Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Roláda z vepřového masa se zelím

Šťavnaté vepřové maso plněné kyselím zelím se stává lahodnou roládou, která potěší celou rodinu. Tradiční recept ideální k obědu i slavnostní večeři, s jemnou šťávou a bohatou chutí.

Hodnocení receptu je 4,8 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mysulka mysulka

Středně náročný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 90 min

110 min (20 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Roláda z vepřového masa se zelím
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 446 kJ /
2 258 kcal
Bílkoviny278,66 g
Tuky75,92 g
Vláknina41,90 g
Cholesterol 958 mg
Sodík 10,71 g
Sůl25,80 g
Sacharidy98,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso rozkrojíme na plát a naklepeme. Osolíme, opepříme a posypeme mletým kmínem. Krok 2: Zelí překrájíme, když je moc kyselé, můžeme trochu propláchnout. Rozložíme na maso, posypeme 2-3 nakrájenými stroužky česneku a na to nastrouháme jablka nahrubo. Krok 3: Poklademe klobásou, kterou jsme oloupali a nakrájeli po délce na 4 kousky. Krok 4: Maso opatrně zavineme do rolády, omotáme nití a zprudka opečeme na sádle, aby se zatáhlo. Krok 5: Do pekáčku přidáme cibuli nakrájenou na plátky a zbytek nakrájeného česneku, maso posypeme celým kmínem a paprikovým kořením, trochu podlijeme a pečeme do měkka přibližně 90 minut. Krok 6: Během pečení poléváme vypečenou šťávou a před koncem pečení přidáme pro zjemnění kousek másla. Krok 7: Podáváme nejlépe s bramborovými knedlíky.

TIP: Slané rolády v 16 inspirativních receptech

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 3. 2011

Poznámka autorky mysulka

Podobný recept jsem před časem slyšela na Plzeňském rozhlase a zaujal mě, tak jsem ho s menšími úpravami vyzkoušela a je to opravdu chutné.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roláda z vepřového masa se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DY26

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roláda z vepřového masa se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DY26

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Katka 21. 1. 2012 18:55
Jídlo je úžasné, ale myslím si že šťouchané brambory jsou mnohem lepší než knedlíky. Dělala jsem to přesně dle receptu, akorát jsem si večer před tím maso rozřízla, naklepala a okořenila dle receptu. Nechala uležet a pak tam před vlastním pečením dala to zelí atd.

mysulka mysulka 21. 3. 2011 16:11
:-8;-) všem moc děkuju:-K

eva hubova eva hubova 21. 3. 2011 13:25
:-p:-p:yes:+14

Anna Kocikova Anna Kocikova 21. 3. 2011 10:46
Teda u takových krásných fotek s dobrým,podařeným jídlem se opravdu velice špatně polyká naprázdno:-))+:yes::yes:

mirca75 mirca75 21. 3. 2011 06:35
Mysulko:-) roláda se Ti povedla na 1*. A protože jsme roládková rodina a dělám velmi podobnou, tak Ti posílám boďku č.11 , protože vím, jaká je to dobrota. A Tvou variantu s česnekem ráda vyzkouším a dám vědět;-).

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 3. 2011 23:35
Jééé, to je super!! Krásná fotka i receptík!!:-):yes:

Bibinka Bibinka 20. 3. 2011 21:03
Myšulko, roláda vypadá velmi dobře a jedle a i fotky jsou pěkný. Dávám ti 8.boda:yes:

marcik marcik 20. 3. 2011 20:35
:-pchutné:yes:

ivulinka ivulinka 20. 3. 2011 20:27
Plecko je naše velmi oblíbené masíčko, recept vypadá velmi lákavě, kysané zelí kupuji jen do segedínu, ale naplnit jím kus masa mě ještě nenapadlo, chválím a fotky jsou moc hezké:yes:

luckymoon 20. 3. 2011 20:21
Leni, super, jenom bych potřebovala naučit rozkrojit maso na plát, vždycky ho děsně rozmasakruju.... ;-( Ale receptík krásný, zase něco jinýho, ukládám a posílám bodíka:yes:

Colombo65 Colombo65 20. 3. 2011 20:05
Velmi povedené a krásné fotky ;-);-);-)

Fantom 20. 3. 2011 19:48
:yes:;-) šikulka:yes:+

mysulka mysulka přidala nové fotografie! 20. 3. 2011 18:41

Roláda z vepřového masa se zelím

Roláda z vepřového masa se zelím

Roláda z vepřového masa se zelím

Roláda z vepřového masa se zelím Další fotka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
roláda z vepřového masa, bůčková roláda se zelím, bůčková roláda plněná zelím, veprova rolada plnena zelim, vepřové maso se zelím, rolády z vepřoveho masa, jak nakrájet maso na roládu, jak rozkrojit maso na roládu, recepty rolada z vepřového masa, rolada se zelim, masova rolada se zelim, vepřové maso s kysaným zelím, recept roláda z vepřového masa, roláda plněná zelím, maso se zelim, vepřové roládky se zelím, roláda s kysaným zelím, masová roláda z vepřového masa, vepřové maso rolada, recept z vepřového masa

Suroviny:
plec vepřová, zelí kysané, jablko, klobása pikantní, česnek, kmín celý, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, cibule, sádlo, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu