Těstoviny s rajčatovo-smetanovou omáčkou

2 2 polévkové lžíce olivového oleje

2 2 polévkové lžíce(30 g) másla

1 1 střední cibule nakrájená nadrobno

4 stroužky 4 stroužky česneku utřeného

2 konzervy 2 konzervy krájených rajčat (á 400 g)

1 1 čajová lžička soli (plus podle chuti)

1/2 1/2 čajové lžičky čerstvě mletého pepře

1/2 1/2 čajové lžičky cukru (nebo podle chuti a podle kyselosti rajčat)

1 hrnek 1 hrnek (240 ml) smetany 31%

nastrouhaný Parmezán podle chuti

2 2 čajové lžičky čerstvé bazalky nasekané na jemno

500 g 500 g penne těstovin (Fussili nebo Penne Tagliatelle Fussili)