Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Smetanový bramborový guláš s houbami

Receptů na bramborový guláš najdete spousty. Tentokrát jsou k bramborám a kvalitním párkům přidané i houby, a hotový guláš je zjemněný smetanou. Vyzkoušejte a uvidíte, že rodina ocení vaše kuchařské schopnosti.

Hodnocení receptu je 5,0 (54×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Smetanový bramborový guláš s houbami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 975 kJ /
1 906 kcal
Bílkoviny73,65 g
Tuky112,54 g
Vláknina31,68 g
Cholesterol 198 mg
Sodík 2,51 g
Sůl6,00 g
Sacharidy135,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupeme brambory a nakrájíme na kostičky. Párky nakrájíme na kolečka, houby očistíme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: Oloupanou a nakrájenou cibuli osmahneme na oleji do světle zlatavé barvy. Přidáme mletou papriku, zamícháme, necháme jen zpěnit a ihned zalijeme vývarem (nebo vodou). Pokud bychom nechali papriku dlouho restovat, zhořkne. Krok 3: Přidáme brambory nakrájené na kostky, párky, nakrájené houby, sůl, mletý pepř a přivedeme k varu. Krok 4: Hladkou mouku rozšleháme v části mléka a guláš jí zahustíme. Za stálého mícháme přidáme zbytek mléka a podle potřeby vývar (nebo vodu), podle požadované hustoty guláše. Mícháme až k varu, pak teplotu zmírníme a necháme za občasného promíchání lehce provařit, asi 20 minut, až jsou brambory měkké. Ke konci přidáme sladkou smetanu. Krok 5: Můžeme dát méně mléka (nebo žádné) a celý kelímek smetany. Podáváme s pečivem.

TIP: 20 receptů na nejlepší guláše

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 5. 2011

Poznámka autorky Merylas

V tomto receptu jsou použity lesní houby, sterilované ve vlastní šťávě. Doporučujeme připravovat v nádobí se silným dnem.

Zdroj receptu: Kuchařka Speciality teplé kuchyně od Zdeňka Roubínka.

Recept na sterilované houby je tady

http://www.toprecepty.cz/recept/2514-houby-ve-vlas...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (54 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (217× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (54 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Smetanový bramborový guláš s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DYz5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Smetanový bramborový guláš s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DYz5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 14. 10. 2022 07:13
:-)<3:yes::yes: ten mám moc ráda - taky bych došla :-K

MisaP3 7. 4. 2018 08:02
Hledala jsem recept na bramborovy gulas "trochu jinak" sice jsem nemela houby, ale i tak je výborný. Se smetanou me to snad ani nenapadlo. Moc dekuji a urcite budeme delat znovu.:yes:

Lucajdad 12. 11. 2016 21:12
Tak musím napsat, že jsem dneska šla cíleně na Top recepty, abych si našla nějaký jiný recept na bramborový guláš, než jaký dělám klasicky stejně já. :-D Hned první recept byl ten váš. Jakmile jsem uviděla to mléko a smetanu a houby, tak jsem byla v údivu. :D Všechny ingredience jsem měla doma, tak jsem ho uvařila, jen bez hřibečků, které můj manžel bohužel nejí. I tak byl guláš výborný. :-) Manžel přišel s talířem a já se ho ptala, jak mu chutnal. A on no, že se díval, že je světlejší na guláš, ale výborný. Tak jsem mu prozradila tajemství Top receptů a on sám mi sdělil, ať tu napíšu: Že VÝBORNÝ !!! :yes: Děkuji za recept :yes:

MoniqueLaMutti MoniqueLaMutti 22. 4. 2013 07:54
no jéje, konečně normální bramborovej guláš :-D zkoukla jsem tady asi 10 receptů a jímala mě hrůza, normálně samá oranžová řídká voda s nakrájeným párkem, no šílené :-(( dělám ho podobně jako vy a potřebovala jsem si to oživit, takže moc děkuji :-K

Merylas Merylas 19. 10. 2011 20:01
BILKOVAI: Děkuji:-K:-* Já zase více používám v teplé kuchyni sladkou smetanu, ale jasně, že můžeš dát tu "svoji":-))
A k tomu P.S.: :-D:-D:-D

BILKOVAI BILKOVAI 19. 10. 2011 16:40
Náhodně jsem natrefila na Tvůj recept, který se prezentoval jako "podobný". Nádherné fotky,:-O:-O:-O akorát mně víc láká dát zakysanou smetanu místo sladké.Na té totiž ujíždím:-p:-* To je můj problém:-8 Ale bodík musím dát......+1:yes::yes::yes:
P.S. Teď jsem se podívala na Tvůj profil a máš stejné motto, jako já. Akorát Ty jsi slušnější:-D:-D

Merylas Merylas 1. 9. 2011 08:46
xanny::-)) Děkuji:-K

xanny 1. 9. 2011 07:38
Už je na sporáku, voní celý dům :yes:. Bude na dnešní večeři, jak ochutnávám, asi nic nezbude :-p.
Kmín jsem přidala, nějak mi k houbám patří.....:-)
A plus bodík letí...............;-):yes:

Merylas Merylas 10. 7. 2011 08:17
Všem děkuji za milé komentáře:-K

Arween: Tobě navíc děkuji za vyzkoušení a bodík, jsem opravdu moc ráda že chutnalo:-K

