Sojové nudličky na smetaně s hořčicí a pórkem - vegan

Suroviny

1 balení sojových nudliček
2 stroužky česneku
2 kostky zeleninového bujónu
1 menší pórek
2 polévkové lžíce hořčice
1 sojová smetana (značky alpro nebo provamel)
1 polévková lžíce oleje (olivový)
sůl
grilovací koření nebo adžika

Postup přípravy receptu

  1. Dáme si vařit 1,5 litru vody, do které dáme dva stroužky česneku (nakrájet nebo prolisovat), dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových nudliček do vody a vaříme cca 10 minut.

  2. Nudličky po uvaření scedíme a až nám trochu vychladnou, vymačkáme z nich přebytečnou vodu.

  3. Na pánvičce si rozehřejeme lžíci oleje a na kolečka nakrájený pórek orestujeme cca 3-4 minuty a posypeme ho grilovacím kořením nebo kořením adžika (1/2 kávové lžičky).

  4. V misce si rozmícháme sojovou smetanu se dvěmi lžícemi hořčice a přilijeme k pórku.

  5. Necháme provařit, aby nám omáčka krásně zhoustla a případně dochutíme solí nebo grilovacím kořením, pokud by se Vám zdálo, že je ho tam málo. Jako příloha je nejlepší rýže nebo brambory. Jídlo by se mělo konzumovat hned po uvaření, jelikož sojové maso by nasáklo všechnu omáčku a nebylo by tolik chutné.

Poznámka od kuchařky

Tímto způsobem uvařené sojové maso je chutné a při vaření nesmrdí!

Je nutné dodržovat množství vody na množství česneku a bujónu!!!

Takto připravené jídlo je veganské, tzn. bez použití surovin živočišného původu (mléko, maso, vejce, sýr).

Veganská výživa je velmi zdravá a bohatá na vitamíny, viz. webové stránky, na kterých se dozvíte více:

http://www.vegan-fighter.com/

Veganské recepty:

http://veganodaktyl.veganka.cz/

Komentáře k receptu Sojové nudličky na smetaně s hořčicí a pórkem - vegan

  • Amy.Stoker7 Amy.Stoker7(autor receptu)

    Děkuji za pochvalu, opravdu je to jeden z těch lepších receptů, s manželem se stravujeme na veganský způsob a tohle nám moooc chutná, jen jak už jsem zjistila, je dobré dělat recepty PŘESNĚ podle návodu a pak je to bašta ;-):yes:

    Odpovědět

  • IvanaLK IvanaLK

    Vypadá to velice dobře. Jako zpestření svého jídelníčku bych to někdy zkusila připravit. Jíme převážně syrovou rostlinnou stravu, ale občas i něco uvaříme, takže bych ráda zkusila sojové maso :-) Díky za tip!:-)

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Receptík se mi líbí - vegan nejsem, této stravě se vůbec nebráním, soj. maso mám ráda :-p

    Odpovědět

Tématické fráze: sojové maso na smetaně sojová smetana na vaření sojova smetana sójové nudličky recept sojová smetana recepty vegan recept porek sojove nudlicky na smetane velmi dobré sojové nudličky recept porek recepty veganske kuře s pórkem a hořčicí vegan recepty porek roštěnky na smetaně vegan recepty ze sojovych nudlicek a kostek dietni sojová smetana recept sojove maso na smetaně s porkem sojové maso s hořčicí sojové nudličky recept na sojové nudličky sojové nudličky recepty veganské recepty s pórkem