Pečená krůtí prsa s teplým čočkovým salátem

Name: Pečená krůtí prsa s teplým čočkovým salátem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g krůtích prsou; 2 lžíce másla; 2 stroužky česneku; 1 snítka tymiánu; Čočkový salát:; 1 hrnek čočky; 1 cibule; 5 cherry rajčat; 1 menší cuketa; 1 stroužek česneku; 2 žampiony; olivový olej; Dále:; smetana ke šlehání (dle potřeby); 200 ml vývaru (nebo dle potřeby); sůl; mletý pepř

Šťavnatá pečená krůtí prsa servírovaná na teplém čočkovém salátu se zeleninou a žampiony. Kombinace libového masa a vydatné čočky zaručuje dobře vyvážené a zdravé jídlo plné bílkovin a vlákniny.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

veronicaskitchencz

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 75 min

90 min (15 min příprava + 75 min tepelná úprava)

Pečená krůtí prsa s teplým čočkovým salátem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	420 kJ / 100 kcal
Bílkoviny	3,32 g
Tuky	0,52 g
Vláknina	12,16 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	23 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	16,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krůtí prsa očistíme, omyjeme a osušíme. Uděláme zářezy. Nastrouháme česnek a do každého zářezu část vmasírujeme. Krok 2: Prsa osolíme, opepříme a dáme do pekáče vymazaného máslem Přidáme snítku tymiánu, podlijeme vodou a dáme péct do vyhřáté trouby na 210 °C na 35-40 minut. Krok 3: Čočku přebereme, opláchneme a dáme vařit dle návodu. Čočku bychom neměli převařit a měla by být na skus, proto častěji ochutnáváme. Jakmile máme čočku uvařenou, tak ji scedíme, osolíme a opepříme. Krok 4: Na pánvi rozehřejeme trošku olivového oleje a začneme restovat na drobno nakrájenou cibuli. Postupně přidáváme na kostičky nakrájenou cuketu, cherry rajčata, žampiony a stroužek česneku. Krok 5: Jakmile máme orestováno, vmícháme zeleninu do uvařené čočky a dle potřeby osolíme a opepříme. Krok 6: Abychom měli k masu i nějakou omáčku, dáme do pánve po zelenině výpek z pekáče, zalijeme naběračkou vývaru a necháme provařit. Na zjemnění můžeme přidat trochu smetany.

Krůtí prsa očistíme, omyjeme a osušíme. Uděláme zářezy. Nastrouháme česnek a do každého zářezu část vmasírujeme.
Prsa osolíme, opepříme a dáme do pekáče vymazaného máslem Přidáme snítku tymiánu, podlijeme vodou a dáme péct do vyhřáté trouby na 210 °C na 35-40 minut.
Čočku přebereme, opláchneme a dáme vařit dle návodu. Čočku bychom neměli převařit a měla by být na skus, proto častěji ochutnáváme. Jakmile máme čočku uvařenou, tak ji scedíme, osolíme a opepříme.
Jak vařit čočku
Na pánvi rozehřejeme trošku olivového oleje a začneme restovat na drobno nakrájenou cibuli. Postupně přidáváme na kostičky nakrájenou cuketu, cherry rajčata, žampiony a stroužek česneku.
Jak restovat zeleninu
Jakmile máme orestováno, vmícháme zeleninu do uvařené čočky a dle potřeby osolíme a opepříme.
Abychom měli k masu i nějakou omáčku, dáme do pánve po zelenině výpek z pekáče, zalijeme naběračkou vývaru a necháme provařit. Na zjemnění můžeme přidat trochu smetany.

