Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Name: Dýňové muffiny s vlašskými ořechy
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,75 hrnku polohrubé mouky (můžete použít i celozrnnou či špaldovou); 3/4 hrnku hnědého cukru; 1 lžíce kypřicího prášku do pečiva; 1/4 lžičky soli; 1 lžička mleté skořice; 1/2 lžičky muškátového oříšku; 1/2 lžičky mletého zázvoru; 1/4 lžičky mletého nového koření; 1 špetka (malá) mletého hřebíčku; 1 hrnek dýňového pyré; 1/2 hrnku mandlového (sójového či jiného rostlinného mléka); 1/2 hrnku oleje; 2 lžíce tmavé třtinové melasy; 1 hrnek nahrubo nasekaných vlašských ořechů

Muffiny s přídavkem dýňového pyré jsou vláčné a přímo se nabízejí k zakousnutí. S kousky vlašských ořechů a dozdobené na povrchu jsou ještě zajímavější. Vyzkoušejte je. Z podnosu zmizí za chvilinku.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veganotic

Náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 491 kJ / 5 375 kcal
Bílkoviny	88,03 g
Tuky	293,51 g
Vláknina	37,79 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	840 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	577,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni rozřízneme napůl, vydlabeme semínka a "vlákna", půlky položte řezem dolů na plech, vlijeme do něj 1 - 2 hrnky vody a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi hodinu - hodinu a půl (dle velikosti dýně). Krok 2: Poté měkkou dužinu vydlabeme, rozmixujeme na pyré. Krok 3: Troubu předehřejeme na 200 °C a formu na muffiny lehce vymažeme tukem nebo vyložíme papírovými košíčky. Krok 4: Do mísy prosejeme mouku, cukr, kypřicí prášek do pečiva, sůl a koření a zamícháme. V jiné míse dobře promícháme dýňové pyré, mléko, olej a melasu. Krok 5: Tuto směs vlijeme do suchých surovin, jemně promícháme, dokud se nevytvoří hladké těsto. Poté vmícháme ořechy. Krok 6: Naplníme formičky a pečeme 18 - 20 minut. (pokud si nejsme jistí, jestli jsou muffiny hotové, uděláme test špejlí - píchneme ji doprostřed jednoho muffinu, vytáhneme a pokud na ní není tekuté těsto, ale pouze drobečky nebo nic, je hotovo). Krok 7: Muffiny necháme chvíli chladnout ve formě, poté přendáme na pečicí rošt a necháme plně vychladnout.

Dýni rozřízneme napůl, vydlabeme semínka a "vlákna", půlky položte řezem dolů na plech, vlijeme do něj 1 - 2 hrnky vody a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi hodinu - hodinu a půl (dle velikosti dýně).
Poté měkkou dužinu vydlabeme, rozmixujeme na pyré.
Jak připravit dýňové pyré
Troubu předehřejeme na 200 °C a formu na muffiny lehce vymažeme tukem nebo vyložíme papírovými košíčky.
Do mísy prosejeme mouku, cukr, kypřicí prášek do pečiva, sůl a koření a zamícháme. V jiné míse dobře promícháme dýňové pyré, mléko, olej a melasu.
Tuto směs vlijeme do suchých surovin, jemně promícháme, dokud se nevytvoří hladké těsto. Poté vmícháme ořechy.
Naplníme formičky a pečeme 18 - 20 minut. (pokud si nejsme jistí, jestli jsou muffiny hotové, uděláme test špejlí - píchneme ji doprostřed jednoho muffinu, vytáhneme a pokud na ní není tekuté těsto, ale pouze drobečky nebo nic, je hotovo).
Muffiny necháme chvíli chladnout ve formě, poté přendáme na pečicí rošt a necháme plně vychladnout.

TIP: Jak se připravují muffiny

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 8. 2015

Poznámka autorky veganotic

V Americe je dýňové pyré, potřebné pro tento recept, běžně k dostání v obchodech. Naštěstí však není nijak těžké udělat si pyré doma (navíc si ho můžete udělat do zásoby, jde docela dobře zmrazit). Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkAg

Datlové muffiny s hruškou a vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

veganotic

Perníčkové muffiny s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marepavla 30 min

Nepečené brownies s vlašskými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RAWMANIA.cz 10 min

Banánové muffiny s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 40 min

Brownies s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 45 min

Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 45 min

Zobrazit více

Domácí sušená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

veganotic 40 min

Rohlíčky s čokoládovo-švestkovou nutelou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 55 min

