné semínko), olej a veškeré koření a bylinky. Důkladně promícháme a necháme 30 minut odstát.
Krok 6: Poté ze směsi vytvoříme dvě šišky, které rozložíme na plech vyložený pečicím papírem.
Krok 7: Pečeme při 190 °C asi 30-45 minut, až se na povrchu vytvoří kůrčička. Upečenou sekanou necháme před krájením krátce vychladnout.
Zveřejněno 28. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočková sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2Q3P
Moje poznámka
Čočková sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2Q3P
Nejnovější recepty
Vaječná omeleta se zeleninou a žampiony (vhodná pro diabetiky)
Přidáno před 6 hodinami
Falešné boloňské špagety aneb fofr špagety
Přidáno před 10 hodinami
Bílkové řezy s kandovaným ovocem
Přidáno před 12 hodinami
Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 18 hodinami
Bezlepková sádlová srdíčka
Přidáno 12. 12. 2025 14:00:02
Likérové kávy
Přidáno 12. 12. 2025 09:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí směs na hořčici s medem
Danoouch před 4 hodinami
Bábovka Albert
Ketynna před 5 hodinami
Dýňová polévka s fazolemi
marekdd před 5 hodinami
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
Hanawagy před 5 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Valerie. před 5 hodinami
Rajská omáčka
Vershyna před 6 hodinami
"Letní" buřty na pivu - z pánve
BeeroCrat před 6 hodinami
Krupičná kaše rychle hotová
Colombová_S před 7 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
Pavenov1 před 8 hodinami
Tématické fráze:
čočková sekaná,
recepty čočková sekaná,
cockova sekana recept,
sekaná z čočky,
cockova polevka,
recept čočková sekaná,
čočková sekaná s pohankou,
recept na čočkovou sekanou,
karbanátky z hnědé čočky recept,
luštěninová sekaná,
vegetariánská sekana z čočky,
čočková,
sekaná z luštěnin,
čočka recept,
čočmová sekaná recept,
cockova sekaná s celerem,
čočková sekaná top recepty,
vegavajo recepty,
sekaná recept,
čočková sekana s orechy
Suroviny:
čočka,
ořechy vlašské,
mrkev,
celer,
cibule,
česnek,
majoránka,
libeček sušený,
paprika sušená uzená,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (2)