Suroviny
Porce: 4-6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 405 kJ / 1 292 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 169,41 g |
Tuky | 45,87 g |
Vláknina | 20,88 g |
Cholesterol | 556 mg |
Sodík | 473 mg |
Sůl | 0,90 g |
Sacharidy | 45,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve nakrájíme 2 cibule na měsíčky a dáme ji osmažit pěkně dohněda.
Krok 2: Maso nakrojíme na plát, přes igelitový pytlík pořádně naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme a z vnitřní strany natřeme rozmačkaným česnekem a kremžskou hořčicí.
Krok 3: Začneme plnit: anglická slanina, zelné listy, královský sýr, salám na kolečka, nasypeme usmaženou cibulku a navrch kousky z většího množství červené papriky.
Krok 4: Roládu stočíme, zachytíme ji kovovými jehlami, pevně omotáme nití a jehly vyndáme.
Krok 5: Dáme do pekáčku, potřeme ji znovu kremžskou hořčicí a navrch položíme pár malých plátků másla, kolem poházíme poslední pokrájenou cibuli a zbytek červené papriky na kousky, zalijeme 250 ml vody a dáme péct do vyhřáté trouby.
Krok 6: Po hodině pečení, kdy jsme párkrát polévali, pekáč vyndáme, roládu posypeme trochou kmínu, ve vodě rozmícháme solamyl, kterým zalijeme a ještě přidáme smetanu.
Krok 7: Promícháme a dáme ještě tak na 15 minut zapéct, hotovou roládu necháme 10 minut zchladnout, až pak ji nakrájíme.
Zveřejněno 27. 12. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová roláda na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mOgr
Moje poznámka
Vepřová roláda na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mOgr
Nejnovější recepty
Lehký bramborový salát s čerstvou zeleninou
Přidáno před 18 hodinami
Nejlahodnější sušené švestky
Přidáno před 22 hodinami
Buřtíkové plátečky s bramborem
Přidáno 20. 8. 2025 04:40:10
Kuřecí minutka se sázenými vejci
Přidáno 19. 8. 2025 22:56:11
Hovězí kližka na smetaně v pomalém hrnci
Přidáno 19. 8. 2025 22:26:09
Mořská štika v křupavé bylinkové krustě
Přidáno 19. 8. 2025 21:49:47
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem
dexulka před 25 minutami
Cottage s banánem a jablkem
vojfrancezska před 3 hodinami
Vepřová pečeně na tymiánu
E. J. K. před 11 hodinami
Majonézové rohlíky
Annanas před 13 hodinami
Voňavý chléb s česnekem
Annanas před 13 hodinami
Svíčková na smetaně
Pozde před 14 hodinami
Hovězí na pepři
Pozde před 14 hodinami
Pečená švestková povidla
Fitulka před 15 hodinami
Francouzské brambory
jjj82 před 15 hodinami
Mleté maso s rýží a rajčaty z jedné pánve
Uttinka před 15 hodinami
Tématické fráze:
vepřová roláda,
vepřová roláda na smetaně,
vepřové na smetaně,
vepřové rolády na smetaně,
roláda z vepřového plecka,
veprova rolada z plecka,
rolada z plecka,
kuřecí roláda na smetaně,
roláda na smetaně,
vepřová na smetaně,
vepřové a smetane,
jak nakrojit roladu z plece,
vepřová roláda ve slanině,
rolády na smetaně,
veprove plecko na smetane,
jak nakrojit maso na roládu,
roláda recept vepřová,
vepřová roláda recept,
recept vepřové maso na paprice dietní,
vepřová roláda plněná jak jí péct
Suroviny:
plecko vepřové,
slanina anglická,
sýr královský,
salám měkký,
paprika čerstvá červená,
cibule,
česnek,
hořčice kremžská,
smetana,
solamyl,
pepř,
sůl,
kmín celý,
máslo
Komentáře (13)
Mám na zítra sice kuřecí roládu, ale i toto by u nás našlo uplatnění