Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Okurky a zelenina nakládané po vietnamsku

Marie Svarcova

Doba přípravy 15 min + čas na odležení

15 min + čas na odležení

2. 8. 2016 16:44

Okurky a zelenina nakládané po vietnamsku

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	2 242 kJ / 536 kcal
Bílkoviny	4,60 g
Tuky	0,49 g
Vláknina	10,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	82 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	125,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Okurku nastrouháme na kráječi nebo nakrájíme ručně na plátky ne úplně tenké . Plátky dáme do sklenice a zalijeme nálevem smíchaným ze všech ostatních ingrediencí. Zavřeme a necháme v lednici nejméně 3 dny (vydržely by - kdyby se nesnědly aspoň 14 dní i déle) Jsou velmi lahodné a podávají se především do MOMOFUKU PORK BUNS - což je tzv. vietnamské vepřo-knedlo do ruky (výborné), používají se i při plnění baget ale také k tradičním českým jídlům místo salátu nebo kyselé okurky.
Na nakládanou zeleninu smícháme suroviny na zálivku, okurku překrojíme podélně a vydlabeme lžičkou semínka . Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme jak se nám líbí. Naskládáme do sklenic, zalijeme nálevem a necháme 3 dny odležet při pokojové teplotě. Pak skladujeme v lednici. Z tohoto množství jsou 2 sklenice.

Poznámka autorky receptu

Inspirace čerpána v Gurmetu a u mé známé vietnamské prodavačky Phan. Vietnamskou kuchyni jsem se již před časem oblíbila . Je nejen velmi chutná ale i velmi zdravá.

Přidat do oblíbených (27×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Sushi - nakládaný zázvor

Sushi - nakládaný zázvor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bramborový salát se salátovou okurkou a koprem

Bramborový salát se salátovou okurkou a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Brambory v zelenině

Brambory v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 25×

Omáčka z pomazánkového másla? Poradíme, jak na to. Vyplatí se hlavně při vaření menších porcí, vyzkoušejte třeba houbovou omáčku

Hodnocení 28×

Naložené lahůdky se musí připravit předem. Naložit můžete uzeninu, sýry, zeleninu i maso

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

STENLY352

3. 8. 2016 17:16

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Vietnamské sladké koule Bánh Rán

Vietnamské sladké koule Bánh Rán

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 90 min

Nejnovější recepty Více

Perník s kokosem, ořechy a mandlemi

Perník s kokosem, ořechy a mandlemi

Přidáno před 5 hodinami

Maková náplň nastavená

Maková náplň nastavená

Přidáno před 12 hodinami

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Přidáno před 14 hodinami

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 17 hodinami

Krémová míchaná vajíčka Videorecept

Krémová míchaná vajíčka

Přidáno před 17 hodinami

Právě bylo uvařeno:

Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem

Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem

TondaJ uvařila před 4 hodinami

Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem

Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem

Tynushka12 uvařila před 5 hodinami

Polštářkový koláč Videorecept

Polštářkový koláč

Fitulka uvařila před 5 hodinami

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Janee uvařil před 5 hodinami

Škvarkovo-cibulový chléb

Škvarkovo-cibulový chléb

Dolucie uvařila před 5 hodinami

Slané tyčinky s Ementálem

Slané tyčinky s Ementálem

olik16 uvařila před 7 hodinami

Tvarůžková směs na topinky

Tvarůžková směs na topinky

kulaslf uvařila před 7 hodinami

Turecké kynuté koláče

Turecké kynuté koláče

Tivkov369 uvařila před 10 hodinami

Koláč s ovocem a posypkou

Koláč s ovocem a posypkou

Panova uvařila před 11 hodinami

Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty

Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty

Ivcatkoo uvařila před 11 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Hodnocení 22×
Omáčka velouté je základní světlá omáčka, kterou podáváme s masem, zeleninou nebo rybami. Je dobrým základem pro další omáčky či polévky

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Další recepty

Okurky “námořník“

Okurky - rychlé

Okurky a kedlubny

Okurky babičky Marie z Doloplaz

Okurky nakladačky

Okurky nakládané od tety Jitky

Tématické fráze: americke nakládané okurky nakládaná zelenina bez zavařování recepty z okurek hadovek nakládané salátové okurky vietnamská zelenina okurky hadovky recepty nakládané okurky hadovky okurka hadovka recepty nakládaná zelenina recepty salátová zelenina recept nakladane hadovky nakládaná zelenina recept okurky hadovky zavarovani vitnamske okurky vjetnamska okurka polévka nakládaných okurek nakládaná salátová okurka nakládaná okurka hadovka obsah cukru v zelenině mrkev po vietnamsku

Suroviny: okurka čerstvá, ocet, voda, cukr krystal, sůl, květák, mrkev, okurka čerstvá, česnek, cibule šalotka, chilli paprika čerstvá, cibulka jarní, ocet, voda, omáčka rybí, sůl, cukr krystal

Okurky a zelenina nakládané po vietnamsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rl2B