Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sušené švestky (v troubě)

Nadúrodu švestek není třeba sbírat pouze do slivovice či povidel. Pěkné, zdravé švestky opláchneme, vypeckujeme a všechny najednou usušíme na plechu v troubě. Dobře usušené švestky jsou to nejlepší zdravé mlsání pro celou rodinu.

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Iness Iness

Snadný

Doba přípravy 510 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 480 min

510 min (30 min příprava + 480 min tepelná úprava)

Sušené švestky (v troubě)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 107 kJ /
743 kcal
Bílkoviny8,13 g
Tuky2,50 g
Vláknina31,25 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 50 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy156,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Švestky omyjeme v teplé vodě a osušíme. Opatrně vypeckujeme (natrhneme nebo nařízneme je co nejméně a prstem vytáhneme pecku). Krok 2: Rozprostřeme je na plech s pečicím papírem a začneme v troubě sušit na 50 °C. Kdo má v troubě ventilátor, zapne program s ventilátorem. Kdo nemá, musí nechat mírně pootevřená dvířka, aby mohla vlhkost z ovoce odcházet. Krok 3: Po 4 hodinách sušení plech vyndáme, necháme vychladnout a opět ho vložíme sušit do trouby, a to na 65 °C. Krok 4: Po 3,5 hodinách horké švestky orosíme studenou vodou. Budou potom černé a pěkně lesklé. Necháme je ještě 1/2 hodiny dosušit. Krok 5: Správně usušené švestky jsou pružné, až kašovité, ale při zmáčknutí nevypouští šťávu. Nesmí být přesušené, ztvrdlé nebo spálené.

TIP: Sušené ovoce v naší kuchyni, recepty a využití

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 8. 2012

Poznámka autorky Iness

Při vyšších teplotách švestky naběhnou, popukají a pustí mnoho šťávy. Horko nad 85°C ničí vůni a barvu ovoce i obsah vitaminů. Je to sice zdlouhavé, ale o nic se nestaráte až na jedno vytažení. Ta pochoutka stojí za to.

USKLADNĚNÍ:

Nejlepší jsou vzduchotěsné dózy či sklenice. Ovoce by pak mělo být uloženo v temnu, nejlépe poslouží komora či spíž. Sušené ovoce může být i zmraženo a tím déle uchováno.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (56× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sušené švestky (v troubě)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n7wD

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sušené švestky (v troubě)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n7wD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (30)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 17:12

Sušené švestky (v troubě)

Helka42 8. 8. 2018 18:32
V sušičce (máme infrasušičku yden) suším, co se dá. Od ovoce po zeleninu i maso.

Mirka 22. 9. 2015 14:45
Lenka: Ano, stačí je napěchovat vypeckované do skleničky a zavařit klasickým způsobem. Nic nepřidávat!! Jsou perfektní na koláče, do buchet, prostě všude, kde jste zvyklá je používat. Zavařujeme je takto spoustu let, takže je to sto pro odzkoušené. :-D

Lenka 16. 9. 2015 09:11
Dobrý den. Je možné švestky uchovat zavřením "nasucho" ? Děkuji za odpověď

Hořká mandle 5. 10. 2012 19:44
rebeka:Už se těším,mám jich za chalupou moc a moc.:-D

daniel1610 16. 8. 2012 14:26
můžete ještě napsat jak dlouho jinak díky za odpověd´

jahoda jahoda 16. 8. 2012 13:40
daniel1610: já suším v sušičce švestky rozpůlené a vypeckované:-p

daniel1610 9. 8. 2012 13:00
špagetka můžete mi prosím napsat jak sušíte švestky v sušičce děkuji

Iness Iness přidala novou fotografii! 9. 8. 2012 11:41

Sušené švestky (v troubě)

Iness Iness 9. 8. 2012 11:07
tejaja: To ano:-* a v čokoládě by to byl ještě lepší dárek:-).

tejaja tejaja 9. 8. 2012 10:54
Luxusné :yes: Kľudne by to mohlo poslúžiť ako darček, v peknom skle...;-):yes:

Oskeruska 9. 8. 2012 08:50
Senky: Prijed,muzes si natrhat ;-):-*

Oskeruska 9. 8. 2012 08:50
Iness,dekuji. Myslela jsem si ty dozy,jen bych jich nemela tolik :-) mrazeni mne nenapadlo,mrazak mam;-)

Iness Iness 9. 8. 2012 07:25
Vaclav Fronek:
Vašku děkuji Ti a všem ostatním taky:-K.

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 9. 8. 2012 06:51
To je náramná věc. To tě chválím a + bodík 10

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sušení švestek, sušení švestek v troubě, jak sušit švestky, sušené švestky recept, jak usušit svestky, sušené švestky, domaci sušene švestky, sušení švestek v domácí sušičce, sušené švestky recepty, křížaly ze švestek, jak se suší švestky, recept na sušené švestky, sušení švestek v sušičce, suseni svestek v horkovzdusne troube, jak susit svestky v susicce, sušené švestky v sušičce, sušení švestek v troubě recept, sušení ovoce v troubě, sušení trnek, jak udelat sušené švestky

Suroviny:
švestky

Přidat fotografie receptu