Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 113 kJ / 1 939 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,80 g |
| Tuky | 10,58 g |
| Vláknina | 23,23 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodík | 6,56 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 389,55 g |
Postup přípravy
Těsto necháme 1-2 hodiny kynout (nemusí dosahovat dvojnásobné velikosti), během té doby můžeme i dvakrát přeložit. Krok 3: Volnější těsto lehce propracujeme, uhněteme z něj bochník a ten dáme asi na 2 hodiny kynout do moukou vysypané ošatky. Krok 4: Vykynutý bochník opatrně převrátíme na plech s pečící fólií a i s ní pak sešoupneme na nahřátou podložku (pizza kámen, žula, dlaždice) ve vyhřáté troubě.
Pečeme 10 minut na 250°C, pak zeslabíme na 210°C a dopečeme - přibližně 30 minut.
Zveřejněno 9. 5. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Kváskový chléb se semínky a syrovátkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wwDX
Moje poznámka
Kváskový chléb se semínky a syrovátkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wwDX
Nejnovější recepty
Vajíčková pomazánka z Lučiny
Přidáno před 5 hodinami
Bramborové knedlíky s uzeným masem, cibulkou a sosíkem
Přidáno před 7 hodinami
Krkovice na zeleninovém lůžku
Přidáno před 7 hodinami
Rukolový salát s balkánským sýrem a jablkem
Přidáno před 8 hodinami
Salát se smažákem
Přidáno před 9 hodinami
Cizrna s cuketou a rajčaty na cibuli
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čertova omáčka s rýží
Kajkajak před 2 minutami
Vařená tvarůžková pomazánka
mira65 před 6 minutami
Dýňový koláč
DitaB před 14 minutami
Bábovka se strouhanými jablky
Kajkajak před 38 minutami
Kmínová polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Rajská omáčka
Daniela57 před 3 hodinami
Pyré z dýně hokkaido
Monikama před 4 hodinami
Afrika řezy
hliboka před 4 hodinami
Křehké řezy s pudinkem a ořechy
hliboka před 4 hodinami
Mrkvový perník s povidly
David Salamánek před 4 hodinami
Tématické fráze:
kváskový chléb recept,
kváskový chléb se syrovátkou,
kvaskový cuketovy chleb se seminky,
recept na kváskový chléb,
recept na kváskový chleba,
chleba recept kvaskovy,
kváskový chléb,
semínka v kváskovém chlebu,
toprecepy.cz moravsky cheb,
kváskový chleba se syrovátka,
kváskový chleba foto,
kvaskovy cheb s podmáslím,
žitný kmínový cheb,
chléb se syrovátkou,
kvaskovy chleba ze semínek,
kváskový domácí chleba recept,
domácí kváskový chléb recept,
domácí kváskový chléb,
kvaskovy chleb s slunečnice,
slané tyčinky z kvasu
Suroviny:
kvas žitný,
voda,
syrovátka,
mouka žitná chlebová,
mouka chlebová pšeničná,
sůl,
semínka sezamová,
slunečnice loupaná,
semínka lněná,
semínka dýňová
Komentáře (7)
Píšu hned v úvodu receptu....Ze žitného kvásku, žitné mouky a vody uděláme rozkvas,...veškerý zbytek surovin se pak přidá až do těsta.
Určitě jsi použila syrovátku a ne podmáslí nebo kefír? Těsto je poměrně dost volné, nemůže být tuhé.