Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Mazanec pro Irenku

Těsto na mazanec můžete vypracovat ručně nebo za pomoci domácí pekárny. Bochánek sypaný mandlemi, nahoře s tradičním křížkem. Mazanec je po upečení vláčný a lehký jako vánek. Voní po mandlích a rozinkách naložených v rumu.

Hodnocení receptu je 5,0 (81×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

rebeka rebeka

93 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby kynutí

80 min (40 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby kynutí )

7. 4. 2012 09:28

Mazanec pro Irenku

Suroviny pro 2 kusy

2 kusy

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie19 839 kJ / 4 742 kcal
Bílkoviny98,27 g
Tuky160,19 g
Vláknina30,20 g
Cholesterol 1,29 g
Sodík 1,87 g
Sůl4,56 g
Sacharidy681,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

  1. Videonávod: Jak nastrouhat a uchovat citronovou kůru

  4. Videonávod: Jak tvarovat mazanec

  7. TIP Rady a tipy, jak se vyhnout nejčastějším chybám při výrobě mazance

Poznámka autorky receptu

Kdo vlastní domácí pekárnu, usnadní si práci a těsto v ní zadělá. V mléku rozkvedláme žloutky, ohřejeme tuk, dáme do pekárny, přidáme prosátou mouku s cukrem a citronovou kůrou, doprostřed rozdrobíme droždí, do rohu pekárny dáme sůl a po pípnutí (program Těsto) přidáme rozinky. Necháme proběhnout celý program, potom těsto přemístíme na vál, propracujeme a dál postupujeme stejně, jak je psáno výše. Pokud připravujeme těsto v pekárně, buď použijeme jen 200 ml mléka nebo přidáme trochu mouky. Těsto se nesmí lepit, musí být tuhé, a když do něho zaboříme prst, musí pružit.

Zdroj: "Pečeme na svatby a slavnostní příležitosti".. upraveno.

Uvařeno (21×)

Přidat do oblíbených (398×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

Irrena Irrena

15. 4. 2014 12:58

Rebi dneska jsem upekla znovu, udělala jsem 2 malé;-)

rebeka rebeka

21. 5. 2013 15:32

Lidunka::-D:-D a já se lekla, že jsou Velikonoce:-O:-D:-D:-D
děkuju moc za fotečku, jsem ráda, že chutnalo a tvar... není až tak nejhorší;-):-K:yes:

Irule: jestli jsi Irenka, je i pro tebe;-) vyzkoušej, budu ráda:-K:-)

Lidunka Lidunka

21. 5. 2013 15:27

Trošku opožděně přidávám obrázek a bod:-8:-8;-) Dělám čistku ve foťáku a objevila jsem tu nějaké starší záležitosti. Každopádně mazanec byl výborný, i když jsem z něj měla trošku placku:-D:-D:-p

Irule Irule

19. 4. 2013 08:20

pro mě sice není ;-(:-D, ale přesto jsem si ho vytiskla ;-):-)). Chci ho vyzkoušet, vypadá moc dobře :yes::-p

Vaclav Fronek Vaclav Fronek

1. 4. 2013 09:46

Trochu opravené foto.Na POKECU !!!!!!!!

Vaclav Fronek Vaclav Fronek

1. 4. 2013 09:44

Vaclav Fronek:Tak aby ti to nebylo líto, tak jsem tu foto trochu opravil. KOUKNI Už to není tak tmavý . HI HI.

Vaclav Fronek Vaclav Fronek

1. 4. 2013 09:38

rebeka: Nic nedbej .... fotka není jedlá a když budeš chtít tak to opraví "Picaso 3" ten dokáže udělat zázrak i ze tmy.

rebeka rebeka

31. 3. 2013 19:31

senky: nic se mazat nebude.. nejsme rasisti:-D:-D:-D;-)
jsem moc ráda, že ač africký:-D, i tak chutnal;-) děkuji za odzkoušení i za foto:-K:yes:

senky senky

31. 3. 2013 19:12

Rebi:-K letos došla řada na Tvůj mazanec. Sice praskl, potfora, ale to není důležité, protože je výborný:yes::yes: o čemž svědčí to, že je tam už jenom patka;-):-p Jenom nevím, co se včera dělo:-8:-8 nějak víc mi pekla trouba:-8:-8 takže je takový .. trošku víc .. africký:-D:-D což dokládám fotem, když tak vymažu;-)

rebeka rebeka

31. 3. 2013 16:10

pipre: Janičko, moc děkuju za krásný obrázek, máš ho překrásný, mazaneček;-):-):yes::yes:

Vaclav Fronek: dekuji ti, Vašku:-K ano, receptů na mazance je tu hafo, a každý má ten svůj nej;-) jsem ráda, že sis vybral zrovna ten můj a že nezklamal;-):-)

Vaclav Fronek Vaclav Fronek

31. 3. 2013 10:19

Jak jsi napsala. Je receptů "NEUREKOM". Ale potvrzuji, že tvůj je opravdu spolehlivý a moc dobrý. +bodík 30

pipre pipre

30. 3. 2013 20:19

Rebi, těsto je výborné a mám radost, že se mi první mazanec podařil :-) Dosud jsem si netroufala kvůli tomu, že moje předešlá plynová trouba špatně pekla. Teď mám už elektrickou a to je v pečení pořádný rozdíl. A hned dávám 29. bodík :-):yes::yes::yes:

rebeka rebeka

30. 3. 2013 11:46

Cocoska: udělala jsi mi velkou radost, že jsi recept vyzkoušel, jsem ráda, že se povedly a děkuji za krásné obrázky:-K:-) máš je parádní a ukázkové;-):-):yes:

Cocoska

30. 3. 2013 11:39

Zdravím:-)včera jsem rozjela "velkovýrobu" mazanců:-O Ubrala jsem cukr na 100g-sypeme raději hotové a hustě;-) Jsou výborné, některé praskly, ale nikomu to nevadí;-)díky za recept a posílám bodík a foto;-):-K:yes:

rebeka rebeka

29. 3. 2013 21:15

Irrena: není.. mazanec se ti povedl, a já moc děkuji za odzkoušení i obrázek:-K krásné Velikonoce:-):-K

1 2 3 4 5 … 7

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: mazanec mazanec recept recept na mazanec nejlepší mazanec velikonoční mazanec recept recept mazanec malý mazanec mazanec nejlepší recept nejlepší mazanec z pekárny osvědčený recept na mazanec nejlepší recept na mazanec recepty na mazance mazanec recepty velikonoční mazanec recepty mazanec nejlepší recept na tvarohový mazanec nej mazanec recept na velikonocní mazanec recept na výborný mazanec nejlepší recept velikonoční mazanec

Suroviny: mouka polohrubá, máslo, cukr moučkový, droždí, žloutek, mléko, rozinky, rum, sůl, kůra citronová, vejce, mandle

TopRecepty.cz

Mazanec pro Irenku

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Rwzz