Zeleninový kečup - hořčice

2000 g 2000 g zelených i červených rajčat

500 g 500 g jablek

400 g 400 g cibule

1 1 větší petržel

1 1 středně velký celer

1000-1500 g 1000-1500 g paprik (lepší je dát více)

1 palice 1 palice česneku

5 5 feferonek (podle chuti)

1 1 rovná lžička mletého pepře

1 sáček 1 sáček sladké červené papriky

200-300 g 200-300 g cukety

400 g 400 g plnotučné hořčice

1 dl 1 dl octa

200 g 200 g cukru

70-80 g 70-80 g soli