Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové plátky na paprikách, cuketách a fazolkách

Pokrm, který nabízí šťavnaté vepřové maso, doplněné o pestrou směs čerstvých paprik, cuket a křupavých fazolek. Použité suroviny dodávají jídlu bohatou chuť a svou chutnou a výživnou kombinací potěší milovníky masa i zeleniny.

Hodnocení receptu je 4,7 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 379 kJ /
1 047 kcal
Bílkoviny135,98 g
Tuky39,04 g
Vláknina13,76 g
Cholesterol 254 mg
Sodík 342 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy33,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z masa nařežeme plátky, které jen pomačkáme dlaní, osolíme, opepříme a obalíme jemně v mouce. Krok 2: Na sádle maso zprudka po obou stranách osmahneme. Přidáme nadrobno pokrájenou cibuli a česnek nasekaný na plátky. Taktéž osmahneme a zalijeme malým množstvím vývaru a necháme dusit. Krok 3: Zatím nakrájíme papriku a cukety na proužky a fazolky na kratší kusy. Když maso začíná měknout, přidáme připravenou zeleninu. Přilijeme ještě trochu vývaru a dusíme dál, až je maso měkké. Celková doba dušení záleží na druhu a velikosti masa. Orientačně dusíme 40-60 minut. Krok 4: Do zbytku vývaru zašleháme mouku na zahuštění a vlijeme k masu. Promícháváme a ještě alespoň 10 minut provaříme. Dochutíme solí a pepřem.

TIP: Způsoby zahušťování omáček, polévek a zeleniny

Zveřejněno 24. 8. 2014

Poznámka autorky Bibinka

Podávala jsem s bramborami a hodila by se rýže, těstoviny i knedlíky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové plátky na paprikách, cuketách a fazolkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nVWY

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové plátky na paprikách, cuketách a fazolkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nVWY

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Maruš:Maruš, jsem moc ráda, že chutnalo;-):yes:

Vyzkoušeno a doporučuji všem:yes:Moc dobré:-)

Krásně připravené jídlo a ta šťávička,no mňam:-*Pochutnala bych si:-p:yes::-K

Vypadá to skvěle. :yes: Určitě vyzkouším, děkuji za inspiraci. :-)

Nooo, tak to bude mít doma úspěch :-):yes:

Jani:yes::yes::yes:

Tématické fráze:
vepřové plátky na paprice, vepřové plátky, vepřové na paprice, vepřové plátky na paprice recept, vepřový plátek na paprice, veprovy platek na cuketě, vepřové plátky na cuketě, vepřové plátky na fazolkách, vepřové maso na fazolkách, vepřový plátek na paprikách, plátky na cukete, vepřové plátky recepty, veprove na paprikach, veprove platky s fazolemi, veprove maso na cukete, vepřový plátek na paprice recept, papriky recepty, vepřové plátky recept, maso na cuketach, vepřové plátky na cibuli a paprice

Suroviny:
maso vepřové, cibule, česnek, paprika čerstvá červená, cuketa, fazolky žluté, vývar masový, sádlo, mouka hladká, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu