Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí / králičí ragú s hlívou

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

recepty73 recepty73

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

40 min (40 min tepelná úprava)

Ragú je oblíbeným způsobem úpravy masa s omáčkou. V tomto případě použijeme kuřecí nebo králičí maso. K němu přidáme hlívu ústřičnou, tymián a vše podlijeme ideálně skvělým červeným vínem. Podáváme s libovolnou přílohou.

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 958 kJ /
468 kcal
Bílkoviny77,67 g
Tuky3,72 g
Vláknina17,16 g
Cholesterol 165 mg
Sodík 199 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy24,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné kuřecí nebo králičí maso pokrájíme na kousky, které osolíme, opepříme a na malém množství oleje osmažíme za občasného promíchání ze všech stran. Krok 2: Po osmažení masa přidáme krátce orestovat i protlak s nasekaným česnekem, následně přisypeme na nudličky pokrájenou hlívu s tymiánem a dále smažíme do povadnutí hlívy. Krok 3: Maso s hlívou podlijeme minimálním množstvím vína nebo vývaru (ragú nebudeme zahušťovat) a pod poklicí dusíme, za občasného promíchání a podlití dle potřeby, do změknutí masa. Krok 4: Nakonec dle chuti ragú osolíme, opepříme a odstavíme. Vyndáme vyvařenou větvičku z tymiánu, do ragú vložíme ořech másla, který necháme během míchání rozpustit. Ragú již nevaříme.

TIP: Hlíva ústřičná: jak tuto houbu v kuchyni nejlépe připravit

Zveřejněno 27. 3. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí / králičí ragú s hlívou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q02y

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí / králičí ragú s hlívou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q02y

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
králičí ragú, králičí ragů recepty, králičí ragú recept, kuřecí ragú, kruti ragu s hlívou ústřičnou, kralici ragu s hlivou ustricnou, ragu z kureciho masa z hlivou ustricnou, recept na králičí ragu, kralici nudlicky s hlivou recept, kralici ragu s hlívou ústřičnou se smetanou, ragú s hlívou, ragů z hlívy, vepřové ragu s hlívou, krůtí ragú s hlivou, ragú z kuřete a hlívy ustřičné, kuřecí ragů recept, houbové ragú s hlívou, králič ragú, recepty králičí ragú, králičí ragů pikantní

Suroviny:
maso kuřecí, cibule, česnek, protlak rajčatový, hlíva ústřičná, víno červené, máslo, olej, sůl, pepř mletý, tymián

Přidat fotografie receptu