Zeleninový bujón SOUS-VIDE k zamražení

500 g 500 g ledu

200 g 200 g cibule

200 g 200 g mrkve

100 g 100 g řapíkatého celeru

100 g 100 g pórku

100 g 100 g petržele

100 g 100 g papriky

50 g 50 g žampionů (bílé)

50 g 50 g rajčat

10 g 10 g libečku

10 g 10 g petrželky

1 g 1 g semínek koriandru

1 g 1 g celého černého pepře

1 g 1 g tymiánu

3 3 čerstvé bobkové listy

0,5 g 0,5 g mletého badyánu (nebo nové koření)