Zelné krokety se sýrovou omáčkou

Name: Zelné krokety se sýrovou omáčkou
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Krokety:; 180 g mraženého špenátu; 400 g kysaného zelí; olej; 100 g syrové vinné klobásy; 6 vajec; sůl; pepř; muškátový oříšek; hladká mouka; 150 g strouhanky; Omáčka:; 2 lžíce másla nebo oleje; 3 lžíce hladké mouky; 250 ml zeleninového vývaru; 250 ml mléka; 200 g nastrouhaného sýra

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

tejaja

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 226 kJ / 2 444 kcal
Bílkoviny	149,26 g
Tuky	119,88 g
Vláknina	21,93 g
Cholesterol	1,79 g
Sodík	7,69 g
Sůl	18,37 g
Sacharidy	181,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu vymačkáme a nakrájame, pridáme špenát a na troške oleja podusíme. Krok 2: Potom zeleninu rozmixujeme, vytlačíme do nej klobásku, pridáme 4 vajcia, soľ, korenie, trošku oriešku a toľko strúhanky (asi 100 g), aby sa dobre tvarovali valčeky. Krok 3: Z hmoty tvarujeme krokety (valčeky) asi 8 cm dlhé, priemer 2,5 cm. Krok 4: Obalíme ich v hladkej múke, rozšľahaných vajciach a strúhanke a smažíme zo všetkých strán. Krok 5: Omáčka: na oleji opražíme múku, prilejeme vývar a mlieko a za stáleho miešania povaríme 5 minút. Vmiešame syr a necháme ho roztaviť. Osolíme, opipríme. Krok 6: Teplé krokety podávame s teplou omáčkou a zemiakmi alebo hranolkami..

Kapustu vymačkáme a nakrájame, pridáme špenát a na troške oleja podusíme.
Potom zeleninu rozmixujeme, vytlačíme do nej klobásku, pridáme 4 vajcia, soľ, korenie, trošku oriešku a toľko strúhanky (asi 100 g), aby sa dobre tvarovali valčeky.
Z hmoty tvarujeme krokety (valčeky) asi 8 cm dlhé, priemer 2,5 cm.
Obalíme ich v hladkej múke, rozšľahaných vajciach a strúhanke a smažíme zo všetkých strán.
Omáčka: na oleji opražíme múku, prilejeme vývar a mlieko a za stáleho miešania povaríme 5 minút. Vmiešame syr a necháme ho roztaviť. Osolíme, opipríme.
Teplé krokety podávame s teplou omáčkou a zemiakmi alebo hranolkami..

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 10. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelné krokety se sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRVv

Pórkovo - brokolicové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Hermelínovo-květákové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Květákové krokety s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mates1113 20 min

Bramborovo-sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 65 min

Zobrazit více

Bobaľky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 30 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Moje sýrová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 40 min

Medvědí tlapky Videorecept

Medvědí tlapky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

tejaja 40 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Kynutý knedlík Videorecept

Kynutý knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 45 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Omáčky
Sýrové omáčky

Oběd
Sladkokyselé chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Kysané zelí
Zelenina
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Zelné krokety se sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRVv

Náhodný recept

Krkovička ze selete a brambory s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sytá bramboračka naší babičky

Přidáno před 11 hodinami

Smažený pórek v těstíčku

Přidáno před 11 hodinami

Jednohubky s tresčími játry, červenou cibulí a řeřichou

Přidáno před 12 hodinami

Rolky ze šunkového salámu

Přidáno před 12 hodinami

Těstovinové vafle jako příloha

Přidáno před 19 hodinami

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Ivana79 3. 1. 2010 07:52

Mne tiež,zaujímavá kombinácia špenát a kyslá kapusta

Ale obidvoje mám doma,vyskúšam

a k tomu tá omáčka...

mňam

Eliza 2. 1. 2010 16:21

To mi uniklo...

Úplně polykám naprázdno, to teda musím vyzkoušet

tejaja přidala novou fotografii! 31. 10. 2008 16:46

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Zelný salát podle ČSN: Barevný, křupavý a příjemně sladkokyselý býval součástí oblohy. Skvěle chutná samotný i k masu

Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Perfektní celerová pomazánka je ideální na silvestrovské oslavy: Zvládne ji každý a chuťově lze upravit na tisíc způsobů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejlepší veka na chlebíčky: Nadýchaná, pevná, kyprá a hlavně domácí. S mlékem získá jemnou chuť a nádhernou vůni

Zklamání pro zákazníky! Online nákupy v tomto obchodě končí, pro potraviny budeme muset zase po svých

Nejnovější články

Perfektní celerová pomazánka je ideální na silvestrovské oslavy: Zvládne ji každý a chuťově lze upravit na tisíc způsobů

5 foto
Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí vývar s ořechovými nudlemi

Kajkajak před 7 hodinami

Ledvinky dušené Videorecept

Ledvinky dušené

josef.ridic před 8 hodinami

Kuřecí prsa na paprice s barevnými paprikami

bajoo před 9 hodinami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

[email protected] před 10 hodinami

Tvarohová pizza

veronika_straka před 10 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Fitulka před 11 hodinami

"Tatarák" z tvarůžků a camembertu Videorecept

"Tatarák" z tvarůžků a camembertu

Fitulka před 11 hodinami

Tématické fráze:
omáčka ke kroketám, krokety recept, hranolky se sýrovou omáčkou, sýrová omáčka recept na 10 porcí, krokety a syr, zelná polévka ze syrového zelí, krokety, zelne recepty, recept na sýrovou omáčkou, prostreno kureci krokety, zelený chřest na grilu se sýrovou omáčkou, omacka s kurecim a krokety, recept na kroketi, cmunda s omackou, kuřecí maso se sýrovou omáčkou prostřeno, domací kroketi, kuřecí maso se sýrovou omáčkou a hranolkami, tapas sýrové, krokety a smazeny syr, prostřeno krokety

Suroviny:
špenát mražený, zelí kysané, olej, klobása vinná, vejce, sůl, pepř, ořech muškátový, mouka hladká, strouhanka, máslo, mouka hladká, vývar zeleninový, mléko, sýr nastrouhaný

Naposledy jste si prohlédli

Jablkovo-šunková omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Zelné krokety se sýrovou omáčkou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku