Špízy z vepřového masa

Name: Špízy z vepřového masa
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg vepřových řízků; 1 snítka tymiánu; 1 snítka rozmarýnu; 1 snítka oregána; 1 snítka bazalky; 1 snítka petrželové natě (nebo 1/2 lžičky sušené); 2-3 stroužky česneku; olej; sůl; mletý pepř; 2 bílé papriky (nebo barevné); 2 cibule; anglická slanina (česnekový bok, klobása)

Špízy jsou jedna z nejoblíbenějších grilovaných dobrot. Možnost spotřebovat různorodé suroviny, kombinovat a zkoušet nezvyklé varianty je velmi lákavá. Špízy z vepřového masa naložené dopředu jsou výborný nápad a stojí za to vyzkoušet.

Hodnocení receptu je 4,4 (7×)

alus.s

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min + doba odležení

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava, + doba odležení )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 119 kJ / 1 223 kcal
Bílkoviny	213,01 g
Tuky	32,41 g
Vláknina	10,85 g
Cholesterol	400 mg
Sodík	535 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	17,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Bylinky pokrájíme. Krok 2: Do misky dáme olej, česnek, bylinky, sůl, pepř a promícháme. Krok 3: Maso nakrájíme na kostky a vložíme do marinády. Promícháme a necháme několik hodin odležet. Krok 4: Oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky, slaninu na čtverečky, očištěné papriky na přiměřeně velké plátky. Krok 5: Na jehlu nebo špejli střídavě napichujeme maso, cibuli, slaninu a papriku. Krok 6: Při grilování průběžně otáčíme.

Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Bylinky pokrájíme.
Jak snadno oloupat česnek
Do misky dáme olej, česnek, bylinky, sůl, pepř a promícháme.
Maso nakrájíme na kostky a vložíme do marinády. Promícháme a necháme několik hodin odležet.
Oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky, slaninu na čtverečky, očištěné papriky na přiměřeně velké plátky.
Na jehlu nebo špejli střídavě napichujeme maso, cibuli, slaninu a papriku.
Při grilování průběžně otáčíme.

TIP: Další výborné marinády

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 8. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (96× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špízy z vepřového masa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2jj

Ražničí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 75 min

Ražniči z vepřového masa Videorecept

Ražniči z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Merylas 75 min

Selský špíz

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca23 50 min

Špízy s marinovaným masem Videorecept

Špízy s marinovaným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 90 min

Vepřové špízy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

zaxy1 60 min

Špíz z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 30 min

Zobrazit více

Dušené hlávkové zelí Videorecept

Dušené hlávkové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 65 min

Šneky z listového těsta Videorecept

Šneky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alus.s 40 min

Moravský vrabec Videorecept

Moravský vrabec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 105 min

Nakládaný hermelín I Videorecept

Nakládaný hermelín I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alus.s 30 min

Šťouchané brambory Videorecept

Šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alus.s 30 min

Špagety s mletým masem Videorecept

Špagety s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 40 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Grilování

Grilování
Marinování
Zelenina
Česká kuchyně
Grilování a BBQ
Snadné recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Špízy z vepřového masa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2jj

Náhodný recept

Houbová omáčka s bramborovým knedlíkem plněným vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Alena Olejnikova 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Směs mořských plodů obalená a smažená

Přidáno před 3 hodinami

Pomazánka ze sýrů a šunky

Přidáno před 12 hodinami

Křenová pomazánka se sýrem

Přidáno před 17 hodinami

Koláč z lišek

Přidáno před 19 hodinami

Kančí řízky se zeleninou

Přidáno před 21 hodinami

Sachr dort z jablek

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 20. 6. 2024 06:35

Strowberry přidala novou fotografii! 15. 12. 2013 20:33

ušák 25. 10. 2013 18:48

juuuu 2. 12. 2012 17:21

fak dobre mňauuuu jenom zam nedavej hodne petrželky

lucky 14. 3. 2012 09:35

moc dobré

eva hubova 2. 11. 2010 12:19

Špízy byly

eva hubova přidala novou fotografii! 2. 11. 2010 11:18

kudlova3 17. 5. 2010 07:41

Mňauuuu 30. 11. 2009 17:33

tak tohle jídlo skvělý....sama jsem ho zkoušela a jenom doporučuju!! Ty bylinky tomu dají příjemnou chuť ... doporučuju dávat více petrželky a špetku bazalky takhle kombinace je úžasná