Suroviny
Porce: xxx
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 805 kJ / 1 388 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,38 g |
| Tuky | 33,43 g |
| Vláknina | 7,74 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 658 mg |
| Sůl | 2,06 g |
| Sacharidy | 211,42 g |
Postup přípravy
celá vejce vyšleháme s oběma cukry do husté pěny, opatrně vmícháme mouku rozmíchanou s práškem do pečiva , vylijeme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme ve vyhřáté troubě cca 180°C asi 8 - 10 minut. Krok 2: Hotový plát přendáme i s papírem na vlhkou utěrku a po mírném zchladnutí smotáme a necháme zcela vychladnout. Krok 3: Na náplň vyšleháme z bílků a poloviny cukru pevný lesklý sníh, smetanu s druhou polovinou cukru také vyšleháme a obě hmoty spojíme dohromady. Šťávu z citronu doplníme vlažnou vodou do 100 ml, přidáme nastrouhanou kůru a rozmícháme se želatinovým ztužovačem, vlijeme do připravené hmoty a důkladně rozmícháme. Krok 4: Vychlazenou roládu rozmotáme, potřeme pěnou, smotáme a potřeme vršek, uhladíme a uložíme do chladu. Krok 5: Chtěla jsem trošku netradiční ozdobu: cukr nechte zkaramelizovat, zalijte citronovou šťávou, nechte rozvařit - chvilku to trvá. Přidejte trošku vody, kolečka citronu, na hrubo nastrouhanou kůru a vařte do zhoustnutí - asi jako med. Roládu obložte kolečky citronu a pokapejte citronovým karamelem s kůrou.
Zveřejněno 15. 3. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Piškotová roláda s citronovou pěnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J2Ml
Moje poznámka
Piškotová roláda s citronovou pěnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J2Ml
Nejnovější recepty
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno před 20 hodinami
Pstruh se salátem po bořecku
Přidáno před 20 hodinami
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vrstvený salát
Haname před 1 hodinou
Sýrové tyčinky
Jitinka před 2 hodinami
Sýrová omáčka
Tamarilka před 4 hodinami
Pečená červená řepa
Hanawagy před 4 hodinami
Rybí vývar z pomalého hrnce
jaroslav.foltyn před 5 hodinami
Domácí vánočka
Zuzu10 před 5 hodinami
Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré
Bizon33 před 5 hodinami
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Bizon33 před 5 hodinami
Mila kuličky
Marule před 6 hodinami
Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu
Olympus před 7 hodinami
Tématické fráze:
citronová roláda,
nejlepší piškotová roláda s citronovým krémem,
piškotové rolády,
zdobení piškotové rolády krémem,
roláda s citronovou náplní,
citronová krémy do piškotové rolády,
zdobení piškotové rolády,
piskotova rolada s citronovou slehackou,
piškotové rolády zdobení,
piškotová roláda s citronovým krémem,
pisk.rolada,
piskotova rolada netradicni,
rolada piskotova na narozeniny,
piškotová roláda s citronovým s krémem,
piškotová roláda od maminky,
zdobení rolad,
citronova kura na ozdobu,
piskotova rolsda s citronovym kremem,
zdobení na rolada,
roláda k k narozeninám
Suroviny:
vejce,
cukr písek,
cukr vanilkový,
mouka hladká,
prášek do pečiva,
bílek,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
šťáva citronová,
kůra citronová,
ztužovač želatinový,
cukr písek,
citron,
šťáva citronová,
kůra citronová
Komentáře (2)