Roštěnky se směsí z deseti koření

Bibinka

6 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

28. 12. 2013 20:47

Roštěnky se směsí z deseti koření, Roštěnky se směsí z deseti koření — Roštěnky se směsí z deseti koření

Nutriční hodnoty

Energie	5 789 kJ / 1 384 kcal
Bílkoviny	216,24 g
Tuky	47,68 g
Vláknina	10,41 g
Cholesterol	450 mg
Sodík	742 mg
Sůl	1,45 g
Sacharidy	19,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechno koření si smícháme v mističce a uděláme si kořeněnou směs, které koření je v kuličkách, použijeme hmoždíř a roztlučeme.
Maso si nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, posypeme po obou stranách kořením-mírně a projedeme jemně hladkou moukou.
V rozpáleném sádle (oleji) osmahneme z obou stran roštěnky, vyndáme je na mísu a na výpeku osmažíme cibule, nakrájené na jemno a česnek na plátky, nebo můžeme použít sušený, po chvíli přidáme mouku, kterou osmahneme, naředíme vodou, dáme hořčici, prošleháme, vrátíme osmahnuté roštěnky, dáme zbytek kořeněné směsi, teplotu na sporáku stáhneme na nejmenší a dusíme, až je maso měkké, přidáme ještě sterilovanou kapii, dosolíme, pokud se nám šťáva vydusila, dolijeme vývarem, abychom měli dost šťávy a ještě povaříme.

Poznámka autorky receptu

Směs koření jsem si dávno poznamenala do své psané kuchařky, tak jsem ho konečně vyzkoušela. Podávala jsem s rýží a druhý den jsem uvařila těstoviny, obojí se hodilo a šly by téměř všechny přílohy.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (27×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Roštěnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz 70 min

Hovězí na divokém koření

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Italské roštěnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

4 foto Hodnocení 28×

Co se dá připravit z plátu piškotového těsta, upečeného na plechu? Řezy, zákusky, malé dortíky a rolády

Komentáře

Ivusa

29. 12. 2013 14:41

roštěnky jedna báseň

hanes24

29. 12. 2013 09:21

Ó ano, souhlasím s obecnám názorem, bašta

varilamyskakasicku

28. 12. 2013 21:32

Mám ráda sterilovanou kapii do omáček v kombinaci hořčice a masa, hlívové koření můžu vždycky, máš to pěkné Jani

Eliza

28. 12. 2013 21:06

Roštěnky miluju, směs koření láká k vyzkoušení a s tou kapií to bude jistě zajímavé - už od mala si k roštěnkám ráda přidávám rajče, tak tohle by mohlo být podle mojí chuti...

Posílám plusík.