![Pinterest](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.toprecepty.cz/recept/28129-dietni-rizecky-se-stouchanymi-bramborami-a-okurkovym-salatem/&media=https://www.toprecepty.cz/fotky/recepty/0040/8050ac259dcbfa038389f8ab1871e34b-facebook.jpg&description="Dietní" řízečky se šťouchanými bramborami a okurkovým salátem){kind=small}
Postup přípravy
Krok 1: Máme moc rádi řízečky a ideálně křupavé miniřízečky...akorát to není moc zdravé a tak jsme si to tak trochu upravili. :-)
Krok 2: Vepřovou panenku jsem si pokrájela na řízečky, poklepala je rukou a osolila a opepřila.
Krok 3: Obalila jsem je v klasickém trojobale: hladká mouka, rozšlehaná vajíčka, strouhanka ochucená o červenou papriku a čubricu a česnek.
Krok 4: Poté jsem řízečky nasuho, narychlo osmažila na teflonové pánvi a poté je dala na plech na pečící papír, lehce je přestříkala olejem ze spreje a dala cca na půl hodinky do trouby na 160 stupňů.
Krok 5: Salátovou okurku jsem si nakrouhala nahrubo a zalila zálivkou, kterou dělávala moje babička, dělá ji snad každý druhý a já ji miluji a k řízkům mi tento salát patří: ve vyšší nádobě (objem asi 1l) cca 1 cm cukr, dno posolit, popepřit, a zalít octem tak, aby cukr byl v octu ponořen asi o 2-3 mm. Vše potom zalít vodou a řádně promíchat, eventuelně dochutit, zalít nevymačkanou okurku a nechat v chladu odpočinout.
Krok 6: Z jogurtu, kysané smetany, bylinek a koření umíchat dresing a dát ho do chladu odpočinout.
Krok 7: Brambory uvařím hodně do měkka se solí a kmínem. Poté brambory propláchnu a rozmačkám šťouchadlem. V hrnečku ohřeju trochu smetany ve které rozpustím máslo. Přidám do brambor, promíchám a udržuji v teple.
Krok 8: Brambory s řízečkama dám na talíř a podávám se salátem a dresingem.
Zveřejněno 9. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
"Dietní" řízečky se šťouchanými bramborami a okurkovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zQzZ
Moje poznámka
"Dietní" řízečky se šťouchanými bramborami a okurkovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zQzZ
Nejnovější recepty
Kokosové rohlíčky
Přidáno před 5 hodinami
Nivová s ořechy a jablkem
Přidáno před 6 hodinami
Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
Přidáno před 22 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Přidáno 6. 12. 2025 19:03:50
Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami
Přidáno 6. 12. 2025 17:46:33
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí vaječný koňak
EmmaH před 50 minutami
Domácí langoše
BTKILI před 5 hodinami
Vymazlené raffaello
Talskal před 5 hodinami
Rychlá kakaová buchta
Ppatricie2013 před 5 hodinami
Ořechové pracny
Alamatej před 6 hodinami
Rychlá toskánská polévka
Kajkajak před 6 hodinami
Vepřové na paprice
Misicka77 před 6 hodinami
Krémová polévka z pečené dýně s kokosovým mlékem
JarkaST. před 6 hodinami
Dýňová polévka mistra kuchaře
Merylas před 6 hodinami
Vajíčková pomazánka
Merylas před 6 hodinami
Tématické fráze:
dietní řízek,
dietní řízky,
dietní dresing,
dietni veprova panenka,
dietní panenka,
recepty z vepřového masa dietní,
rizek dietni,
řízek dietně,
dietni veprove maso,
dietni veprove,
řízky dietně,
jak udelat dietni rizek,
dietni rizky z trouby,
dietní vepřové řízky,
vepřové maso dietní,
dietní vepřový řízek,
dietní trojobal,
vepřové řízky dietní,
dietni rizky do trouby,
dietni přirodni řizek
Suroviny:
panenka vepřová,
sůl,
pepř,
mouka hladká,
vejce,
strouhanka,
paprika čerstvá červená,
čubrica,
česnek,
olej,
brambory,
sůl,
kmín celý,
máslo,
smetana,
jogurt bílý,
smetana kysaná,
česnek,
estragon,
libeček,
bazalka čerstvá,
tymián,
koření oregáno,
sůl,
pepř bílý,
okurka salátová,
ocet,
cukr,
sůl,
pepř
Komentáře (19)
Jj, může být s brambory i s bramborami
No erteple jsou ale mrcha jedna rafinovaná a obávám se, že jsme se se zemáky poněkud uchýlili OT, ale ony grumbíry, ať m. či ž. rodu v 7. p. mn. č. se "stouchanyma bramborama" z komentáře níže moc nekorespondují.
***
Když ale vidím kombinaci: estrag(i)on, libeček, bazalka, tymián, oregano, tak mi maně přijde na mysl rčení stran alkoholu o valašském stěnolezu...
Já bych čubricu ani jiné z uvedených koření na řízky taky nesypala, ale to záleží na individuální chuti. Osobně kořeněné řízky nemusím, i když třeba mám ráda křidélka z KFC, a ta kořeněná jsou.
Jak již za mne yanull napsal, dietní je napsáno v uvozovkách a tak je to i myšleno.
Nevím co máte za vzdělání Vy, ale já běžně své tituly nevytahuji, ale na jedné vysoké jsme měli i dietologii a také jsem výživový poradce. Takže mne nemusíte poučovat o tom co je nebo není dietní.
Spíše si vzpomeňte na základní školu na co se používají uvozovky.
Ale je pravda, že na vánoce vytáhneme jinak odložený friťák a řízky se koupou