Lužický guláš
Suroviny 4-5 porcí
- 500 g hovězí kližky
- 300 g libového uzeného masa
- 1/2 hlávky kapusty
- 5-6 cibulí
- hrst sušených hub
- hovězí vývar
- mletá červená paprika
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
V kastrole rozehřejeme dostatek oleje. Do rozpáleného oleje přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou důkladně opražíme. Když cibule začne chytat hnědou barvu, přidáme na kostičky nakrájené maso, které osolíme a opepříme. Společně opražíme, když maso pustí šťávu, dusíme tak dlouho, dokud se šťáva nevydusí.
Poté zaprášíme paprikou a přidáme též uzené maso nakrájené na kostky. Po chvilce zalijeme vodou, či vývarem, přidáme předem namočené sušené houby. Pokračujeme v dušení. Po 30 minutách přihodíme nasekanou kapustu a dusíme, dokud není maso měkké. Podáváme s bramborem, popřípadě s rýží.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Lužický guláš
-
Dneska uvařený a muž si liboval
-
Dnes byl k obědu a je opravdu móóc dobrý, byl s rýží
. Neváhejte a určitě vyzkoušejte. Posílám bodíčka a zařazuji mezi oblíbené, určitě zopakuji -
Hned jak koupím kapustu, uvařím
Výborná kombinace -
Ivo, tohle je vydařená kombinace
Mám tady ještě půlku velké kapusty, tak příští týden možná vyzkouším -
Ivo moc hezky jsi nakombinoval suroviny a pěkně jsi to připravil
Maso(hovězí,nebo vepřové)také dělávám s kapustou,ale to je úplně něco jiného,než tady ta Tvá dobrota s přidáním hub a uzeného
Víš,že mě by to nenapdalo
-
Je to dobrotka, děláme a říkáme maso v kelu, mladí už neznají a mluví skoro spisovně, nářečí je mrtvé Dobroty z kuchyně ale žijí pořád.
-
Super netradiční kombinace a za bodík.
-
Uzené, kapusta, houby, joo, tak to bych mohla, to nemá chybu
-
Moc se mi líbí recept, já bych si pochutnala
-
Pěkný receptík,dělám bez hub,jen s kapustou
-
Dělám jako "maso v kelu"
s česnekem, ale bez hub -
Ivo, máš to pěkné a zajisté dobré
Máme rádi kapustu s masem, dávám i česnek, ten je s kapustou kamarád, ale houby jsem ještě nepoužila, budu muset vyzkoušet, ty to určitě nezkazí. Máš 8.bd -
V kapustě dělám vepřové i hovězí, ale takto to neznám... jako Jarda K. dávám česnek, pasuje mi tam, ale houby jsem nezkoušela, tak zkusím
Hezký receptík -
maris: Já taky dělám vepřové,ale to asi bude o něčem jiném.Houby tam davam taky.A říkám tomu vepřové v kapustě.A že kapustu jinak nemusim,tak tady se vždy naprásknu
Ale jinak,z hovězím jsem to ještě nezkoušel.Samozřejmě,krom surovin , které jsou tady,davam česnek.Ale co vás tady poučuji, jistě to znáte -
Coleta: ano prosím
