Krůtí plátky na víně a na houbách

Name: Krůtí plátky na víně a na houbách
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 4 krůtí plátky z kýty; mořská sůl; černý mletý pepř; olej; 4 PL francouzské hrubozrnné hořčice; 1 velká cibule; 1 jarní cibulka; 5 stroužků česneku; 1 PL másla; 150 g lesních hub z letošního sběru (zmražené); 300-400 ml vývaru z kostí; 100 ml suchého bílého vína; hladká mouka

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ivace64

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 494 kJ / 596 kcal
Bílkoviny	13,48 g
Tuky	30,57 g
Vláknina	20,50 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	754 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	43,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a jarní cibulku pokrájíme. Orestujeme v hlubší nádobě na oleji. Maso mírně přes folii naklepeme a nařízneme na stranách, aby se nekroutilo. Maso osolíme, opepříme, potřeme silně hořčicí. posypeme moukou. Zprudka opečeme v nádobě s olejem. Krok 2: Opečené maso vyjmeme z nádoby. Mezitím orestujeme rozmražené a osušené houby. Krok 3: K houbám přidáme lžíci másla a česnek, pokrájený na větší kousky. Houby s cibulí podlijeme vínem a necháme krátce provařit. Krok 4: Do nádoby k houbám opět vložíme maso, podlijeme vývarem tak, aby maso bylo ponořené. Přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka. Podáváme s rýží nebo s bramborovou kaší s hlívou.

Cibuli a jarní cibulku pokrájíme. Orestujeme v hlubší nádobě na oleji. Maso mírně přes folii naklepeme a nařízneme na stranách, aby se nekroutilo. Maso osolíme, opepříme, potřeme silně hořčicí. posypeme moukou. Zprudka opečeme v nádobě s olejem.
Opečené maso vyjmeme z nádoby. Mezitím orestujeme rozmražené a osušené houby.
K houbám přidáme lžíci másla a česnek, pokrájený na větší kousky. Houby s cibulí podlijeme vínem a necháme krátce provařit.
Do nádoby k houbám opět vložíme maso, podlijeme vývarem tak, aby maso bylo ponořené. Přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka. Podáváme s rýží nebo s bramborovou kaší s hlívou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 12. 2017

Poznámka autorky Ivace64

Kdo má rád smetanu, může přidat i smetanu, ale není to nutné.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí plátky na víně a na houbách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mmy9

Gulášové krůtí plátky na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 80 min

Kuřecí plátky na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Strowberry 60 min

Kremžské krůtí plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kedlubna

Vepřové na víně a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Iness

Hovězí plátky na houbách Videorecept

Hovězí plátky na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evcal 180 min

Krůtí plátky na rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 120 min

Zobrazit více

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 70 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 40 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Houby
Dušení
Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Krůtí plátky na víně a na houbách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mmy9

Náhodný recept

Kuře na bramborách a pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kynuté velikonoční bochánky (mazance)

Přidáno před 2 hodinami

Celerový burger

Přidáno před 6 hodinami

Květákové karbanátky s čočkou

Přidáno před 6 hodinami

Rybízový koláč s podmáslím

Přidáno před 6 hodinami

Velikonoční zajíček pro koledníky

Přidáno před 6 hodinami

Hermelínový krém se zeleninou

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Ivace64 přidala novou fotografii! 15. 12. 2017 15:57

jemmy 15. 12. 2017 13:21

Taky by me urcite chutnalo

Ivace64 15. 12. 2017 16:50

jemmy:

Michaela.Koc 14. 12. 2017 19:19

Vypadá to krásně, pochutnala bych si

Ivace64 14. 12. 2017 21:32

Michaela.Koc: díky

Ivace64 přidala nové fotografie! 14. 12. 2017 18:16

Přečtěte si

Mřížkové koláče mají typický tvar, který tvoří pásky těsta přes barevnou marmeládu Hodnocení 16×

Mřížkové koláče mají typický tvar, který tvoří pásky těsta přes barevnou marmeládu

Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče Hodnocení 18×

Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak doma připravit exkluzivní omáčku: Základem je dlouho tažený vývar, radí šéfkuchař Petr Hajný

Úžasně čokoládová pařížská roláda: Tento moučník okouzlí každého, příprava přitom není vůbec složitá

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Králík s bílou omáčkou podle receptů našich babiček: Levná variace na králíka na smetaně chutná fantasticky

16 receptů na bílkové cukroví: Zbylé bílky se hodí při pečení křehkých dobrot

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Gnocchi se žampiony

JanaPi před 2 minutami

Perníkové muffiny Videorecept

Perníkové muffiny

káťa před 25 minutami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

jjj82 před 44 minutami

Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou

Danulka52 před 2 hodinami

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

MarcelaPa před 2 hodinami

Ledový salát s ředkvičkami, smetanovou zálivkou a krutony

Limek před 2 hodinami

Mrkvový krém s kari

Jan Nemec před 3 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Doldina před 3 hodinami

Pikant králík

Jan Nemec před 3 hodinami

Domácí bramborové noky s anglickou slaninou

Jan Nemec před 3 hodinami

Tématické fráze:
krůtí plátky na houbách, krutí na houbách, krůtí plátek recept, krůtí plátky na houbách s rýží recepty, krůtí plátky recept, krůtí maso s hlívou na víně, krůtí plátky na houbách s rýži, recept krůtí plátky na červeném víně, krůtí plátek s rýží, krůtí s hlívou na víně, krutí plátky, krůtí plátek na houbách, krůtí maso na víně s hlívou, krutí na víně s hlívou, kruri na houbach a vine s ryzi, krůtí plátky s rýží, kruti platek na víně, krůtí plátky houby rýže, drůbeží plátky na víně, kruti na houbach s ryzi

Suroviny:
kýta vepřová, sůl mořská, pepř mletý, olej, hořčice hrubozrnná, cibule, cibulka jarní, česnek, máslo, houby lesní, vývar masový, víno bílé, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Blinčiky z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aktija

Krůtí plátky na víně a na houbách

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ivace64

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Po této zelenině můžete přibrat: Na talíři ji máte každý druhý den a ani nevíte, co způsobuje

8 foto Řeznice radí: Jednoduchý způsob, jak z vepřové kotlety připravit vynikající šťavnaté závitky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Po této zelenině můžete přibrat: Na talíři ji máte každý druhý den a ani nevíte, co způsobuje

8 foto
Řeznice radí: Jednoduchý způsob, jak z vepřové kotlety připravit vynikající šťavnaté závitky