Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 262 kJ / 780 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 100,04 g |
Tuky | 21,12 g |
Vláknina | 1,38 g |
Cholesterol | 325 mg |
Sodík | 256 mg |
Sůl | 0,50 g |
Sacharidy | 15,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Švestky si na noc zalijeme červeným vínem a necháme je nasáknout a marinovat.
Krok 2: Maso osolíme, opepříme a okořeníme tymiánem, řádně promícháme a necháme odstát.
Krok 3: Švestky vyjmeme z vína a naplníme je smotaným kouskem slaniny místo pecky ( můžeme dát špalíček). Takto upravené švestky obalíme mletým masem, pořádně přimáčkneme, aby se nám při pečení koule neroztrhly.
Krok 4: Opečeme je ze všech stran, nejdříve zprudka, aby se zatáhly a pak teplotu snížíme.
Krok 5: Hotové koule necháme odsát od přebytečného tuku na papírové utěrce.
Krok 6: Většinu tuku z výpeku slijeme, přidáme pikantní švestky, povidla, víno, necháme trošku odpařit a přidáme trochu vody nebo vývaru.
Krok 7: Zredukujeme na požadovanou hustotu, dochutíme solí.
Zveřejněno 13. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švestky v koulích se švestkovým rozvarem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l6o1
Moje poznámka
Švestky v koulích se švestkovým rozvarem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l6o1
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 16 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 21 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13
Vafle z párků a vajíček
Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
Rorejsek před 2 hodinami
Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí
E. J. K. před 8 hodinami
Pečená švestková povidla
Vivik21 před 8 hodinami
Krenex
dragomirac před 10 hodinami
Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)
Slavista62 před 10 hodinami
Domácí vepřovka
Slavista62 před 10 hodinami
Bílé fazole s bramborami a smetanou
jana1974 před 11 hodinami
Buchta Fešák
LuccHansel před 11 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Palusanda před 12 hodinami
Sekaná s cuketou
evik_svistik před 12 hodinami
Tématické fráze:
rozvar ze švestek,
švestky koule,
švestky v mletém mase,
rozvar z švestek,
mleté maso se švestkami,
masové kuličkyse sušenými švestkami,
čerstvé švestky ve slanině,
mlete maso se svestkou,
kulicky masove se svestkami,
recepty na švestky,
švestky recepty,
mleté švestky,
masové kuličky se sušenými švestkami,
knedliky ze svestkama,
pečené švestky v angl.slanině,
rozvar ze sušených švestek,
recept na koule ze sušených švestek,
rozvar zešvestek,
sveskove koule,
švestkovékoule
Suroviny:
míchané mleté maso,
švestky sušené,
slanina,
víno červené,
sůl,
pepř,
tymián čerstvý,
švestky,
povidla švestková,
víno červené,
sůl,
voda
Komentáře (16)
vypadá to moc hezky