Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou

Name: Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: hrst nakrájených čerstvých nebo sušených hříbků; 200 g smetany ke šlehání (1 kelímek); 50 g anglické slaniny; 1 lžíce olivového oleje; 1 šalotka nebo menší cibule; 1 stroužek česneku; sůl; pepř; 1 lžička Knorr kuřecího sušeného vývaru - nemusí být; na posyp strouhaný parmazán a petrželka; Na domácí nudle (pappardelle):; 250 ml hladké mouky; vejce; lžíce oleje; vodu kolik pojme mouka; + mouka na podsyp

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 277 kJ / 1 978 kcal
Bílkoviny	35,72 g
Tuky	117,48 g
Vláknina	8,48 g
Cholesterol	235 mg
Sodík	864 mg
Sůl	2,20 g
Sacharidy	190,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uděláme čerstvé domácí široké nudle (pappardelle) nebo lze uvařit koupené. Pokud máme hříbky sušené, předem je namočíme. Krok 2: Na oleji zpěníme jemně nasekanou cibulku, přidáme česnek, kostičky anglické slaniny a orestujeme. Přidáme (vymačkané) hříbky, mírně podlijeme a podusíme do měkka. Zalijeme smetanou, přidáme sůl, pepř nebo Knorr a povaříme do požadované hustoty. Promícháme s vařenými nudlemi. Krok 3: Podáváme posypané parmazánem a petrželkou.

Uděláme čerstvé domácí široké nudle (pappardelle) nebo lze uvařit koupené. Pokud máme hříbky sušené, předem je namočíme.
Na oleji zpěníme jemně nasekanou cibulku, přidáme česnek, kostičky anglické slaniny a orestujeme. Přidáme (vymačkané) hříbky, mírně podlijeme a podusíme do měkka. Zalijeme smetanou, přidáme sůl, pepř nebo Knorr a povaříme do požadované hustoty. Promícháme s vařenými nudlemi.
Podáváme posypané parmazánem a petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2016

Poznámka autorky Marie Svarcova

Uvařeno podle receptu od mé dcery.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LVAD

Trottole s hříbkovo-parmezánovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57 20 min

Pappardelle s hříbky a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

angie5 25 min

Pappardelle s žampiony, slaninou a rukolovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikina

Kuřecí paličky v hříbkovo-bylinkové smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 90 min

Hříbkovo-smetanová omáčka s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 25 min

Hříbkovo-žampionová omáčka s domácím knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lilith-Isa

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

Marie Svarcova 30 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 120 min

Kuličky alà Red Velvet s bílou čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Těstoviny
Houby
Domácí těstoviny

Dušení
Vaření
Restování
Oběd
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Houby
Česká kuchyně
Běžný den
Podzimní recepty
Večeře
Letní recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LVAD

Náhodný recept

Kakaové muffínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí Videorecept

Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí

Přidáno před 1 hodinou

Vinná klobáska v kabátku

Přidáno před 2 hodinami

Rybí filé s rajčaty a kapary

Přidáno před 2 hodinami

Rybí polévka s krupicí

Přidáno před 2 hodinami

Sardinková pomazánka podle ČSN

Přidáno před 2 hodinami

Hřejivý karamelový Salko likér

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

MarekCzedron přidal nové fotografie! 16. 7. 2020 18:00

JanaDorazinova 22. 8. 2016 13:06

Marie Svarcova 22. 8. 2016 14:34

Jana Remkova: děkuji

mysulka 21. 8. 2016 16:28

Marie Svarcova 21. 8. 2016 16:35

mysulka: děkuji

hosta 21. 8. 2016 10:27

Hezké - zkus někdy houby nenamáčet a orestovat je přímo sušené, je to nebetyčný rozdíl

Zobrazit 2 starší odpovědi

hosta 22. 8. 2016 14:07

cecilka: jistěže na tuk - na cibulku, na slaninu - jakkoliv, jako když přidáváš ty houby namočené a vymačkané

