Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vykostěné pečené vepřové koleno

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	512 kJ / 122 kcal
Bílkoviny	4,06 g
Tuky	0,48 g
Vláknina	13,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	18 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	23,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibule nakrájíme nahrubo, koleno vykostíme, česnek prolisujeme. Kůži na kolenu na několika místech nařízneme, osolíme a do zářezů dáme prolisovaný česnek. Krok 2: Do pekáčku dáme všechnu cibuli, na ni kůží dolů položíme vykostěné koleno. Přidáme bobkový list, jalovec a nové koření, poté zalijeme vodou. Přikryjeme alobalem a dáme péct do předehřáté trouby na 200°C. Krok 3: Pečeme asi 1,5 hodiny, maso obrátíme, sundáme alobal a necháme další půl hodiny péct. Podávala jsem s knedlíkem a kedlubnovým zelím.

Cibule nakrájíme nahrubo, koleno vykostíme, česnek prolisujeme. Kůži na kolenu na několika místech nařízneme, osolíme a do zářezů dáme prolisovaný česnek.
Do pekáčku dáme všechnu cibuli, na ni kůží dolů položíme vykostěné koleno. Přidáme bobkový list, jalovec a nové koření, poté zalijeme vodou. Přikryjeme alobalem a dáme péct do předehřáté trouby na 200°C.

Koleno můžete péct i vykostěné.
Pečeme asi 1,5 hodiny, maso obrátíme, sundáme alobal a necháme další půl hodiny péct. Podávala jsem s knedlíkem a kedlubnovým zelím.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 10. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vykostěné pečené vepřové koleno

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gqg6

Pečené, marinované vykostěné koleno a máslové kapustičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Pečené vepřové koleno Videorecept

Pečené vepřové koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Herra 120 min

Pečené koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

k.radulka 110 min

Koleno vepřové, vařené a pečené Videorecept

Koleno vepřové, vařené a pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy 180 min

Ďábelské pečené vepřové koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

clupmi

Pečené vepřové koleno na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cekrops 240 min

Zobrazit více

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 55 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 60 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 90 min

Šopský salát jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 45 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Vykostěné pečené vepřové koleno

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gqg6

Náhodný recept

Meruňkové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 9 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 10 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 11 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 11 hodinami

Steaky z kapra

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala novou fotografii! 9. 10. 2017 13:44

Přečtěte si

Vylamovat, vyštipovat nebo vystřihávat zálistky rajčat? Na správné technice záleží Hodnocení 99×

Vylamovat, vyštipovat nebo vystřihávat zálistky rajčat? Na správné technice záleží

Jak vykostit vepřové koleno. Připravili jsme pro vás videonávod Hodnocení 92×

Jak vykostit vepřové koleno. Připravili jsme pro vás videonávod

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Rychlá, pikantní a žádaná: Česneková pomazánka se sýrem rozzáří každý večírek i večeři a hotová je raz dva

Znáte vejmrdu? Pikantní a nasládlé spojení křenu a jablek dodá klobáskám, uzenému i grilovanému masu ten správný říz

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Znáte kotrč? Nádherně voní lesem a v této syté dršťkovce, která potěší hlavně vegetariány, báječně křupe

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketové placičky Videorecept

Cuketové placičky

kachlicka77 před 19 minutami

Jablkový koláč z jogurtu (s perníkovou drobenkou)

Sony.P před 1 hodinou

Karamelový dezert

thekumsen před 1 hodinou

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 2 hodinami

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 3 hodinami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 4 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 4 hodinami

Bramborové knedlíky

Alamatej před 6 hodinami

Cikánské cukroví Videorecept

Cikánské cukroví

Annnn před 6 hodinami

Koláč s jablečnou nádivkou

Evajira před 6 hodinami

Tématické fráze:
veprove koleno plněné zelim, jak vykostit veprove koleno, pečené koleno plněné zelím, vykostěné pečené koleno na pivě, vepřové koleno se zelím, jak vykostit koleno, pecene veprove koleno plnene zelim, pečené vepřové koleno, vykostene koleno na grilu, vepřové koleno pečené se zelím, pečené koleno se zelím, koleno plněné zelím, vykoštěne koleno se zelim, peceni vykosteneho kolena, vepřové koleno, pečené vepřové koleno se zelím, vykostene koleno plněné zelím, recept z vykoštěného vepřového kolena, příprava vykosteneho kolene, vykoštěný koleno pečený s mrkví a cibulí

Suroviny:
koleno vepřové, koření nové koření, bobkový list, česnek, cibule, jalovec, sůl, voda, alobal

Naposledy jste si prohlédli

Jednoduché vynikající langoše Videorecept

Jednoduché vynikající langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Enethen 35 min

Fazolky na česneku a tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Šnek z kynutého těsta s jablečnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator

Jáhlový nákyp s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

iveta 3

Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

migro

Vykostěné pečené vepřové koleno

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti