Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 256 kJ / 1 017 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 48,48 g |
Tuky | 71,07 g |
Vláknina | 19,65 g |
Cholesterol | 105 mg |
Sodík | 198 mg |
Sůl | 0,31 g |
Sacharidy | 37,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí maso dobře opláchneme a vložíme do většího hrnce a zalijeme studenou vodou. Vaříme na mírném ohni a na začátku, když dojde k varu, sebereme z hladiny sraženou bílkovinu (šedá pěna).
Krok 2: Poté, co se už netvoří šedá pěna, vložíme k masu na hrubo nakrájenou kořenovou zeleninu, celou cibuli i s jednou vrstvou slupky, sůl, pepř, nové koření a bobkový list.
Krok 3: Vaříme na mírném ohni lehkým varem zakryté cca 2 -3 hodiny. Po hodině vaření vytáhneme z polévky kořenovou zeleninu, mrkev si nakrájíme na kostičky a ostatní zeleninu nepoužijeme.
Krok 4: Hotový vývar přecedíme a nakrájíme do něj pěkné libové kousky uvařeného hovězího masa a přidáme na malé kousky nakrájenou uvařenou mrkev a mražený hrášek. Necháme cca 2-3 minutu provařit a poté již jen vychutnáváme lahodný vývar.
Krok 5: Tenké nudle si uvaříme dle návodu na obalu zvlášť a vložíme množství dle zvyku strávníka na dno talíře a přelijeme vřelým vývarem. Dozdobíme sekanou petrželovou natí.
Zveřejněno 19. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí vývar s hráškem, masem a nudlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z05R
Moje poznámka
Hovězí vývar s hráškem, masem a nudlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z05R
Nejnovější recepty
Čokoládové s kytičkou
Přidáno před 4 hodinami
Brambory na smetaně 2
Přidáno před 5 hodinami
Pečená štika s dýní
Přidáno před 10 hodinami
Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší
Přidáno před 11 hodinami
Halloweenští duchové s ořechovou náplní
Přidáno před 12 hodinami
Krůtí válečky s mozzarelou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý ořechový závin
Sladkostiodbarborky před 1 hodinou
Kuřecí prsíčka s hruškou, kešu a červenou řepou
Komtesina před 3 hodinami
Tvarohový koláč se švestkami
Valis před 3 hodinami
Nejlepší špenát
Zaneta23 před 6 hodinami
České buchty
Zaneta23 před 6 hodinami
Gulášovka z mletého masa
trdlo před 7 hodinami
Kynutý houskový knedlík 2
Merylas před 7 hodinami
Sýrovo-brokolicové placky
Eva z HK před 10 hodinami
Ostružinový kynutý věnec
Cejenka před 11 hodinami
Zapečené špagety se sýrem
Lennulinka před 12 hodinami
Tématické fráze:
hovězí polévka s nudlemi,
vývar z hovězího masa,
jak uvařit hovězí vývar,
hovězí vývar recept,
vývar s nudlemi,
kuřecí vývar s hráškem,
hovězí polévka s masem,
hovězí polévka s hráškem,
co uvařit z hovězího masa,
hovězí nudlová polévka,
vývar bez masa,
hovězí vývar,
hovězí vývar z zeber,
hovezi vyvar s ryži a hraskem,
sýrová omáčka s nudlemi,
hovězí na hrášku,
recepty hovězí pupek a žebro,
kureci vyvar s masem a nudlemi,
vyvar a,
zeleninovy vyvar s hraskem
Suroviny:
žebro hovězí,
cibule,
mrkev,
petržel,
celer,
hrášek,
koření nové koření,
bobkový list,
sůl,
pepř celý,
nudle polévkové,
petrželka
Komentáře (11)