Pikantní hovězí s Moravankou

Name: Pikantní hovězí s Moravankou
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg předního hovězího masa; 15 dkg slaniny; 2 klobásy; 1 větší cibule; 2 skleničky naložené zeleniny Moravanky; půl červené kapie; půl žluté kapie; 2 lžíce Worcesterové omáčky; 1 lžíce plnotučné hořčice; 2 kostky hovězího bujonu; olej; sůl; pepř; mouka na zahuštění

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

lenka-m

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 466 kJ / 2 501 kcal
Bílkoviny	236,58 g
Tuky	147,97 g
Vláknina	20,88 g
Cholesterol	575 mg
Sodík	7,10 g
Sůl	18,59 g
Sacharidy	46,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji orestujeme slaninu a cibuli nakrájené na kostičky. Krok 2: Pak přidáme maso nakrájené rovněž na kostky, klobásy na kolečka, osolíme, opeříme a chvíli restujeme. Pak podlijeme vroucí vodou, v které jsme rozmíchali bujony, přidáme hořčici, worcester, kapie nakrájené na proužky a obě Moravanky i s nálevem (okurky z ní nakrájíme na kolečka a cibulky na půlky a já vyndávám feferonku). Krok 3: Dusíme doměkka a nakonec trochu zahustíme. Podáváme s rýží nebo s houskovým knedlíkem.

Na oleji orestujeme slaninu a cibuli nakrájené na kostičky.
Pak přidáme maso nakrájené rovněž na kostky, klobásy na kolečka, osolíme, opeříme a chvíli restujeme. Pak podlijeme vroucí vodou, v které jsme rozmíchali bujony, přidáme hořčici, worcester, kapie nakrájené na proužky a obě Moravanky i s nálevem (okurky z ní nakrájíme na kolečka a cibulky na půlky a já vyndávám feferonku).
Dusíme doměkka a nakonec trochu zahustíme. Podáváme s rýží nebo s houskovým knedlíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 7. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní hovězí s Moravankou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zppZ

Hovězí na hradišťance a kapii

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 90 min

Pomalu pečená kližka na Moravance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mika59 240 min

Hovězí na pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 210 min

Maso s Moravankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pelda 35 min

Moravanka "z Hané"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 80 min

Pomazánka z Moravanky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jarka.B 20 min

Zobrazit více

Hrachová kaše s cibulkou Videorecept

Hrachová kaše s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 70 min

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Borůvkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 60 min

Cibulová polévka Videorecept

Cibulová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 70 min

Opilý Izidor Videorecept

Opilý Izidor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-m 65 min

Boršč Videorecept

Boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 190 min

Buchta z jogurtu Videorecept

Buchta z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m 60 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Omáčky

Česká kuchyně
Zelenina
Sváteční recepty
Zimní recepty
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Dušení
Restování

Moje poznámka

Pikantní hovězí s Moravankou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zppZ

Náhodný recept

Rajská fazolovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Placičky z ředkviček

Přidáno před 5 hodinami

Perníkové slepičky

Přidáno před 7 hodinami

Houstičky se šunkou a sýrem

Přidáno před 8 hodinami

Barevná vejce plněná tuňákovou pěnou Videorecept

Barevná vejce plněná tuňákovou pěnou

Přidáno před 9 hodinami

Pórkový krém s křepelčími vejci

Přidáno před 13 hodinami

Polévka se zeleninou a mletým masem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

julca 31. 3. 2012 10:23

Uděluji bodík, vyzkoušela sem a chutnalo

Kapii jsem přidala až ke konci, aby trošku chrumkala

Zajdanek 23. 2. 2011 09:27

Včera jsem vařila,jen jsem vynechala slaninu. Musím říct, že jsem se bála toho nálevu, ale je to vynikající. Jemně "kousavé", ale velmi jedlé

. Určitě budu vařit častěji.
Přidávám bodíka a z dovolením fotečku(jestli se mi to povede), kdyžtak smažu.

Zajdanek přidala novou fotografii! 23. 2. 2011 08:29

MrazovaJa 18. 3. 2010 19:01

O víkendu jsem vyzkoušela a musím říct, že mě recept veloice překvapil. Myslela jsem, že ta omáčka bude hodně přeplácaná, ale opak byl pravdou. Je vynikající, lehce pikantní - ddala jsem tam čabajkové klobásy. Všichni si moc pochutnali. Dávám bodík a děkuji!!!!