Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 510 kJ / 839 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 5,46 g |
Tuky | 84,34 g |
Vláknina | 8,40 g |
Cholesterol | 70 mg |
Sodík | 1,61 g |
Sůl | 4,00 g |
Sacharidy | 12,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na pekáček nakrájíme cibuli, přidáme kousek sádla a poklademe uzenou krkovicí.
Krok 2: Každý kousek posypeme nadrobno nasekaným česnekem, kmínem a uzenou paprikou.
Krok 3: Podlijeme menším množstvím vody a dáme péct asi na 40 minut. Maso během pečení otáčíme.
Krok 4: Zelí:
Nakrájíme slaninu na kostičky, mírně orestujeme a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Obojí promícháme, počkáme, až slanina pustí tuk a přidáme nakrájené hlávkové zelí. Promícháme, osolíme, okmínujeme, podlijeme asi 1 dl vody a na mírném plameni dusíme. Pokud je třeba a zelí ještě není měkké, přidáme trochu vody, ale ne mnoho, jen tak na 1-2 cm. Krok 5: Když je zelí měkké, zaprášíme jej moukou, pokapeme octem a troškou cukru. Krok 6: Podle potřeby přisolíme a necháme pořádně provařit-mícháme, aby se nespálilo. Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem, ale lze i s bramborem.
Nakrájíme slaninu na kostičky, mírně orestujeme a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Obojí promícháme, počkáme, až slanina pustí tuk a přidáme nakrájené hlávkové zelí. Promícháme, osolíme, okmínujeme, podlijeme asi 1 dl vody a na mírném plameni dusíme. Pokud je třeba a zelí ještě není měkké, přidáme trochu vody, ale ne mnoho, jen tak na 1-2 cm. Krok 5: Když je zelí měkké, zaprášíme jej moukou, pokapeme octem a troškou cukru. Krok 6: Podle potřeby přisolíme a necháme pořádně provařit-mícháme, aby se nespálilo. Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem, ale lze i s bramborem.
Zveřejněno 1. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uzená krkovice se staročeským zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z0GR
Moje poznámka
Uzená krkovice se staročeským zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z0GR
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Vánoční - Brněnské kytičky
Přidáno před 29 minutami
Kuřecí čína se žampiony
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí s adžikou a kukuřicí
Přidáno 14. 10. 2025 20:26:58
Domácí jablečný štrúdl se švestkami
Přidáno 14. 10. 2025 14:33:04
Jelení závitky
Přidáno 14. 10. 2025 13:01:02
Pikantní pečená rajčata
Přidáno 14. 10. 2025 12:33:53
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Znojemská omáčka
Komtesina před 28 minutami
Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly
Lucka 12 před 33 minutami
Srnčí guláš na červeném víně
Sahula před 45 minutami
Hovězí roštěná na houbách s grilovanými bramborami
Sahula před 1 hodinou
Vepřová játra na zeleném pepři
Sahula před 1 hodinou
Rybičková pomazánka
Kajkajak před 1 hodinou
Zelná pečeně
radekfiala před 2 hodinami
Pečené zelníky se slaninou
radekfiala před 2 hodinami
Kuřecí roláda s játry
Sahula před 2 hodinami
Žampiony plněné vepřovým mozečkem
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 2 hodinami
Tématické fráze:
uzená vepřová krkovice recepty,
uzené maso se zelím,
uzená krkovice,
uzené se zelím,
moravské uzené se zelím,
uzená krkovička se zelím,
uzena krkovice recept,
recepty z krkovice,
uzene s bramborovym knedlikem a zelim,
uzená krkovička,
pecena uzena krkovice,
moravská krkovice,
uzená krkovice recepty,
moravské krkovice recept,
moravská uzená krkovice recept,
uzené s knedlíkem a zelím,
uzené se zelím recept,
moravská krkovice recepty,
krkovice recepty,
pečená uzená krkovička
Suroviny:
krkovice uzená,
česnek,
cibule,
koření grilovací,
sádlo,
zelí hlávkové,
slanina,
cibule,
sůl,
kmín celý,
ocet,
cukr,
mouka hladká
Komentáře (18)