Kuřecí na červeném kari

Name: Kuřecí na červeném kari
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 ks kuřecích řízků prsních nebo stehenních; 1/2 malé brokolice; 1 červená paprika; 1/2 cukety; 1 červená cibule; 1 cm čerstvého zázvoru; 400 ml kokosového mléka; 1 lžička červené kari pasty (nebo podle chuti); špetka cukru; sůl podle potřeby; šťáva z 1/2 limetky; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička solamylu

Pokrmy z pánve wok jsou stále oblíbené pro svoji jednoduchou a rychlou přípravu. Šťavnaté kuřecí maso a křupavá cuketa, paprika i brokolice, okořeněné červenou kari pastou, vás dozajista potěší svojí chutí a neodolatelnou vůní.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 447 kJ / 1 063 kcal
Bílkoviny	19,89 g
Tuky	84,02 g
Vláknina	19,36 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	210 mg
Sůl	0,44 g
Sacharidy	48,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V rozpálené wok pánvi na olivovém oleji opečeme kostky kuřecího masa a osolíme. Krok 2: Přidáme nasekaný zázvor, kari pastu, necháme rozvonět za stálého míchání. Krok 3: Vložíme červenou cibuli nakrájenou na měsíčky a postupně přidáváme na větší kousky nakrájenou papriku, cuketu a růžičky brokolice. Krok 4: Promícháme, chvilku restujeme a podlijeme kokosovým mlékem. Přidáme špetku cukru, limetkovou šťávu, dosolíme a podle potřeby zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce vody.
Podáváme s rýží.

V rozpálené wok pánvi na olivovém oleji opečeme kostky kuřecího masa a osolíme.
Jak smažit v pánvi wok
Přidáme nasekaný zázvor, kari pastu, necháme rozvonět za stálého míchání.
Vložíme červenou cibuli nakrájenou na měsíčky a postupně přidáváme na větší kousky nakrájenou papriku, cuketu a růžičky brokolice.
Promícháme, chvilku restujeme a podlijeme kokosovým mlékem. Přidáme špetku cukru, limetkovou šťávu, dosolíme a podle potřeby zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce vody.
Podáváme s rýží.