Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 828 kJ / 1 154 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 213,23 g |
| Tuky | 17,39 g |
| Vláknina | 12,94 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 1,40 g |
| Sůl | 3,64 g |
| Sacharidy | 30,81 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme dozlatova na olivovém oleji. Mezitím osolíme kližku, posypeme pouze drceným kmínem. Jakmile je cibulka zlatá, vložíme kližku a opečeme ze všech stran. Zalijeme vroucí vodou do půlky a přihodíme dvě kostky dobrého hovězího bujónu. Přikryjeme pokličkou, stáhneme plamen nebo spirálu na minimum, ale tak, aby vše bublalo a dusíme dvě hodinky.
Krok 2: Očistíme žampióny a nasekáme včetně nožiček na kousky. Přihodíme k masu a dusíme dalších 30 minut. Pak maso vyjmeme, rozdělíme na kousky a tzv. žužu odstraníme (kdo ho má rád, tak si ho ponechá, kdo má psa, je to pro něj pochoutka!). Omáčku s cibulí a žampióny rozmixujeme za tepla tyčovým mixérem a ze dvou lžic polohrubé mouky a trošku vody si připravíme zahuštění. Vlijeme do omáčky, přidáme očištěné kousky masa a občas zamícháme. Dusíme posledních 30 minut a mezitím připravíme rýži a kadeřavou petrželku.
Krok 3: Opláchneme sáčky s rýží, necháme okapat. Dáme vařit osolenou vodu dle návodu, pak rýži uvaříme. Nasekáme půl hrsti kadeřavé petrželky a vsypeme do omáčky s masem. Pak jen nasypeme rýži na talíř, přidáme kousky kližky a zalijeme omáčkou.
Zveřejněno 29. 5. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí kližka se žampióny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Al53
Moje poznámka
Hovězí kližka se žampióny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Al53
Nejnovější recepty
Brokolicová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 50 minutami
Tortilla jako toast
Přidáno před 1 hodinou
Plněné kapustové závitky s mletým masem
Přidáno před 2 hodinami
Vepřová játra na červeném víně
Přidáno před 4 hodinami
Křupavé bramboráčky s uzeninou a nivou
Přidáno před 4 hodinami
Nastavovaná kaše s opečenou jitrničkou
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem
VMonika před 30 minutami
České housky-rohlíky
elisb před 38 minutami
Drožďová polévka s pórkem
Kajkajak před 1 hodinou
Strouhání do polévky vyrobené v sekáčku (čopru)
Nanina před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Adina12345 před 2 hodinami
Salát z pekingského zelí od Mazláka
mazlak před 2 hodinami
Houbovka po mamince
Sahula před 2 hodinami
Houbová omáčka od Daniely
Sahula před 2 hodinami
Pudinkové slepované cukroví
Panova před 3 hodinami
Bábovka se strouhanými jablky
Josi_25 před 3 hodinami
Tématické fráze:
hovězí kližka na žampionech,
hovězí kližka recepty,
hovězí kližka,
hovězí na žampionech,
kližka na žampionech,
hovězí kližka recept,
hovězí recepty,
klizka zampiony,
hovězí recept,
recepty na hovezi klizku na zampionech.,
žampiony recept,
hovězí se zampiony,
hovězí kližka na žampinech,
recept na hovezi klizku na zampionech.,
kližka se žampiony,
recepty na hovezi klisku na zampionech.,
klizka z mladeho bycka,
hovězí klizka z mladého bycka,
hovězí kližka-recepty,
recept na klizku hovězí
Suroviny:
kližka hovězí,
cibule,
bujón hovězí,
kmín drcený,
žampióny,
mouka polohrubá,
rýže dlouhozrnná
Komentáře (2)