Křenová krkovička pečená s brambory

Name: Křenová krkovička pečená s brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g krkovičky (2 plátky); 2 cibule; 1 stroužek utřeného česneku; brambory dle chuti; 2 lžíce majonézy; 2 lžíce jemně strouhaného křenu; 1 lžíce hořčice; 1 špetka chilli; koření na americké brambory; sůl; mletý pepř

Marinované kousky krkovice se současně připravovanou přílohou jsou ideální volbou pro víkendové vaření bez přílišné přítomnosti v kuchyni. Chutné maso a ochucené brambory se navíc přípraví v jednom pekáčku.

Hodnocení receptu je 5,0 (51×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby marinování

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 527 kJ / 1 082 kcal
Bílkoviny	84,08 g
Tuky	70,88 g
Vláknina	11,06 g
Cholesterol	231 mg
Sodík	781 mg
Sůl	1,45 g
Sacharidy	24,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Z majonézy, hořčice, křenu, česneku a chilli uděláme marinádu. Vložíme do ní maso a pořádně obalíme. Přikryjeme a uložíme do lednice do druhého dne. Krok 2: Hodinu před pečením vytáhneme. Oloupanou cibuli nakrájíme na klínky a dáme do pekáče. Trochu necháme na maso. Na cibuli uložíme plátky masa a zbytek marinády dáme nahoru. Kolem uložíme oškrábané brambory posypané kořením. Krok 3: Maso podlijeme cca 150 ml vody a pekáček přikryjeme poklicí. Krok 4: Pečeme asi hodinku do měkka. Občas maso i brambory přeléváme výpekem. Je-li třeba podlijeme během pečení ještě horkou vodou. Před koncem odkryjeme a dopečeme na barvu.

Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Z majonézy, hořčice, křenu, česneku a chilli uděláme marinádu. Vložíme do ní maso a pořádně obalíme. Přikryjeme a uložíme do lednice do druhého dne.

Jak utřít česnek
Hodinu před pečením vytáhneme. Oloupanou cibuli nakrájíme na klínky a dáme do pekáče. Trochu necháme na maso. Na cibuli uložíme plátky masa a zbytek marinády dáme nahoru. Kolem uložíme oškrábané brambory posypané kořením.
Jak krájet potraviny na měsíčky - jednoduchý návod
Maso podlijeme cca 150 ml vody a pekáček přikryjeme poklicí.
Pečeme asi hodinku do měkka. Občas maso i brambory přeléváme výpekem. Je-li třeba podlijeme během pečení ještě horkou vodou. Před koncem odkryjeme a dopečeme na barvu.

TIP: Oblíbené pokrmy z jednoho pekáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 8. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (459× přidáno)

Označit jako uvařené (22× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (51 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křenová krkovička pečená s brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7BWQ

Křenová krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Marinovaná krkovička s pečenými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dominikap0

Zabalená krkovička s paprikovo křenovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Zapečené křenové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Kuře s brambory v křenové smetánce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Krkovička ze selete a brambory s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 90 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Lehce pikantní guláš z bedel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59 45 min

Omáčka z klouzků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 55 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Marinování
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty

Moje poznámka

Křenová krkovička pečená s brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7BWQ

Náhodný recept

Ty nejlepší věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Berux 160 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečené jablečné kuličky

Přidáno před 4 hodinami

Americké sušenky s čokoládou

Přidáno před 4 hodinami

Cuketa v rajčatové omáčce na zimu

Přidáno před 5 hodinami

Domácí paštika z drůbežích jater

Přidáno před 8 hodinami

Plněná kuřecí prsa s omáčkou z pýchavek

Přidáno před 10 hodinami

Finský masový koláč

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zuzi777a 8. 3. 2024 21:29

Zapéct s křenem jsem ještě nezkoušela. Dobrý tip!

Marie Svarcova 18. 6. 2023 05:31

pěkný recept, moc dobré a nádherné foto

mika59 4. 9. 2022 20:29

HankaR.: To mě moc potěšilo,, a děkuji za to...

HankaR. 4. 9. 2022 09:54

Dnes k obědu a bylo to vynikající!

zujali 10. 3. 2022 11:37

Vypadá to moc dobře. Ukládám.

keri 15. 11. 2016 14:16

Nechala jsem se inspirovat a dnes jsem vyzkoušela, moc nám to s přítelem chutnalo. Výborný recept.

gillan63 11. 9. 2016 11:42

Někdy udělám repete a dám méně cibule (dal jsem 4 docela velké a tím možná pustili dost vody) ale zase na 5 plátků masa jsem si řekl ,že to nebude moc. Příště už budu chytřejší.

gillan63 11. 9. 2016 11:02

Dobrota to asi bude ,ale mě se to nepovedlo . Dělal jsem těch plátků krkovičky 5 ks. Dal jsem 150 ml vody a ve finále jsem měl vody po okraj pekáče , nevím kde se stala chyba jestli pustila cibule vodu nebo nevím ...ale bylo to bez chuti vodová záležitost. Ale tím nechci říci ,že recept je špatný , někde jsem asi udělal chybu ...toť vše.

mika59 11. 9. 2016 11:20

gillan63: To mě mrzí, nevím kde je chyba, vidíte, že mám fotku pekáče a zbyl tak jen výpek. Té vody není zase tak moc a za hodinu pečení se hodně odpaří, možná moc cibule? Každopádně je mi to moc líto, že se recept neosvědčil.