Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 635 kJ / 2 542 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,02 g |
| Tuky | 215,85 g |
| Vláknina | 14,52 g |
| Cholesterol | 500 mg |
| Sodík | 3,49 g |
| Sůl | 8,60 g |
| Sacharidy | 50,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na plátky a po okrajích nařízneme. Osolíme, opepříme a protáhneme hladkou moukou.
Krok 2: Slaninu nakrájíme na větší kostky a asi 5 minut ji opékáme v kastrolu. Mezitím nasekáme cibuli nadrobno, přidáme na slaninu a společně asi 15 minut restujeme.
Krok 3: Přidáme maso, opečeme ho ze všech stran dohněda a zalijeme malým množstvím horkého vývaru. Přidáme prolisovaný česnek a větvičky rozmarýnu a za občasného zamíchání a podlévání dusíme pod pokličkou doměkka.
Krok 4: Když je maso měkké, tak z kastrolu vyjmeme pevný obsah a udržujeme v teple.
Krok 5: Šťávu vysmahneme na tuk, zasypeme moukou a prosmažíme. Poté zalijeme horkým vývarem a mlékem (celkem asi půl litru tekutiny). Uvedeme k varu,
Krok 6: Do zahuštěné vařící šťávy ještě přidáme kolečka mrkve, cukr, vrátíme maso a slaninu a na velmi mírné teplotě prováříme dvacet minut.
Krok 7: Dochutíme solí, pepřem a případně sušeným česnekem. Nakonec omáčku zjemníme smetanou a prohřejeme.
Zveřejněno 18. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plecko na slanině a rozmarýnu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VJBW
Moje poznámka
Plecko na slanině a rozmarýnu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VJBW
Nejnovější recepty
Muffiny se zkaramelizovanou cibulí, šunkou a sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Svěží vaječný salát s kerblíkem
Přidáno před 5 hodinami
Krémové kari s fazolemi, kešu a špenátem
Přidáno před 6 hodinami
Hovězí kližka s mrkví a hráškem
Přidáno před 7 hodinami
Dunajská roštěnka
Přidáno před 7 hodinami
Polévka kulajda z naložených hub a kopru s bramborovými plackami
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččina drožďová pomazánka
douver před 1 hodinou
Zavářka do polévky - žížalky vnučky Verunky
Lucie1001 před 1 hodinou
Frankfurtská polévka
Evvvec před 1 hodinou
(Nejen) Velikonoční jemná pomazánka
Janet.P před 2 hodinami
Velikonoční nádivka s kopřivami
Leni1970 před 2 hodinami
Krémová medvědí polévka
magdalenka před 3 hodinami
Celerová polévka s mlékem
luckos před 4 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
Sahula před 5 hodinami
Porková polévka s drožďovovločkovými knedlíčky - bleskovka
Kajkajak před 7 hodinami
Americký mrkvový dort se smetanovým krémem
Leontyna69 před 7 hodinami
Tématické fráze:
plecko na slanine,
recepty na plecko,
vepřová plec na rozmarýnu,
vepřové plecko na slanině,
vepřová plec na slanině,
vepřové plecko na rozmarýnu,
vepřové maso na rozmarýnu,
plecko na ve slanině,
vepřové plecko na rozmarynu s mrkvi,
vepřová plec na slanině,
recepty vepřové plecko na rozmarynu,
recepty z plecka, slaniny,
plecko na romarýnu,
plecko ve slaninove omáčce,
vepřové na slanině s houbama,
veprove plec na rozmarinu,
menu z plecka,
vepřova plec rozmaryn,
plecko s rozmarynem,
plecko na rozmarínu
Suroviny:
plecko vepřové,
slanina,
cibule,
mrkev,
česnek,
vývar masový,
mléko,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
pepř mletý,
sůl,
cukr,
rozmarýn,
česnek sušený
Komentáře (9)
www.zorka.estranky.cz/
A děkuju za body...