Skoro sekaná z hub
Spojení mletého masa a nadrobno nasekaných hub dodává této sekané jedinečnou šťavnatost i bohatou chuť. Jednoduchý recept, který osloví milovníky klasiky i ty, kteří rádi zkoušejí nové kombinace.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 676 kJ / 1 357 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 88,99 g |
Tuky | 63,72 g |
Vláknina | 33,30 g |
Cholesterol | 662 mg |
Sodík | 1,17 g |
Sůl | 2,60 g |
Sacharidy | 91,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pečivo nakrájíme na kostičky a pokropíme mlékem. Necháme nasáknout, pak promícháme.
Krok 2: Do dobře rozmíchané hmoty vyklepneme 2 celá vejce. Přidáme trochu sladké papriky, pepře a česnekové pasty, asi lžičku majoránky a trochu drceného kmínu.
Krok 3: Nadrobno nakrájenou cibulku orestujeme do sklovata na sádle a na ni přidáme nadrobno nakrájené houby. Restujeme do vysmažení tekutiny a necháme téměř vychladnout.
Krok 4: Do vlažné houbové hmoty vmícháme mleté maso a dobře promísíme. Smícháme namočené rohlíky s vajíčkem s houbovo masovou hmotou a dobře promísíme.
Krok 5: Dosolíme česnekovou pastou a přidáme trochu další majoránky. Je-li hmota řídká, zahustíme ji strouhankou.
Krok 6: Vymažeme sádlem pečící nádobu, do které vytvarujeme hmotu. Navrch dáme pár kousků sádla, trochu podlijeme a dáme přikryté péci do trouby na 200 °C. Během pečení trochu poléváme.
Krok 7: Po asi 20 minutách přikrytí sundáme a dopečeme kůrčičku. Nepotřebuje to moc. Syrové je pouze mleté maso.
Zveřejněno 21. 9. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Skoro sekaná z hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W7Yx
Moje poznámka
Skoro sekaná z hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W7Yx
Nejnovější recepty
Bramborová scarpaccia se sýrem
Přidáno před 2 hodinami
Zapečené těstoviny se šunkou a tofu
Přidáno před 3 hodinami
Domácí libečková sůl
Přidáno před 6 hodinami
Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem
Přidáno před 10 hodinami
Zavařený kedlubnový salát
Přidáno před 10 hodinami
Toust s brokolicí zapečený v troubě
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý švestkový koláč s mákem
Snike2006 před 15 minutami
Koláč z cukety
Vampi před 1 hodinou
Broskvová hrníčková buchta
Monika95 před 2 hodinami
Odlehčené kuře na paprice
Picik před 2 hodinami
Rajská omáčka
Maroun416 před 3 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
Rouzis před 3 hodinami
Česnekovo-rajčatová směs bez konzervace
AndreaMachacova před 4 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
zlatko4 před 6 hodinami
Bramborák se švestkami
Lenka Sedlackova před 8 hodinami
Přesnídávka jablečná
HancaSvarc před 10 hodinami
Tématické fráze:
sekana z hub,
recepty z hub,
dobroty z hub,
sekaná houby,
sekana s hub,
babicova sekana,
sekanaz hub,
sekana z hřibu,
jak se vari sekana z hub,
sekaná z lišek,
hubník s mletým masem,
sekaná s hřiby,
mleté houby,
sekaná z hub a masa,
sekana z cerstvych hub,
sekaná ze sušených hub,
sekana z hub a mleteho masa,
houbová sekaná s mletym masem,
sekana na houbach,
recepty z cerstvych hub
Suroviny:
maso mleté,
houby,
vejce,
rohlík,
cibule,
mléko,
česnek,
kmín mletý,
pasta česneková,
paprika sušená sladká,
pepř mletý,
majoránka,
sádlo
Komentáře (12)