Utopené párečky

Name: Utopené párečky
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g vídeňských párků; 1/2 cibule; 2 stroužky česneku; 80 ml vody; 150 ml octa; 60 g cukru; 1/4 lžičky chilli vloček; 1/4 lžičky kajenského pepře; 4 kroužky nakládaných papriček jalapeños; 2 hřebíčky; 1 bobkový list; 10 kuliček pepře; 4 kuličky nového koření; 1/2 lžičky hořčičného semínka; 3 tobolky kardamomu

Utopenci jsou oblíbená hospodská klasika. Tentokrát je připravíme trochu jinak a místo špekáčků použijeme vídeňské párky, které spolu s cibulí, česnekem a jalapeño zalijeme pikantním nálevem.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

mojetara

Snadný

Doba přípravy 21 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 6 min

21 min (15 min příprava + 6 min tepelná úprava)

Utopené párečky, Utopené párečky — Utopené párečky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 886 kJ / 690 kcal
Bílkoviny	23,24 g
Tuky	31,04 g
Vláknina	5,94 g
Cholesterol	75 mg
Sodík	1,30 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	77,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Česnek nakrájíme na plátky. Krok 2: Vodu svaříme s octem, cukrem a kořením. Krok 3: Do sklenice naskládáme párečky, nakrájenou cibuli, česnek a kolečka jalapeño. Zalijeme připraveným nálevem a po vychladnutí dáme do ledničky na nejméně 24 hodin. Krok 4: Podáváme s bagetkou nebo dalamánkem.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Česnek nakrájíme na plátky.
Vodu svaříme s octem, cukrem a kořením.
Do sklenice naskládáme párečky, nakrájenou cibuli, česnek a kolečka jalapeño. Zalijeme připraveným nálevem a po vychladnutí dáme do ledničky na nejméně 24 hodin.
Podáváme s bagetkou nebo dalamánkem.