Maková roláda s oříškovým krémem a datlemi

Name: Maková roláda s oříškovým krémem a datlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 100 g polohrubé mouky; špetička jedlé sody (jen na špičku kávové lžičky); 1,5 PL čerstvě umletého máku; 100 g moučkového cukru; špetka soli k bílkům; Na krém :; 500 g masacarpone; 1 smetana ke šlehání; 1/2 kelímku zakysané smetany; 1 Smeta-fix; 1 PL mletých mandlí (nebo jiných oříšků); 1 vanilkový cukr; 4 - 5 vypeckovaných datlí

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ivace64

Snadný

Maková roláda s oříškovým krémem a datlemi

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 285 kJ / 1 502 kcal
Bílkoviny	53,94 g
Tuky	58,15 g
Vláknina	7,88 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	439 mg
Sůl	0,94 g
Sacharidy	186,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky ušleháme s cukrem. Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh. Mouku smícháme s mákem a špetičkou jedlé sody. Krok 2: Do žloutkové směsi s tuhým sněhem zlehka ručně vmícháme mouku se špetkou sody a umletého máku. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů na cca 8-10 minut. Krok 3: Po upečení překlopíme plát korpusu na druhý pocukrovaný pečící papír. Stáhneme papír, na kterém se pekla a roládu srolujeme. Necháme vychladnout. Krok 4: Na krém ušleháme smetanu ke šlehání se Smeta-fixem. Přidáme mascarpone, vanilkový cukr a smícháme dohladka. Nakonec zlehka vmícháme zakysanou smetanu a umleté mandle. Krok 5: Vychladlou roládu rozvineme, potřeme krémem, poklademe půlkami vypeckovaných datlí a zavineme. Krémem potřeme i povrch rolády a posypeme oříšky.

Žloutky ušleháme s cukrem. Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh. Mouku smícháme s mákem a špetičkou jedlé sody.
Do žloutkové směsi s tuhým sněhem zlehka ručně vmícháme mouku se špetkou sody a umletého máku. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů na cca 8-10 minut.
Po upečení překlopíme plát korpusu na druhý pocukrovaný pečící papír. Stáhneme papír, na kterém se pekla a roládu srolujeme. Necháme vychladnout.
Na krém ušleháme smetanu ke šlehání se Smeta-fixem. Přidáme mascarpone, vanilkový cukr a smícháme dohladka. Nakonec zlehka vmícháme zakysanou smetanu a umleté mandle.
Vychladlou roládu rozvineme, potřeme krémem, poklademe půlkami vypeckovaných datlí a zavineme. Krémem potřeme i povrch rolády a posypeme oříšky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Maková roláda s oříškovým krémem a datlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vqmo

Tvarohový dezert s oříškovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni

Tapiokový pudink s oříškovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Mama v kuchyni 60 min

Oříšková roláda s mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 45 min

Kytičky s oříškovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule 55 min

Meruňkové knedlíky s oříškovým jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marri 90 min

Nektarinkový pohár s oříškovou granolou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

senky 23 min

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Tvarohový mazanec s kandovanou kůrou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 60 min

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 70 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Svačina
Sladké chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Recepty do 100 korun
Snadné recepty

Moje poznámka

Maková roláda s oříškovým krémem a datlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vqmo

Náhodný recept

Pulec v díře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Turecký chléb Ramadan pita - Ramazan pidesi

Přidáno před 11 hodinami

Panenka plněná uzeným bůčkem s květákovou rýží

Přidáno před 13 hodinami

Mrkvové řezy s marcipánem

Přidáno před 13 hodinami

Slané sýrové muffinky

Přidáno před 15 hodinami

Bramborový salát s hořčicovým křenem

Přidáno před 16 hodinami

Biftečky s baby karotkou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Květa 7. 12. 2017 18:45

Mňam, mák mohu ve všech moučnících. Toto vypadá moc hezky a určitě to i tak bude chutnat.

