Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborová roláda se špenátem a mletým masem

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie25 000 kJ /
5 975 kcal
Bílkoviny234,79 g
Tuky160,94 g
Vláknina211,28 g
Cholesterol 373 mg
Sodík 2,48 g
Sůl4,23 g
Sacharidy793,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané syrové brambory pokrájíme na tenké plátky a vyložíme jimi papírem vystlaný a parmazánem vysypaný pečící plech (25x35 cm). Plátky dáváme v jedné vrstvě tak, aby se trochu překrývaly a dno bylo důkladně zakryté. Lehce je osolíme a ještě trochu posypeme parmazánem. Upečeme v troubě vyhřáté na 170 st. - pečeme asi 20-25 minut, aby brambory byly měkké a ne moc připečené. Krok 2: Mezitím připravíme náplně. Na pánvi opečeme dorůžova cibulku, přidáme posekaný česnek a mleté maso. Důkladně orestujeme, pak přidáme petrželku a sekaná rajčata. Společně podusíme a dochutíme paprikou, solí a pepřem. Odložíme stranou a na druhé pánvi připravíme špenát - na másle a troše posekaného česneku špenát podusíme a osolíme. Přesuneme ho do misky a promícháme s ricottou (neměla jsem ricottu, dala jsem Philadelphii). Krok 3: Na upečené brambory rozetřeme ricottový špenát, na něj směs z mletého masa a postrouháme mozzarellou. Pomocí pečícího papíru svineme do rolády a ještě 15 minut dopékáme.

Zveřejněno 3. 5. 2019

Poznámka autorky hosta

Volně podle videa na Chutny.TV

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborová roláda se špenátem a mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Zlj

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborová roláda se špenátem a mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Zlj

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
bramborová roláda, bramborová rolada s mletým masem, mleté maso s bramborem a špenátem, plněná bramborová roláda se špenátem a ricottou, bramborová roláda recept, špenátová roláda s masem, rolada z filadelfie, bramborovo špenátová roláda recept, bramborova rolada plnena mletym masem, bramborová roláda se, roláda s mletým masem, bramborovo špenátová roláda, bramborovo špenátová rolada s parmazánem, kuchařka video recepty bramborová roláda, chutny tv mlete maso, bramborova rolada s parmazanem a mletym masem, gratinovaná bramborová roláda, bramborová roláda s parmezánem a mletým masem

Suroviny:
brambory, sýr parmazán strouhaný, cibule, česnek, olej, maso mleté, sůl, paprika sušená sladká, nať petrželová, rajče, špenát baby, máslo, česnek, pepř, sýr ricotta, sýr mozzarella strouhaná

Přidat fotografie receptu