" Restování je úprava pokrmu, při které se jídlo smaží za vysoké teploty ve velmi malém množství oleje" - citace

cecilka 22. 8. 2016 14:13

hosta: vďaka za odpoveď, takže "poprdele",ako to nazval môj synovec, idem robiť ešte teraz.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 21. 8. 2016 08:56

Přečtěte si

Rychlá tvarohová štóla podle Josefa Maršálka: Měkká je i bez odležení, voní po citronu a snadno se dělá

Párky v rohlíku patří neodmyslitelně k rychlému občerstvení: Jaký je rozdíl mezi nimi a hot dogem? Hodnocení 6×

Párky v rohlíku patří neodmyslitelně k rychlému občerstvení: Jaký je rozdíl mezi nimi a hot dogem?

Zdravé jogurty? Některé obsahují stejně cukru jako Coca-Cola. S těmito tipy si vyberete správně

5 druhů cukroví ze zbylých bílků: Křehké pusinky, rychlé kokosky i laskonky ozdobí sváteční stůl

Pečeme s Kamilou: Vánoční nepečená roláda s piškoty a ořechy bude ozdobou sváteční tabule

Václav Noid Bárta si potrpí na řízek s domácím bramborovým salátem: Jeho žena Eliška prozradila, čím je ten její tak odlišný

Jak udělat čokoládový krém do cukroví: S těmito triky bude hladký a jemný. Hodí se do košíčků, ořechů i lineckého

Párek v rohlíku po česku: Nejen jako stánkové občerstvení, ale i levná domácí večeře Hodnocení 47×

Párek v rohlíku po česku: Nejen jako stánkové občerstvení, ale i levná domácí večeře

Nejnovější články

Zdravé jogurty? Některé obsahují stejně cukru jako Coca-Cola. S těmito tipy si vyberete správně

Dědova vánočka provoní celý byt: Je nadýchaná díky trojímu kynutí a vydrží vláčná přes celé svátky

11 foto
Václav Noid Bárta si potrpí na řízek s domácím bramborovým salátem: Jeho žena Eliška prozradila, čím je ten její tak odlišný

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

Lada008 před 7 minutami

Krevety v máslové smetaně

Sahula před 55 minutami

Banánové zdravé brownies

Hilperos před 56 minutami

Vepřové nudličky po thajsku

Sahula před 1 hodinou

Putimské vepřové nudličky Videorecept

Putimské vepřové nudličky

Sahula před 1 hodinou

Štafetky

Strdada před 1 hodinou

Sekaná Videorecept

Sekaná

Kajkajak před 1 hodinou

Paprikový perkelt s vařenými vejci

MilosCz před 2 hodinami

Autentické špagety carbonara podle Emanuela Videorecept

Autentické špagety carbonara podle Emanuela

jana.kulkova před 4 hodinami

Babiččin vaječný koňak Videorecept

Babiččin vaječný koňak

[email protected] před 4 hodinami

Tématické fráze:
papardele, pappardelle, široké nudle se smetanovou omáčkou, papardelle, pappardelle recept, co je papardele, pappardelle recepty, co jsou papardele, recept pappardelle, pappardele, paperdele, recept na pappardelle, hříbkovo smetanová, co je pappardelle, papardelle recept, co to je papardele, papardela, papardelle recepty, papadele, papardele na sušených hub houbách

Suroviny:
smetana ke šlehání, slanina anglická, olej olivový, cibule šalotka, česnek, sůl, pepř, vývar masový, sýr parmazán strouhaný, mouka hladká, vejce, olej, mouka, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

dajens 90 min

Slané buchtičky "Utrhni si a rozděl se.."

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca

Krkovička po znojemsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 50 min

Máslové opečené gnocchi se šunkou, pórkem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 30 min

Olomoucká pochoutková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova

Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (11)

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Václav Noid Bárta si potrpí na řízek s domácím bramborovým salátem: Jeho žena Eliška prozradila, čím je ten její tak odlišný

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto
Václav Noid Bárta si potrpí na řízek s domácím bramborovým salátem: Jeho žena Eliška prozradila, čím je ten její tak odlišný