Arween 6. 7. 2011 11:01
Výborný!:yes:
Já mám ráda klasická jídla něčím ozvláštněná;-)
Nakonec jsem ani smetanu nedávala, přišlo mi to jemné i s mlékem a přidala jsem kvůli manžovi trošku pálivé papriky a ten se jen oblizoval:-)
Bodík už letí:-K

Dana61 13. 5. 2011 08:14
Merylas :-D:yes: dělám téměř stejně (dávám i bobkový list), je výborný, někdy přidávám ke konci i nakrájenou sladkokyselou okurku - prý je to krkonošský bramborový guláš - nevím, ale je to opravdu dobrota, moc se Ti povedl:-D

Bibinka Bibinka 13. 5. 2011 07:35
Merylas, já dost často dávám do buřtguláše smetanu, zjemní ho to, ale houby sem asi ještě nepoužila, tak to prubnu. Dávám 19.bod:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 13. 5. 2011 07:25
Z takové krásné mísy bych si tuhle dobrotu také nabrala:-p+18:yes:

srettka 13. 5. 2011 04:56
mery máš to pěkný. to mě ještě nenapadlo, do buřtguláša vrazit smetanu:-O a s hubkama:-p to musí být lahodná kombinace pro chuťové pohárky:yes::yes:

cathleen cathleen moderátorka 13. 5. 2011 04:23
:yes::yes:Jooo, naše Maruška umííí!:-DNechala bych se k tobě pozvat na oběd...:-p

Daniella O. Daniella O. 12. 5. 2011 22:51
Jejda, jsem nemocna a vubec nemam chut k jidlu, ale ted jsem ji dostala....;-) +1.

Merylas Merylas 12. 5. 2011 20:41
Děkuji za milé komentáře všem, kterým se tohle jídlo líbí:-K

Jára: Ano, buřt guláš je běžné jídlo, tento se liší v tom, že je jemnější, nedává se česnek, kmín, majoránka a navíc oproti klasice se přidávají houby, mléko a smetana.
Netvrdila bych, že ho umí každý chlap. Je spousta mužů, kteří vařit neumí a trefí třeba jen v kuchyni do lednice pro pivo. Umí třeba zase jiné věci. Tak pokud by si ho uvařit chtěli, tak mají recept k dispozici;-)A je taky dost začínajících, kteří vysloveně hledají recepty na běžné, rychlé, nenáročné a levné jídla. A je jinak fajn, že Ti dělá chutě znojemská. Tvrdím, že tady na Topkách si každý vybere podle svého gusta;-). A co se týče tleskání, tak pokud Ti uniká jen tohle, tak to by mě vůbec netrápilo:-)

Jára 12. 5. 2011 19:33
Tady je u tohodle receptu jasné, že je to běžný jídlo, umí ho i každý chlap, má někdo jiný nádobí, a co taková znojemská tady mi děla větší chutě než blbej buřt guláš,nebo je to přehlídka nádobí, uniká mi proč se tleská v tomhle babinci:no::-//:-((

Eliza Eliza 12. 5. 2011 18:42
To je ovšem nádhera, nezaslouží nic menšího než uložení, tisk a vyzkoušení...:yes::-K Bod putuje jako průzkumník, pěkně předem...:-)

maris maris 12. 5. 2011 18:16
Maruško, krásný buřtguášek, já ho mám moc ráda:yes::-p+

Patricie 12. 5. 2011 17:58
:-KMoc pěkné+:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 5. 2011 17:10
To bych mohla!!:-p

isindy isindy 12. 5. 2011 17:01
tenhle houbový buřtgulášek miluji...:-p:yes:
opět krásné fotky, Merylas :yes:
miska je výborná, jídlo vypadá hned ještě zajímavěji :yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 12. 5. 2011 16:55
jo, znám, dělám ho i v zimě, jako houbový gulášek, z hub mražených i z hub čerstvých, někdy do toho takto brambůrky, aneb bez a pak knedlícek, hm nam..:-K::-p:yes:

Irrena Irrena 12. 5. 2011 16:07
Zítra udělám k obědu, nebudu dopoledne doma, takže to bude rychlovka:yes:

rebeka rebeka 12. 5. 2011 16:04
překrásně naservírováno:-K:-K
hmm,dala bych si:-p:-p
máš štěstí,že jsem po večeři..jinak....:-D:-D:yes:

spagetka spagetka 12. 5. 2011 16:02
Tak to dělám stejně - jen ne ze sušených, z těch dalších jo, ale je to :-p:-p:yes::yes: a dík za tip na tu misku :yes::yes:

Merylas Merylas přidala nové fotografie! 12. 5. 2011 15:39

Smetanový bramborový guláš s houbami

Smetanový bramborový guláš s houbami

Smetanový bramborový guláš s houbami

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
houbový guláš s bramborem, houbový guláš se smetanou, krkonošský guláš, bramborový guláš se žampiony, buřtguláš s žampiony, buřt guláš s houbami, bramborový guláš, houbový bramborový guláš, krkonošský guláš recept, houbový guláš z mražených hub, houbový guláš se zakysanou smetanou, burtgulas s houbami, smetanový guláš, bramborový guláš recept, bramborový guláš s žampiony, bramborovo houbovy gulas, jak zavařit guláš, smetanový houbový guláš, bramborový guláš jinak, zavařit guláš

Suroviny:
olej, cibule, paprika sušená sladká, brambory, párky, houby lesní, sůl, pepř mletý, vývar masový, mouka hladká, mléko, smetana 12%

Přidat fotografie receptu

]