Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kachna na pomerančích a černém litovelském citrónu

Name: Kachna na pomerančích a černém litovelském citrónu
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 kachna; 1 pomeranč; 3 dcl černé litovelské pivo s příchutí citrónu; sůl; pepř; kmín; kachní vývar

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

krkovicka.x

Snadný

Doba přípravy 180 min Doba tepelné úpravy: 180 min

180 min (180 min tepelná úprava)

Kachna na pomerančích a černém litovelském citrónu

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Porce: 5 porcí

1 1 kachna

1 1 pomeranč

3 dcl 3 dcl černé litovelské pivo s příchutí citrónu

sůl

pepř

kmín

kachní vývar

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	643 kJ / 154 kcal
Bílkoviny	1,50 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	9 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	18,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Naporcujeme kachnu (stehna, křídla jako paličky, vyloupneme prsa od kosti i s kůží ). Krok 2: Kůži na prsou mírně nařízneme, ale neprořízneme a vše důkladně nakořeníme solí, pepřem, kmínem a dáme do litinového pekáče i s na kolečka nakrájeným pomerančem na 24 hodin do lednice. Krok 3: Podlijeme pivem, přikryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C cca 2,5-3 hodiny. Krok 4: Přidáme teplotu na 220°C, odkryjeme a za občasného podlévání vývarem, který jsme si připravili ze skeletu, dopečeme do křupavé kůžičky.

Naporcujeme kachnu (stehna, křídla jako paličky, vyloupneme prsa od kosti i s kůží ).
Kůži na prsou mírně nařízneme, ale neprořízneme a vše důkladně nakořeníme solí, pepřem, kmínem a dáme do litinového pekáče i s na kolečka nakrájeným pomerančem na 24 hodin do lednice.
Podlijeme pivem, přikryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C cca 2,5-3 hodiny.
Přidáme teplotu na 220°C, odkryjeme a za občasného podlévání vývarem, který jsme si připravili ze skeletu, dopečeme do křupavé kůžičky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 5. 2016

Poznámka autora krkovicka.x

http://www.facebook.com/jivex

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kachna na pomerančích a černém litovelském citrónu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ODxR

Lahůdková kachna na pomerančích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizala 145 min

Kachna na pomerančích a jablkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

alenaduch 210 min

Kachna na pomerančích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

simirge 120 min

Rozmarná krkovička na citronu a pomeranči s pečenými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Šípkový sirup s vůní citronu a pomeranče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Luucca 35 min

Tvarohová bábovka s kandovaným pomerančem (citronem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Zobrazit více

Bramborák s masovou směsí Videorecept

Bramborák s masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

krkovicka.x 80 min

Kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

krkovicka.x 25 min

Čokoládové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x 85 min

Domácí ďábelské tousty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

krkovicka.x 150 min

Hovězí svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

krkovicka.x 150 min

Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem Videorecept

Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

krkovicka.x 50 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pro začátečníky
Kachní maso

Citrusy
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Narozeniny
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Pečení

Moje poznámka

Kachna na pomerančích a černém litovelském citrónu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ODxR

Náhodný recept

Sypaný jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

leosek 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 2 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 12 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 13 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 14 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Ivusa 20. 5. 2016 10:53

Do křupava vypečená kachnička....to musí být chuťové orgie☺☺

Marie Svarcova 18. 5. 2016 08:47

hned bych si dala

mika59 16. 5. 2016 16:56

krkovicka.x přidal nové fotografie! 16. 5. 2016 08:53

Přečtěte si

Jak připravit dokonalou pečenou kachnu? je třeba dodržet několik důležitých kroků Hodnocení 200×

Jak připravit dokonalou pečenou kachnu? je třeba dodržet několik důležitých kroků

Dýně à la ananas: Retro kompot se vrací a stále chutná perfektně. Navíc díky němu ušetříte

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Gastro glosa: Pohlreich ani Punčochář očekávání mnoha diváků nenaplnili. Jejich pořadům to ale výrazně pomohlo

Jak připravit nejlepšího Ondráše: Řízek v bramboráku zvládne každý, stačí dodržet několik jednoduchých pravidel

Co jedla kněžna Ludmila? Kaše z hrachu nebo chleba solený popelem zapíjela vodou a možná i vínem z vlastních vinic

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 2 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 4 hodinami

Karamelový dezert

thekumsen před 4 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 5 hodinami

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 6 hodinami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 7 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 7 hodinami

Tématické fráze:
kachna na pomerančích, kachna recept, recept na kachnu, kachna na pomerančích a cernem černém pivu, pečena kacena na cernem pivu a pomerancich, kachna na citronu, recepty na kachnu, kachna na pomerančích recept, recepty z kachny, kachní stehna recepty na pomerančích, kachna na pomerančich a pivu, kachna na pomerančích s pečenými brambory, naložení kachny, kachna na pomerančích a černém na pivu, kachna recepty, recepty kachna, kachní prsa na pomerančích, vývar z kachny, recept kachna na pomerančích pivu, pečená kachna na pomerančích a litovelskym pivem

Suroviny:
kachna, pomeranče, černé litovelské pivo s příchutí citrónu, sůl, pepř, kmín celý, vývar kachní

Naposledy jste si prohlédli

Špenátové palačinky Videorecept

Špenátové palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

nofrona 30 min

Svíčková omáčka trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 60 min

Pohankové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 20 min

Italské kaštanové sušenky (biscotti) bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram

Dýňový drobenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73

Kachna na pomerančích a černém litovelském citrónu

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora krkovicka.x

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti