Bezlepkové makové muffiny s rebarborou

Name: Bezlepkové makové muffiny s rebarborou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Americká, Česká
Ingredients: 1,5 hrnku bezlepkové mouky; 1/2 hrnku mandlové mouky; 2 lžičky kypřicího prášku; 1/2 lžičky jedlé sody; 2 vejce; 1 hrnek javorového sirupu (nebo cukru); 2 hrnky mletého máku; 1,5 hrnku (150 g) nadrobno nakrájené rebarbory; 5 lžic kokosového oleje; 3 lžíce chia semínek; 1 lžička vanilkového extraktu (či 1 vanilkový lusk); 1 hrst nasekaných mandlí na posypání

Chutné rebarborové muffiny, které tělu dodají pořádnou dávku vlákniny i zdravých tuků – a přitom jsou úplně bez lepku. Díky gelu z chia semínek budou krásně vláčné a zůstanou dlouho čerstvé. Vyzkoušejte je a přesvědčte se, že zdravé pečení může být nejen výživné, ale i opravdu lahodné.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

vylizanytalir

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	30 029 kJ / 7 177 kcal
Bílkoviny	180,11 g
Tuky	410,27 g
Vláknina	138,50 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	1,99 g
Sůl	1,08 g
Sacharidy	621,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chia semínka smícháme s ¼ hrnku vody a necháme alespoň 15 minut odležet a nasát. Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 3: Smícháme všechny suché ingredience - mouky, kypřicí prášek, jedlou sodu a mák. Krok 4: V další míse rozšleháme vejce s javorovým sirupem a přidáme “mokré” ingredience - kokosový olej, gel z chia semínek a vanilkový extrakt. Krok 5: Do mísy s „mokrými“ ingrediencemi postupně vmícháme ty suché, až vznikne homogenní směs. Krok 6: Do těsta vmícháme najemno nakrájenou rebarboru. Krok 7: Plech na muffiny vyložíme košíčky a plníme je zhruba do ⅔. Každý posypeme nasekanými mandlemi. Krok 8: Dáme do trouby a pečeme zhruba 30 minut, dokud nejsou zlatavé. Krok 9: Nejlepší jsou třeba se šlehačkou, pocukrované moučkovým cukrem.

Chia semínka smícháme s ¼ hrnku vody a necháme alespoň 15 minut odležet a nasát.
Jak namočit chia semínka
Troubu předehřejeme na 180 °C.
Smícháme všechny suché ingredience - mouky, kypřicí prášek, jedlou sodu a mák.
V další míse rozšleháme vejce s javorovým sirupem a přidáme “mokré” ingredience - kokosový olej, gel z chia semínek a vanilkový extrakt.
Do mísy s „mokrými“ ingrediencemi postupně vmícháme ty suché, až vznikne homogenní směs.
Do těsta vmícháme najemno nakrájenou rebarboru.
Plech na muffiny vyložíme košíčky a plníme je zhruba do ⅔. Každý posypeme nasekanými mandlemi.

Jak vyrobit košíčky na muffiny z pečicího papíru
Dáme do trouby a pečeme zhruba 30 minut, dokud nejsou zlatavé.
Nejlepší jsou třeba se šlehačkou, pocukrované moučkovým cukrem.

TIP: Další oblíbené recepty s mákem

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 3. 2016

Poznámka autorky vylizanytalir

Bez lepku, ne bez chuti! Inspirace nejenom pro "bezlebkace," ale pro všechny, co jedí rádi, dobře a zdravě. http://vylizanytalir.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepkové makové muffiny s rebarborou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vvY0

Bezlepkové makové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Bezlepkové makové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Mispulka1 120 min

Makové křehké muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 45 min

Makové muffiny se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

terezicka1

Koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 60 min

Bezlepkové muffiny s jablky a oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 55 min

Zobrazit více

Rajčatová salsa

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

vylizanytalir 15 min

Bezlepkové dýňové gnocchi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

vylizanytalir

Domácí nutella bez éček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

vylizanytalir 30 min

Domácí BBQ omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

vylizanytalir 30 min

Mrkvová polévka s kokosem a zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

vylizanytalir 30 min

Bezlepkový chleba Šumava

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

vylizanytalir 130 min

Zobrazit více

Moučníky
DIA a bezlepkové moučníky
Muffiny

Rebarbora
Bezlepkové recepty
Běžný den
Jarní recepty
Snadné recepty
Sladké chutě
Hrníčkové recepty
Svačina
Americká kuchyně
Pečení
Zdravé recepty
Snídaně
Česká kuchyně

Moje poznámka

Bezlepkové makové muffiny s rebarborou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vvY0

Náhodný recept

Řecké tzatziky Videorecept

Řecké tzatziky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 14 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 18 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Vafle z párků a vajíček

Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02

Další recepty

Komentáře (1)

vylizanytalir přidala nové fotografie! 7. 3. 2016 09:06

Přečtěte si

Košíčky z pečicího papíru si vyrobíte během chvilky a ještě ušetříte Hodnocení 63×

Košíčky z pečicího papíru si vyrobíte během chvilky a ještě ušetříte

Bezlepkové pokrmy: Číst etikety a připravovat si vlastní jídlo je velice důležité Hodnocení 67×

Bezlepkové pokrmy: Číst etikety a připravovat si vlastní jídlo je velice důležité

Babiččina spíž: Domácí čalamáda bez zavařování. Zelenina zůstane krásně křehká a chutná báječně

Babiččina spíž: Nejvoňavější způsob, jak zpracovat úrodu hrušek – recept na povidla, co vydrží celou zimu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

16 báječných receptů s rebarborou: Oživte svůj jídelníček lehce nakyslou zeleninou

Jak namočit chia semínka? Tato superpotravina dokáže velmi rychle zvětšit svůj objem Hodnocení 14×

Jak namočit chia semínka? Tato superpotravina dokáže velmi rychle zvětšit svůj objem

Nejnovější články

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Sedm nejlepších způsobů, jak připravit rybí filé: Smažená klasika, na asijský způsob i zapečené se sýrem zachutná všem

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí

E. J. K. před 6 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Vivik21 před 6 hodinami

Krenex Videorecept

Krenex

dragomirac před 8 hodinami

Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)

Slavista62 před 8 hodinami

Domácí vepřovka

Slavista62 před 8 hodinami

Bílé fazole s bramborami a smetanou

jana1974 před 9 hodinami

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

LuccHansel před 9 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Palusanda před 9 hodinami

Sekaná s cuketou

evik_svistik před 10 hodinami

Vepřenky podle ČSN Videorecept

Vepřenky podle ČSN

Veros51 před 10 hodinami

Tématické fráze:
nejlepší muffiny s rebarborou, mufiny s rebarborou

Suroviny:
mouka bezlepková, mouka mandlová, kypřící prášek, soda jedlá, vejce, sirup javorový, mák mletý, rebarbora, olej kokosový, semínka chia, extrakt vanilkový, mandle sekané

Naposledy jste si prohlédli

Houbařská polévka zalitá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Bohuna 40 min

Dušené fazolky s kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

tejaja

Mamracháč haferový (borůvkový)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Špenátový závin s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 55 min

Řezy Černá růže Videorecept

Řezy Černá růže

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 90 min

Bezlepkové makové muffiny s rebarborou

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky vylizanytalir

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?