Thajský salát z pekingského zelí

Name: Thajský salát z pekingského zelí
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 kuřecí prsa; Marináda:; olivový olej; světlá sójová omáčka; citronová šťáva; 1 lžička Solamylu; Dále:; kokosový olej; 1 menší pekingské zelí; 2 mrkve; 1 červená paprika; 1 červená cibule; čerstvý koriandr; Zálivka:; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce limetové šťávy; 1 lžíce rybí omáčky; 2 lžičky cukru; 1/2 i více lžičky Sriracha

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby marinování masa

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 146 kJ / 752 kcal
Bílkoviny	86,49 g
Tuky	25,44 g
Vláknina	10,04 g
Cholesterol	208 mg
Sodík	1,04 g
Sůl	2,19 g
Sacharidy	40,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a promícháme s marinádou připravenou z trošky oleje, citronové šťávy, sójové omáčky a Solamylu. V uzavřené dóze necháme přes noc marinovat. Každý si může zvolit i jinou oblíbenou marinádu podle své chuti (a nebo použít zbytek pečeného kuřete). Krok 2: Před přípravou rozpálíme pánev, dáme 1 lžíci kokosového oleje a postupně po malých dávkách všechno maso opečeme. Krok 3: Cibuli překrojíme, sloupneme, nakrájíme na tenké měsíčky a dáme do mističky se studenou vodou (zbaví se štiplavosti a zůstane křehká). Krok 4: Než se opeče všechno maso, nakrájíme na jemné nudličky zelí a dáme do mísy. Papriku i mrkev očistíme, opláchneme, nakrájíme na julienne nudličky a přidáme k zelí. Krok 5: Zchladlé maso a scezenou, okapanou cibuli přidáme do mísy. V mističce nebo skleničce smícháme zálivku, vše v míse zalijeme a dobře promícháme. Krok 6: Podáváme posypané nasekaným koriandrem třeba s opečeným toastem.

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a promícháme s marinádou připravenou z trošky oleje, citronové šťávy, sójové omáčky a Solamylu. V uzavřené dóze necháme přes noc marinovat. Každý si může zvolit i jinou oblíbenou marinádu podle své chuti (a nebo použít zbytek pečeného kuřete).
Před přípravou rozpálíme pánev, dáme 1 lžíci kokosového oleje a postupně po malých dávkách všechno maso opečeme.
Jak správně restovat maso
Cibuli překrojíme, sloupneme, nakrájíme na tenké měsíčky a dáme do mističky se studenou vodou (zbaví se štiplavosti a zůstane křehká).
Než se opeče všechno maso, nakrájíme na jemné nudličky zelí a dáme do mísy. Papriku i mrkev očistíme, opláchneme, nakrájíme na julienne nudličky a přidáme k zelí.
Zchladlé maso a scezenou, okapanou cibuli přidáme do mísy. V mističce nebo skleničce smícháme zálivku, vše v míse zalijeme a dobře promícháme.
Podáváme posypané nasekaným koriandrem třeba s opečeným toastem.

TIP: Jak uchovat bylinky co jak nejdéle

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 2. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (85× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Thajský salát z pekingského zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4XnV

Salát z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Salát z pekingského zelí II Videorecept

Salát z pekingského zelí II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sidera 15 min

Dobrý salát z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jan.alois 20 min

Smetanové pekingské zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Barevný salát z pekingského zelí Videorecept

Barevný salát z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 15 min

Mrkvový salát s pekingským zelím a pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kocmax 10 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Obyčejné domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 50 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Saláty
Masové saláty
Svačinové saláty

Bylinky
Asijská kuchyně
Zelenina
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Sladkokyselé chutě
Pikantní chutě
Svačina
Večeře
Marinování
Restování
Zelí

Moje poznámka

Thajský salát z pekingského zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4XnV

Náhodný recept

Chilli marináda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

nettkaa 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jihočeská salapajda

Přidáno před 9 hodinami

Staročeské makové pekáče

Přidáno před 12 hodinami

Rolovaná pizza Videorecept

Rolovaná pizza

Přidáno před 12 hodinami

Luxusní topinka

Přidáno před 13 hodinami

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 15 hodinami

Bylinkové raženky

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 3. 2. 2020 06:23

Přečtěte si

Řízky v italském stylu: Piccata s citronovou omáčkou chutná božsky. Je svěží, lehká a báječně šťavnatá

Jak krájet zeleninu na proužky. Vyzkoušejte mrkev nebo celer ve stylu "julienne" Hodnocení 22×

Jak krájet zeleninu na proužky. Vyzkoušejte mrkev nebo celer ve stylu "julienne"

Luxusní domácí paštika na chleba i na topinky: Z kuřecích jater je krásně jemná a porce vyjde na míň než 10 korun

Václav Vydra slaví 70. narozeniny: Na fotky s dortem určitě nedojde, to jsem si užil jako malý, směje se oblíbený herec

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla Hodnocení 132×

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

Zelňačka z hlávkového zelí je rychlejší a jemnější než ta z kyselého: Výraznou chuť dodá křupavá slanina či pikantní klobáska

Jak skladovat bylinky v lednici, aby nám vydržely co nejdéle svěží a čerstvé Hodnocení 20×

Jak skladovat bylinky v lednici, aby nám vydržely co nejdéle svěží a čerstvé

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru

EvaHam před 2 hodinami

Banánové vafle

[email protected] před 7 hodinami

Pruhované smetanovo-ovocné želé

Babidasa před 7 hodinami

Hrstková polévka II.

Klanic před 9 hodinami

Celerové placičky se sýrem Videorecept

Celerové placičky se sýrem

Klanic před 9 hodinami

Podmáslový chléb

Petulice před 9 hodinami

Čokořezy pro začátečníky Videorecept

Čokořezy pro začátečníky

Zuzapel před 11 hodinami

Domácí paštika

Kostriba před 11 hodinami

Celerový salát na chlebíčky

Tynaja před 12 hodinami

Domácí mini pizza s olivami a šunkou

oldboy před 12 hodinami

Tématické fráze:
salát z pekingského zelí, pekingske zeli recepty, pekingské zelí salát, recepty z pekingského zelí, thajský salát, zálivka pekingský salat, thajsky salat z cerveneho zeli, zálivka na pekingský salát

Suroviny:
prsa kuřecí, olej olivový, sojová omáčka světlá, šťáva citronová, solamyl, olej kokosový, zelí pekingské, mrkev, paprika čerstvá červená, cibule červená, koriandr čerstvý, olej olivový, šťáva limetková, omáčka rybí, cukr, sriracha

Naposledy jste si prohlédli

Škvarkové housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Dort ovečka Shaun

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

k.radulka 180 min

Medová křidélka s chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

wooddy 40 min

Thajský salát z pekingského zelí

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno