Flank steak v BBQ omáčce

Lenka Škulinová Kuchařka: Lenka Škulinová

4+ Hovězí maso 2 názory

Suroviny

1 flank steak - cca 500-600 g
Marináda:
5-6 lžic BBQ omáčky
3 lžíce worcestrové omáčky
2 lžíce balzamicového octa
2 lžíce práškového česneku
2 lžíce práškové cibule
drcený pepř tří barev
2 lžíce rostlinného oleje
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Připravíme marinádu  ve větší míse, do které se vejde celý steak. Pomocí vidličky steak v marinádě opakovaně propícháme, aby se marináda dostala dovnitř masa, opakovaně to takto v marinádě "vymácháme" z obou stran a necháme uležet v chladničce nejlépe přes noc, ale minimálně 6 hodin.

  2. V předehřáté troubě nastavené na teplotu grilování grill s marinádou grilujeme cca 4-5 minut na každé straně pro středně propečené maso. Poté maso vyndáme a odložíme na teplý talíř na 5 minut.

  3. Steak nakrájíme šikmým řezem na tenčí plátky, které na talíři můžeme polít marinádou. Podávala jsem s rýží.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 73 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Flank steak v BBQ omáčce

  • Petra H. Petra H.(neregistrovaný)

    Od kdy je flank steak flaksa dobrá na polívku? :-D Flank steak je minutkové maso.

    Odpovědět

  • casino casino

    Nemám velké zkušenosti s marinováním masa pro grilování (většinou jenom solím a pepřím)
    Rcp to neřeší, ale je maso a MASO (kg za150,- ale i 600,-) a pokud je tady použito výsekové maso z pupku, tak by mě zajímalo zda těch 24 hodin v marinádě z flaksy dobré na políffku (dušení) udělá masíčko vhodné na gril (minutku).

    Odpovědět

Tématické fráze: flank steak flank steak s pepřovou omáčkou marinovane maso v bbq omacce omáčka na flank steak steak s bbq omáčkou bbq steak jak nejlepe udelat flank steak hovězí steak s bbq omáčkou marinada na minutkove maso steak s barbecue omáčkou grilovaný flank steak s omackou omáčka k hovězí flank steak flank v pepřové omáčce flank steak kde je omáčka na flanksteak marinada na flank steak flank na pepři flank steak s worcestrovou omáčkou steak z pupku s marinádou kde je flank steak