Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cuketové sabdží

Cuketové sabdží je jednoduchý bezmasý pokrm inspirovaný indickou kuchyní. Cuketu podusíme s cibulí, voňavým kořením a jablkem, které pokrm příjemně zjemní i lehce zahustí. Nejlépe chutná čerstvě připravené s vařenou rýží.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Cuketové sabdží
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie603 kJ /
144 kcal
Bílkoviny2,60 g
Tuky1,74 g
Vláknina9,85 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 16 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy25,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu omyjeme. Pokud je starší a má tvrdou slupku nebo větší semena, oloupeme ji, podélně rozkrojíme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na půlměsíčky. Mladou cuketu stačí pouze omýt a nakrájet. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a nahrubo nastrouháme. Krok 2: Ve větší pánvi nebo hrnci rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a za občasného míchání ji restujeme dosklovita. Krok 3: Přidáme česnekovou pastu, garam masalu, mletý i celý římský kmín a mletý koriandr. Za stálého míchání krátce restujeme, aby se koření rozvonělo. Krok 4: Přidáme nakrájenou cuketu, podlijeme malým množstvím vody, promícháme a pod pokličkou dusíme asi 10 minut. Krok 5: Vmícháme nastrouhané jablko a za občasného míchání vaříme ještě 5 až 6 minut, až se jablko rozvaří a pokrm lehce zahustí. Krok 6: Podle chuti dosolíme a promícháme. Krok 7: Podáváme ozdobené čerstvým koriandrem s vařenou rýží.

TIP: Jak správně uvařit rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 9. 2012

Poznámka autorky petram

Inspirovala jsem se zdejším receptem na cuketu po indicku, trochu jsem ale pozměnila suroviny a zcela postup, takže z toho nakonec vznikl docela odlišný recept:

http://www.toprecepty.cz/recept/28948-cuketa-po-in...

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách:http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketové sabdží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/13GV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketové sabdží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/13GV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

netykavka 23. 8. 2013 18:29
Trochu to ztrácí smysl sábdží, když původně se v hnutí Hare Krišna nepoužívá česnek ani cibule..:-((

rebeka rebeka 22. 9. 2012 20:39
yes:-!:yes::yes::yes::yes:

BILKOVAI BILKOVAI 22. 9. 2012 11:03
děkuji:-K

petram petram 22. 9. 2012 10:47
BILKOVAI: Já bych to vyzkoušela i bez koriandru, obzvlášť pokud nejsi zvyklá ho používat, neměl by Ti tam chybět. Navíc je součástí kari koření i garam masala, takže se i tak do konečného jídla dostane ;-) Pokud vyzkoušíš, těším se na komentář a případné foto :-)

chocolate chocolate 22. 9. 2012 09:19
BILKOVAI:Sice nejsem autorka, ale myslím, že ten koriandr by tam chyběl, pro indickou kuchyni je zásadní.Ale pozor, hodně lidí ho v jídle nesnese;-).

BILKOVAI BILKOVAI 22. 9. 2012 09:14
musí tam být prosím ten koriandr? Všechno ostatní mám doma;-)

Johanka128 Johanka128 22. 9. 2012 09:08
Cuketu mám moc ráda a už dlouho jsme ji neměla, díky za tip, vypadá to výborně a jednoduše, určitě vyzkouším:-) :yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 21. 9. 2012 16:40
Zajímavý receptík:-p+6:yes:Hezky připraveno:-K

Bahula Bahula 21. 9. 2012 09:54
Cuketu moc nemusím, ale některé ty cuketové recepty vypadají tak lákavě, že bych neodolala. Teto patří k nim :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 9. 2012 09:10
WAW!!!:-O:yes::yes::yes::yes:

1974andrea 1974andrea 21. 9. 2012 06:04
Sabdží mám ráda i všechny indické chutě. U nás dělají v restauraci květákové sabdží, jednou jsem vyzvěděla recept a mám ho i tady přidaný;-). Je to dobrota. Cuket mám ještě spoustu, zatím posílám bodík a zrealizuji:-p:yes:

petram petram přidala nové fotografie! 21. 9. 2012 04:30

Cuketové sabdží

Cuketové sabdží

Cuketové sabdží

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sabdží, sabdží recept, hare krišna recepty, cuketa po indicku, cuketové sabždí, recepty hare krisna, sabždí, co je to sabdží, cuketa recepty, cuketove sabzi, krišna recepty, indické recepty cuketa, hare kršna recepty, recepty krišna, cuketa indické recepty, recepty na pokrmy hare krišna, cuketa s rýží po indicku, recepty, hnutí haré krišna, recept sabdzi, hare krišna co mám ráda recepty

Suroviny:
cuketa, cibule bílá, jablko, olej, pasta česneková, koření garam masala, římský kmín mletý, římský kmín celý, koriandr sušený, sůl, koriandr čerstvý

Přidat fotografie receptu

]