Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 838 kJ / 2 112 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 293,61 g |
| Tuky | 39,47 g |
| Vláknina | 76,52 g |
| Cholesterol | 1,38 g |
| Sodík | 1,91 g |
| Sůl | 4,34 g |
| Sacharidy | 111,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dršťky vyperte ve studené vodě. Nakrájejte na kousky, dejte do studené vody a přiveďte k varu. Nechte vařit prudkým varem asi 2 minuty, propláchněte, sceďte a opětovně zalijte studenou vodou. Proceduru vícekrát opakujte, až bude voda bez zápachu. K poslední várce vložte koření svázané do pytlíčku nebo umístěné do vajíčka na vaření koření a nechte táhnout do změknutí, může to být i 5 hodin.
Krok 2: Sušená rajčata nasekejte nadrobno. Cibuli pokrájejte na měsíčky, kořenovou zeleninu (poměr 2/3 mrkev, 1/6 celer bulvový, 1/6 petržel) očistěte a nakrájejte na plátky. V kastrolu rozehřejte máslo, osmahněte zeleninu zalijte hovězím vývarem a vínem. Přidejte bylinky, drcená a sekaná rajčata, okořeňte, osolte.
Krok 3: Dršťky zbavte koření a včetně vývaru přidejte k zelenině, duste asi 20 minut. Na posledních 10 minut přidejte na plátky nakrájený česnek. Okyselte, opepřete, osolte, oslaďte dle vlastního gusta.
Zveřejněno 28. 2. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dršťky se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3gZM
Moje poznámka
Dršťky se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3gZM
Nejnovější recepty
Rybí polévka s jikrami
Přidáno před 6 hodinami
Bramborové placičky s povidlovou omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Šťouchané brambory s uzeným lososem
Přidáno před 7 hodinami
Halušky s vinnou klobásou
Přidáno před 7 hodinami
Vánočka s Nutellou
Přidáno před 8 hodinami
Pistáciová vosí hnízda s matchou
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ořechy s krémem
h.skrobankova před 1 hodinou
Košíčky Izidor
zvon23 před 4 hodinami
Listový salát s ořechy
Limek před 4 hodinami
Plátky z krkovičky s omáčkou ze zeleného pepře
Limek před 4 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
LuciFerie před 6 hodinami
Marokánky III - cukroví
KikuLina před 6 hodinami
Perníčky Marie
salajkol před 9 hodinami
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
habis před 9 hodinami
Fazolová polévka
Merylas před 10 hodinami
Tématické fráze:
dršťky,
recepty z drštěk,
jak zamrazit hovezi dršťky,
drstky na zelenině,
hovězí drštky recepty,
držťky,
hovězí dršťky,
recepty drštky,
dršťky recepty,
recept na dršťky se zeleninou,
drstky na celeru
Suroviny:
dršťky,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř černý,
máslo,
zelenina kořenová,
cibule,
celer,
vývar hovězí,
rajče sušené,
rajče drcené,
víno bílé,
rozmarýn,
protlak rajčatový,
chilli paprika čerstvá,
česnek,
sůl,
pepř,
cukr,
citron
Komentáře (3)