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

veganotic 90 min

Jednoduchý drobenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Vynikající pomazánka ze sušených rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 15 min

Klasická bruschetta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

veganotic

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
Veganské recepty

Veganské recepty
Svačina
Recepty do 100 korun
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Dýně
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkAg

Náhodný recept

Rychlá ledová káva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 5 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 7 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 9 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 9 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 9 hodinami

Steaky z kapra

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 19. 12. 2024 21:01

Moc pěkné

Bibinka 18. 8. 2015 16:59

Aničko, já tě vítám v naší Topkové rodině a přeji ti, aby se ti tady líbilo

Za krásné mufiny máš 1,bod

Dívala jsem se na tvoje stránky a ač nejsem vegan, naopak masová, tak je máš luxusní

veganotic přidala novou fotografii! 18. 8. 2015 12:18

Články s tímto receptem

Doba dýňová: Uvařte si polévku, upečte dort nebo usmažte dýňové „bramboráky“

Podzimní dieta, díll II.: Dalších 5 sezónních potravin, které rozhodně musíte vyzkoušet

12 nejlepších receptů na muffiny: Dáte si vláčný banánový, hříšně čokoládový nebo borůvkový?

Hodnocení 17×
Jak připravit dýňové pyré? Je skvělým základem na muffiny, sirup nebo dýňové lívanečky

Přečtěte si

Dýně à la ananas: Retro kompot se vrací a stále chutná perfektně. Navíc díky němu ušetříte

Jak připravit dýňové pyré? Je skvělým základem na muffiny, sirup nebo dýňové lívanečky Hodnocení 17×

Jak připravit dýňové pyré? Je skvělým základem na muffiny, sirup nebo dýňové lívanečky

Doba dýňová: Uvařte si polévku, upečte dort nebo usmažte dýňové „bramboráky“

Podzimní dieta, díll II.: Dalších 5 sezónních potravin, které rozhodně musíte vyzkoušet

Co jedla kněžna Ludmila? Kaše z hrachu nebo chleba solený popelem zapíjela vodou a možná i vínem z vlastních vinic

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Dýňové pyré zvládne podle videonávodu každý. Je snadné, rychlé a univerzální Hodnocení 9×

Dýňové pyré zvládne podle videonávodu každý. Je snadné, rychlé a univerzální

Domácí lahodné muffiny: Poradíme, čím ochutit tyto malé buchtičky Hodnocení 45×

Domácí lahodné muffiny: Poradíme, čím ochutit tyto malé buchtičky

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 1 hodinou

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 1 hodinou

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 3 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 3 hodinami

Bramborové knedlíky

Alamatej před 4 hodinami

Cikánské cukroví Videorecept

Cikánské cukroví

Annnn před 5 hodinami

Koláč s jablečnou nádivkou

Evajira před 5 hodinami

Rajská omáčka s plněnými paprikami

Evajira před 5 hodinami

Cuketové polévka s vepřovým vývarem

Kajkajak před 6 hodinami

Myšky z ředkvičky

Sahula před 6 hodinami

Tématické fráze:
muffiny z dýňového pyré, dýňové muffiny vegan, dýnové muffiny, dyňove řezy, dýňový koláč s vlašskými ořechy, teplé dýňové dobroty, mrkvovo dýňové muffiny, mufiny s vlašskými ořechy, dynove mufiny drobecky, mrkvové mufny bez cukru, dynovy mafiny s ořechy, dynové mufny s oříšky, jde dyne zmrazit?, dýňová muffiny, recept na muffiny dýnové, dobroty z vlašských ořechů, luxusni dynove rezy, nejlepší dýnové muffiny, zmrazit muffiny, dynove mufiny s ořechy

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr hnědý, kypřící prášek do pečiva, sůl, skořice mletá, ořech muškátový, zázvor mletý, koření nové koření mleté, koření hřebíček, pyré dýňové, olej, melasa, ořechy vlašské

Naposledy jste si prohlédli

Pikantní nudličky z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Sýrová pomazánka se salámem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

elinka0101 20 min

Pruhované rohlíky (postup)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Žerbó řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Semy.cz 60 min

Čokoládové řezy s čoko-šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova

Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky veganotic

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 17× Jak připravit dýňové pyré? Je skvělým základem na muffiny, sirup nebo dýňové lívanečky

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 17×
Jak připravit dýňové pyré? Je skvělým základem na muffiny, sirup nebo dýňové lívanečky

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti