Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou

Name: Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: hrst nakrájených čerstvých nebo sušených hříbků; 200 g smetany ke šlehání (1 kelímek); 50 g anglické slaniny; 1 lžíce olivového oleje; 1 šalotka nebo menší cibule; 1 stroužek česneku; sůl; pepř; 1 lžička Knorr kuřecího sušeného vývaru - nemusí být; na posyp strouhaný parmazán a petrželka; Na domácí nudle (pappardelle):; 250 ml hladké mouky; vejce; lžíce oleje; vodu kolik pojme mouka; + mouka na podsyp

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 277 kJ / 1 978 kcal
Bílkoviny	35,72 g
Tuky	117,48 g
Vláknina	8,48 g
Cholesterol	235 mg
Sodík	864 mg
Sůl	2,20 g
Sacharidy	190,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uděláme čerstvé domácí široké nudle (pappardelle) nebo lze uvařit koupené. Pokud máme hříbky sušené, předem je namočíme. Krok 2: Na oleji zpěníme jemně nasekanou cibulku, přidáme česnek, kostičky anglické slaniny a orestujeme. Přidáme (vymačkané) hříbky, mírně podlijeme a podusíme do měkka. Zalijeme smetanou, přidáme sůl, pepř nebo Knorr a povaříme do požadované hustoty. Promícháme s vařenými nudlemi. Krok 3: Podáváme posypané parmazánem a petrželkou.

Uděláme čerstvé domácí široké nudle (pappardelle) nebo lze uvařit koupené. Pokud máme hříbky sušené, předem je namočíme.
Na oleji zpěníme jemně nasekanou cibulku, přidáme česnek, kostičky anglické slaniny a orestujeme. Přidáme (vymačkané) hříbky, mírně podlijeme a podusíme do měkka. Zalijeme smetanou, přidáme sůl, pepř nebo Knorr a povaříme do požadované hustoty. Promícháme s vařenými nudlemi.
Podáváme posypané parmazánem a petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2016

Poznámka autorky Marie Svarcova

Uvařeno podle receptu od mé dcery.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LVAD

Trottole s hříbkovo-parmezánovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57 20 min

Pappardelle s hříbky a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

angie5 25 min

Pappardelle s žampiony, slaninou a rukolovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikina

Kuřecí paličky v hříbkovo-bylinkové smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Hříbkovo-smetanová omáčka s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 25 min

Hříbkovo-žampionová omáčka s domácím knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lilith-Isa

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 50 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 65 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Zobrazit více

Těstoviny
Houby
Domácí těstoviny

Dušení
Vaření
Restování
Oběd
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Houby
Česká kuchyně
Běžný den
Podzimní recepty
Večeře
Letní recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LVAD

Náhodný recept

Křenová sekaná na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Proteinový sendvič s čokoládovým cottage

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí křupky z HF

Přidáno před 13 hodinami

Rychlý borůvkový koláč

Přidáno před 16 hodinami

Letní dort s tvarohem

Přidáno před 16 hodinami

Rychlé řezy se zakysankou a ovocem

Přidáno před 17 hodinami

Listové koláčky s krémovou náplní a džemem

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

MarekCzedron přidal nové fotografie! 16. 7. 2020 19:00

JanaDorazinova 22. 8. 2016 14:06

Marie Svarcova 22. 8. 2016 15:34

Jana Remkova: děkuji

mysulka 21. 8. 2016 17:28

Marie Svarcova 21. 8. 2016 17:35

mysulka: děkuji

hosta 21. 8. 2016 11:27

Hezké - zkus někdy houby nenamáčet a orestovat je přímo sušené, je to nebetyčný rozdíl

Zobrazit 2 starší odpovědi

hosta 22. 8. 2016 15:07

cecilka: jistěže na tuk - na cibulku, na slaninu - jakkoliv, jako když přidáváš ty houby namočené a vymačkané

" Restování je úprava pokrmu, při které se jídlo smaží za vysoké teploty ve velmi malém množství oleje" - citace

cecilka 22. 8. 2016 15:13

hosta: vďaka za odpoveď, takže "poprdele",ako to nazval môj synovec, idem robiť ešte teraz.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 21. 8. 2016 09:56

Přečtěte si

Krásně zbarvené plněné papriky - to je lahůdka nejen chutná a lákavá na pohled, ale i plná vitamínů Hodnocení 4×

Krásně zbarvené plněné papriky - to je lahůdka nejen chutná a lákavá na pohled, ale i plná vitamínů

Sladké meruňkové knedlíky z Rakouska: Bramborové těsto a křupavá máslová strouhanka jsou dokonalá kombinace

Párek v rohlíku po česku: Nejen jako stánkové občerstvení, ale i levná domácí večeře Hodnocení 37×

Párek v rohlíku po česku: Nejen jako stánkové občerstvení, ale i levná domácí večeře

Sýrové smaženky jako za socialismu: Křupavá sýrová placka s pikantní oblohou

Koláčky od tety z Moravy: Nadýchané kynuté koláčky plné másla a tvarohu vydrží vláčné pár dní

Křupavé letní rychlokvašky: Na těchto nakládaných okurkách si pochutnáte už za 48 hodin

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rybí filé v zelenině

busy_dad před 3 hodinami

Zeleninový salát s jogurtovým dresingem

TondaJ před 6 hodinami

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Noumik před 6 hodinami

Grilovaná krkovička Videorecept

Grilovaná krkovička

Merylas před 7 hodinami

Pomazánka z pečeného vepřového masa

RendaAda před 7 hodinami

Pastýřský koláč s jehněčím nebo hovězím masem

NellaGW před 9 hodinami

Kachní stehna na žampionech

Leren před 9 hodinami

Fofr broskvový koláč

Jannybar před 9 hodinami

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

AndreaAbb před 9 hodinami

Pistáciový rychlý dort

Mart1neek před 10 hodinami

Tématické fráze:
papardele, pappardelle, široké nudle se smetanovou omáčkou, papardelle, pappardelle recept, co je papardele, pappardelle recepty, co jsou papardele, recept pappardelle, pappardele, paperdele, recept na pappardelle, hříbkovo smetanová, co je pappardelle, papardelle recept, co to je papardele, papardela, papardelle recepty, papadele, papardele na sušených hub houbách

Suroviny:
smetana ke šlehání, slanina anglická, olej olivový, cibule šalotka, česnek, sůl, pepř, vývar masový, sýr parmazán strouhaný, mouka hladká, vejce, olej, mouka, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Hvezdne valky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tynkad

Bezlepkový kmínový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 185 min

Čokoládky na sušence

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 55 min

Poctivý punčový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka1 110 min

Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (11)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji