){kind=small}
Segedinský guláš z masáků (růžovek)
Muchomůrka růžovka neboli masák je u nás hojně rostoucí jedlá houba, která svou chutí hravě nahradí maso, a tak se hodí do gulášů a omáček. Vyzkoušejte z ní uvařit segedínský guláš, který se jinak v přípravě téměř neliší od originálu, a chutná skvěle.
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 253 kJ / 1 016 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,26 g |
| Tuky | 31,41 g |
| Vláknina | 101,16 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 2,23 g |
| Sůl | 5,25 g |
| Sacharidy | 78,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nasekanou cibuli zesklovatíme na oleji. Přidáme nakrájené houby, lehce je osolíme a podusíme 10 minut.
Krok 2: Přidáme zelí, papriku a kmín, a dusíme dalších 15 minut.
Krok 3: Guláš zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody, krátce povaříme a odstavíme z ohně.
Krok 4: Vmícháme smetanu, případně ještě dochutíme cukrem, octem, pepřem nebo solí, a již nevaříme.
Krok 5: Podáváme s knedlíkem, noky nebo těstovinami.
Zveřejněno 16. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Segedinský guláš z masáků (růžovek)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BNx
Moje poznámka
Segedinský guláš z masáků (růžovek)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BNx
Nejnovější recepty
Losos pečený v listovém těstě
Přidáno před 8 hodinami
Arašídové kytičky
Přidáno před 8 hodinami
Indické květákovo-brokolicové kari
Přidáno před 8 hodinami
Čtverečky s meruňkami
Přidáno před 9 hodinami
Linecké cukroví s nastrouhanými mandlemi
Přidáno před 9 hodinami
Tilápie s tarhoňou
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená kačena
Kajkajak před 2 hodinami
Mufiny s čokoládou
Soltik před 5 hodinami
Smažený sýr - smažák
radekhk před 5 hodinami
Kadlíkovo kuře na smetaně
Standa Kantry před 6 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
Ellinnka1 před 7 hodinami
Domácí tuňáková pomazánka s pažitkou
vanilj před 7 hodinami
Bábovka Ing. Petr
Wacor před 7 hodinami
Retro kokosky mojí babičky
dandelion.z před 8 hodinami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Petronil78 před 8 hodinami
Karlovarský knedlík
brozak.cd před 8 hodinami
Tématické fráze:
guláš,
guláš recept,
růžovka masák,
růžovka houba,
masák,
houba masák,
masak houba,
masák recepty,
houba růžovka,
masák růžovka,
ruzovky recepty,
recept guláš,
houby masák,
růžovka masák recepty,
růžovky recept,
houby recepty,
recepty guláš,
růžovka recepty,
růžovka,
guláše
Suroviny:
houba růžovka,
cibule,
zelí kysané,
smetana kysaná,
olej,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
kmín mletý,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (17)
Šťourale.
Je to vynikající,samozřejmě individuální úpravy jsou možné!
Je to vynikající,samozřejmě individuální úpravy jsou možné!
Je to vynikající,samozřejmě individuální úpravy jsou možné!
Bylo to výborné - jen uvedu některé malinké změny podle naší chutě - přidala jsem kromě kysaného zelí i 250 g čerstvého zelí (to jsem nejdřív podusila 5 min. zvlášť), smetany jsem dala 200 g zakysanky a 50 g sladké. Bylo to každopádně moc dobré, předpokládám, že po rozležení do zítřka bude ještě lepší. Růžovky v tom jsou bez