jemmy 3. 12. 2017 18:15

Krasa

Irrena 3. 12. 2017 14:18

Nádhera, tu snad budu muset vyzkoušet

JanaDorazinova 2. 12. 2017 21:30

Nádhera a super nápad

Ivace64 přidala nové fotografie! 2. 12. 2017 19:03

Články s tímto receptem

Hodnocení 70×
Sušené ovoce v naší kuchyni. Využít se dá na mnoho způsobů

9 foto Hodnocení 87×
Jaký krém k potření piškotové rolády? Vyberte si od marmelády až po dvoubarevný krém

16 receptů
16 inspirací na oblíbené sladké rolády: Plněné dobroty zabodují na celé čáře

Přečtěte si

16 inspirací na oblíbené sladké rolády: Plněné dobroty zabodují na celé čáře

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejchutnější velikonoční nádivka s pivem a kopřivami: Pavel Berky nabídl recept na luxusní jemnou ladůdku

Přírodní barvení vajec: Tyhle potraviny vykouzlí krásné odstíny bez chemie

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak v troubě upéct kuřecí řízky, které zůstanou šťavnaté: Stačí vhodné maso, marináda a správná teplota

Jidáše od Lukáše z Peče celá země voní vanilkou a medem: Jsou mimořádně vláčné, jemné a vydrží měkké i další den

Kynuté rozpíčky skvěle chutnají s marmeládou. Zapomenuté pečivo ze západních Čech miloval už Kája Mařík

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Telecí na šalvěji

Kajkajak před 4 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Tynka1 před 7 hodinami

Pomazánka z uzené makrely

Milano34 před 9 hodinami

Kynuté bramborové houstičky

Denca.K před 9 hodinami

Vafle

mrazule před 10 hodinami

Buchta - prošívaná deka Videorecept

Buchta - prošívaná deka

Elyska1 před 10 hodinami

Chléb z ovesných vloček

Veruuuuu před 11 hodinami

Ovesné sušenky s jablky

Veruuuuu před 11 hodinami

Bramborové placky Videorecept

Bramborové placky

Meff_ před 11 hodinami

Kuře pečené na bylinkách

Darwin před 12 hodinami

Tématické fráze:
piškotová roláda, maková rolada, maková roláda bez mouky, makové mascarpone, piškotová roláda s krémem, makova rolada bez vajec, piškotová roláda recept, recept s datlemi, co z tuhym krémem, roláda z datlí, rolada kremem s mákem, roláda piškotová, maková mouka, mascarpone, smetany ke šlehání, maková roláda bez mouky, maková náplń s datlemi, plněná maková roláda, cukrovi s oriskovym krémem

Suroviny:
vejce, mouka polohrubá, soda jedlá, mák mletý, cukr moučkový, sůl, smetana ke šlehání, smetana zakysaná, smeta-fix, mandle mleté, cukr vanilkový, datle

Naposledy jste si prohlédli

Domácí rychlé burákové máslo

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

HUSTENKA 20 min

Brokolicovo - mrkvové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

wreckovky 30 min

Švestková povidla podomácku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lubik 120 min

Plněný kuřecí plátek - kuřecí oko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Handour 65 min

Losos na másle s citronovým pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 10 min

Maková roláda s oříškovým krémem a datlemi

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

Hodnocení 70× Sušené ovoce v naší kuchyni. Využít se dá na mnoho způsobů

9 foto Hodnocení 87× Jaký krém k potření piškotové rolády? Vyberte si od marmelády až po dvoubarevný krém

16 receptů 16 inspirací na oblíbené sladké rolády: Plněné dobroty zabodují na celé čáře

Přečtěte si

Nejnovější články

19 foto Nejchutnější velikonoční nádivka s pivem a kopřivami: Pavel Berky nabídl recept na luxusní jemnou ladůdku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 70×
Sušené ovoce v naší kuchyni. Využít se dá na mnoho způsobů

9 foto Hodnocení 87×
Jaký krém k potření piškotové rolády? Vyberte si od marmelády až po dvoubarevný krém

16 receptů
16 inspirací na oblíbené sladké rolády: Plněné dobroty zabodují na celé čáře

19 foto
Nejchutnější velikonoční nádivka s pivem a kopřivami: Pavel Berky nabídl recept na luxusní jemnou ladůdku