Grilovaná šunka s pikantní ananasovou salsou

Name: Grilovaná šunka s pikantní ananasovou salsou
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cm silné plátky vepřové šunky (z kýty); 1 ananas; 1 malá červená cibule; štáva z 1 limetky; 2 PL sladké chilli omáčky; 2 PL ústřicové nebo teriyaki omáčky; kousek čerstvého zázvoru; chilli paprička; čerstvé bylinky - koriandr, petrželka, máta; sůl

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

1974andrea

Náročný

Grilovaná šunka s pikantní ananasovou salsou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	154 kJ / 37 kcal
Bílkoviny	0,97 g
Tuky	0,17 g
Vláknina	4,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	396 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	6,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ananas zbavte slupky, nakrájejte jej na centimetrové plátky, tvrdý střed vyřízněte. Plátky grilujte, dokud se na nich nevytvoří hnědé proužky. Díky grilování získá ananas sladší a výraznější chuť, neboť zkaramelizuje. Nechte vychladnout a plátky nakrájejte na drobné kostičky. Taktéž nakrájejte najemno cibuli, posekejte bylinky a zázvor nastrouhejte na jemném struhadle. Krok 2: Vše včetně ananasu vložte do misky, přilijte chilli a ústřicovou (teriyaki) omáčku, zakápněte limetkovou šťávou a dobře promíchejte. Dochuťte případně solí a kdo by chtěl salsu ještě pikantnější, přidá nadrobno posekanou chilli papričku. Vmíchejte bylinky a nechte vychladit. Krok 3: Šunku ogrilujte z obou stran a podávejte se salsou.

Ananas zbavte slupky, nakrájejte jej na centimetrové plátky, tvrdý střed vyřízněte. Plátky grilujte, dokud se na nich nevytvoří hnědé proužky. Díky grilování získá ananas sladší a výraznější chuť, neboť zkaramelizuje. Nechte vychladnout a plátky nakrájejte na drobné kostičky. Taktéž nakrájejte najemno cibuli, posekejte bylinky a zázvor nastrouhejte na jemném struhadle.
Vše včetně ananasu vložte do misky, přilijte chilli a ústřicovou (teriyaki) omáčku, zakápněte limetkovou šťávou a dobře promíchejte. Dochuťte případně solí a kdo by chtěl salsu ještě pikantnější, přidá nadrobno posekanou chilli papričku. Vmíchejte bylinky a nechte vychladit.
Šunku ogrilujte z obou stran a podávejte se salsou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 5. 2017

Poznámka autorky 1974andrea

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na https://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Grilovaná šunka s pikantní ananasovou salsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lp9X

Pečený bůček s ovocnou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alena-s 90 min

Vepřové kotlety na tymiánu s lilkovou salsou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64

Vepřová panenka v makovém obalu se zeleninovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Grilovaný losos s ananasovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 30 min

Vyuzená kachní prsa s ananasovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Slanino-ananasová grilovaná kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Zobrazit více

Kuřecí přírodní plátek Videorecept

Kuřecí přírodní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 35 min

Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 50 min

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 30 min

Pařížský salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Pařížský salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

1974andrea 20 min

Krkovice pečená na bramborech Videorecept

Krkovice pečená na bramborech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Krkovice na medu a hořčici Videorecept

Krkovice na medu a hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 100 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Grilování
Maso
Ovoce

Oběd
Večeře
Slané chutě
Náročné recepty
Sváteční recepty
Grilování a BBQ
Exotické ovoce
Bylinky
Zelenina
Grilování

Moje poznámka

Grilovaná šunka s pikantní ananasovou salsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lp9X

Náhodný recept

Hovězí nudličky po sečuánsku podle čínského kuchaře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zeleninová polévka s pohankovou krupicí

Přidáno před 33 minutami

Kuřecí prsa s blanšírovanou brokolicí a hráškovou rýží

Přidáno před 2 hodinami

Hovězí kostky na zázvoru s petrželovým knedlíkem

Přidáno před 5 hodinami

Moje hrstková polévka

Přidáno před 19 hodinami

Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou

Přidáno před 20 hodinami

Zapečený šoulet s uzeným masem

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

zizala moderátorka 16. 5. 2017 10:23

Krásné

1974andrea přidala novou fotografii! 16. 5. 2017 10:05

Přečtěte si

Grilované kuřecí maso: Jak si poradit se zbytky? Dají se ještě přidat do mnoha pokrmů Hodnocení 6×

Grilované kuřecí maso: Jak si poradit se zbytky? Dají se ještě přidat do mnoha pokrmů

Sváteční oběd podle Jana Punčocháře: Naučte se připravit snadné kroupové rizoto i skvělé sladké knedlíčky z ricotty

Ochutnejte kuchyni Blízkého východu: Recept na grilované kuřecí à la šavarma

Božská bábovka z vaječňáku: Nadýchaný a vláčný moučník, který navodí a připomene pocit sváteční pohody

Novoroční oběd na Hradě: Prezident s premiérem si pochutnají na grilovaném candátovi i žloutkovém krému

Bramborka: Zapomenutý jihočeský koláč z brambor je ideální zimní pokrm. Je levný a chutná skoro jako bramborák

Zelňačka z hlávkového zelí je rychlejší a jemnější než ta z kyselého: Výraznou chuť dodá křupavá slanina či pikantní klobáska

7 nejlepších receptů na grilované pochoutky. Jak postupovat, aby se nám grilování povedlo Hodnocení 47×

7 nejlepších receptů na grilované pochoutky. Jak postupovat, aby se nám grilování povedlo

Nejnovější články

Novoroční oběd na Hradě: Prezident s premiérem si pochutnají na grilovaném candátovi i žloutkovém krému

Video
Sváteční oběd podle Jana Punčocháře: Naučte se připravit snadné kroupové rizoto i skvělé sladké knedlíčky z ricotty

Zelňačka z hlávkového zelí je rychlejší a jemnější než ta z kyselého: Výraznou chuť dodá křupavá slanina či pikantní klobáska

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kiwi řezy - jemné a osvěžující

Nikolet03 před 6 minutami

Bramborové šišky 2 Videorecept

Bramborové šišky 2

brtna před 23 minutami

Rychlokuře na kari

Klanic před 1 hodinou

Brokolicová polévka Videorecept

tara23 před 3 hodinami

Hermelínová pomazánka na topinky

cookamater před 5 hodinami

Mrkváče Videorecept

Mrkváče

abozkova605 před 7 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Valis před 17 hodinami

Tématické fráze:
grylovaná šunka, šunka pikantní, recept na grilovanou šunku

Suroviny:
šunka vepřová, ananas, cibule červená, šťáva limetková, omáčka chilli sladká, zázvor čerstvý, chilli paprika čerstvá, čerstvé bylinky, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Jednoduchá mramorová bábovka Videorecept

Jednoduchá mramorová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lusinda79 60 min

Hrníčkové perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 100 min

Kachní prsa s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1

Babiččiny kynuté buchty Videorecept

Babiččiny kynuté buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

dvevtroube 210 min

Hovězí s estragonovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Grilovaná šunka s pikantní ananasovou salsou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky 1974andrea

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Sváteční oběd podle Jana Punčocháře: Naučte se připravit snadné kroupové rizoto i skvělé sladké knedlíčky z ricotty

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Sváteční oběd podle Jana Punčocháře: Naučte se připravit snadné kroupové rizoto i skvělé sladké knedlíčky z ricotty