TIP: Jak využít zbylou čočku

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 5. 2017

Poznámka autorky veronicaskitch…

http://www.veronicaskitchen.cz/pecena-kruti-prsa-s...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečená krůtí prsa s teplým čočkovým salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5vy8

Kachní prsa s kuřecími játry na teplém zelném salátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Krůtí prsa na hříbkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

JanaDorazinova 115 min

Marinovaná krůtí prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 20 min

Teplý čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 35 min

Teplý čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Zeleninový salát s teplým krůtím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 25 min

Zobrazit více

Pečený losos s brambory Videorecept

Pečený losos s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

veronicaskitchencz 55 min

Krémová bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veronicaskitchencz 45 min

Fazolová polévka s klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

veronicaskitchencz

Výborná rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

veronicaskitchencz 80 min

Tvarohová pomazánka z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

veronicaskitchencz 55 min

Rychlá frankfurtská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veronicaskitchencz 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Saláty
Luštěninové saláty
Krůtí maso

Rajčata
Cuketa
Houby
Pečení
Oběd
Večeře
Běžný den
Bezlepkové recepty
Zdravé recepty
Dietní recepty
Recepty do 100 korun
Středně náročné
Podzimní recepty
Zimní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Pečená krůtí prsa s teplým čočkovým salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5vy8

Náhodný recept

Jablíčkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lovie

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pohanková kaše s tofu

Přidáno před 13 minutami

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno před 2 hodinami

Vanilkový máslový korpus

Přidáno před 5 hodinami

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno před 6 hodinami

Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem

Přidáno před 9 hodinami

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

JanaDorazinova 13. 5. 2017 08:43

Bravo!

veronicaskitchencz 13. 5. 2017 15:51

Jana Remkova: Děkuji

veronicaskitchencz přidala novou fotografii! 12. 5. 2017 20:08

Přečtěte si

Vyzkoušejte mokré řízky: Šťavnaté maso voní česnekem a paprikou a doplňuje ho silná šťáva. Příprava je přitom snadná

Jak udělat pečená rajčata, jak je ochutit a s čím je podávat? Poradíme Hodnocení 11×

Jak udělat pečená rajčata, jak je ochutit a s čím je podávat? Poradíme

Jak uvařit čočku: Zdravá potravina s všestranným využitím by v jídelníčku neměla chybět Hodnocení 286×

Jak uvařit čočku: Zdravá potravina s všestranným využitím by v jídelníčku neměla chybět

Pečeme s Kamilou: Hrníčkový perník na plech je neskutečně vláčný a s čokoládou a kokosem chutná skvěle

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Pečená makrela: Vyzkoušejte si recept na voňavou rybí pochoutku z trouby či grilu Hodnocení 30×

Pečená makrela: Vyzkoušejte si recept na voňavou rybí pochoutku z trouby či grilu

Bramboráky podle receptu z Kuchařky naší vesnice: Voní česnekem a kmínem a vždycky se povedou

Jak využít zbylou čočku. Dá se zpracovat více způsoby - záleží na nás, čemu dáme přednost Hodnocení 31×

Jak využít zbylou čočku. Dá se zpracovat více způsoby - záleží na nás, čemu dáme přednost

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kokosová sváteční bábovka

irenaM před 11 minutami

Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"

Marketa75 před 23 minutami

Debrecínská hrachová polévka

Mirrika před 27 minutami

Extra jablkový koláč

Eva_H před 46 minutami

Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá)

VeronikaRob před 56 minutami

Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec

Masulka1967 před 3 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Tématické fráze:
pečené krůtí prso, pecena krutí prsa, kruti prsa, krůtí prsa pečená, krůtí prsa s čočkovýmsalátem, krůtí prsa recepty, pečena krůtí prsa top recepty, krůtí prsa pečená vcelku, krůtí prso tymián česnek, krůtí prsa vcelku pečená, krůtí prsa pečená na másle, krůtí prsa recepty 2017, pečená krůtí prsa na másle

Suroviny:
prsa krůtí, máslo, česnek, tymián, čočka, cibule, rajče cherry, cuketa, česnek, žampióny, olej olivový, smetana ke šlehání, vývar masový, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Kachna po šumavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 90 min

Líčka nadivoko se šípkovou chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

varilamyskakasicku

Cuketové soudečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka 65 min

Roláda z panenky s pestrou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě Videorecept

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Pečená krůtí prsa s teplým čočkovým salátem

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky veronicaskitch…

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku