Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kuřecí / králičí ragú s hlívou
Ragú je oblíbeným způsobem úpravy masa s omáčkou. V tomto případě použijeme kuřecí nebo králičí maso. K němu přidáme hlívu ústřičnou, tymián a vše podlijeme ideálně skvělým červeným vínem. Podáváme s libovolnou přílohou.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 958 kJ / 468 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,67 g |
| Tuky | 3,72 g |
| Vláknina | 17,16 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sodík | 199 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 24,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné kuřecí nebo králičí maso pokrájíme na kousky, které osolíme, opepříme a na malém množství oleje osmažíme za občasného promíchání ze všech stran.
Krok 2: Po osmažení masa přidáme krátce orestovat i protlak s nasekaným česnekem, následně přisypeme na nudličky pokrájenou hlívu s tymiánem a dále smažíme do povadnutí hlívy.
Krok 3: Maso s hlívou podlijeme minimálním množstvím vína nebo vývaru (ragú nebudeme zahušťovat) a pod poklicí dusíme, za občasného promíchání a podlití dle potřeby, do změknutí masa.
Krok 4: Nakonec dle chuti ragú osolíme, opepříme a odstavíme. Vyndáme vyvařenou větvičku z tymiánu, do ragú vložíme ořech másla, který necháme během míchání rozpustit. Ragú již nevaříme.
Zveřejněno 27. 3. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí / králičí ragú s hlívou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/q02y
Moje poznámka
Kuřecí / králičí ragú s hlívou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/q02y
Nejnovější recepty
Filé z aljašské tresky na zelenině
Přidáno před 6 hodinami
Naložený lilek v oleji
Přidáno před 9 hodinami
Zavařená směs – Peperonata
Přidáno před 9 hodinami
Rychlý letní kompot
Přidáno před 9 hodinami
Jugoslávský paprikový salát
Přidáno před 9 hodinami
Kynuté nekynuté koláčky
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohový koláč s borůvkami
kyskamaryska před 8 hodinami
Vlčická játrová omáčka
miryg13 před 9 hodinami
Švestkové knedlíky
marcela.cl před 9 hodinami
Vepřové závitky s paprikami a hráškem
Kolarovaa před 9 hodinami
Ostružinový koláč s tvarohem
Elinka1 před 9 hodinami
Pomazánka s kapií a balkánským sýrem
Frankie69 před 10 hodinami
Klasické křupavé domácí rohlíky
GProch před 12 hodinami
České buchty
Martas6 před 12 hodinami
Nepečený jablečný dort
EvaUl před 12 hodinami
Rychlá sušená rajčata
Hellda před 12 hodinami
Tématické fráze:
králičí ragú,
králičí ragů recepty,
králičí ragú recept,
kuřecí ragú,
kruti ragu s hlívou ústřičnou,
kralici ragu s hlivou ustricnou,
ragu z kureciho masa z hlivou ustricnou,
recept na králičí ragu,
kralici nudlicky s hlivou recept,
kralici ragu s hlívou ústřičnou se smetanou,
ragú s hlívou,
ragů z hlívy,
vepřové ragu s hlívou,
krůtí ragú s hlivou,
ragú z kuřete a hlívy ustřičné,
kuřecí ragů recept,
houbové ragú s hlívou,
králič ragú,
recepty králičí ragú,
králičí ragů pikantní
Suroviny:
maso kuřecí,
cibule,
česnek,
protlak rajčatový,
hlíva ústřičná,
víno červené,
máslo,
olej,
sůl,
pepř mletý,
tymián
Komentáře (1)