Zelné krokety se sýrovou omáčkou

Name: Zelné krokety se sýrovou omáčkou
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Krokety:; 180 g mraženého špenátu; 400 g kysaného zelí; olej; 100 g syrové vinné klobásy; 6 vajec; sůl; pepř; muškátový oříšek; hladká mouka; 150 g strouhanky; Omáčka:; 2 lžíce másla nebo oleje; 3 lžíce hladké mouky; 250 ml zeleninového vývaru; 250 ml mléka; 200 g nastrouhaného sýra

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

tejaja

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 226 kJ / 2 444 kcal
Bílkoviny	149,26 g
Tuky	119,88 g
Vláknina	21,93 g
Cholesterol	1,79 g
Sodík	7,69 g
Sůl	18,37 g
Sacharidy	181,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu vymačkáme a nakrájame, pridáme špenát a na troške oleja podusíme. Krok 2: Potom zeleninu rozmixujeme, vytlačíme do nej klobásku, pridáme 4 vajcia, soľ, korenie, trošku oriešku a toľko strúhanky (asi 100 g), aby sa dobre tvarovali valčeky. Krok 3: Z hmoty tvarujeme krokety (valčeky) asi 8 cm dlhé, priemer 2,5 cm. Krok 4: Obalíme ich v hladkej múke, rozšľahaných vajciach a strúhanke a smažíme zo všetkých strán. Krok 5: Omáčka: na oleji opražíme múku, prilejeme vývar a mlieko a za stáleho miešania povaríme 5 minút. Vmiešame syr a necháme ho roztaviť. Osolíme, opipríme. Krok 6: Teplé krokety podávame s teplou omáčkou a zemiakmi alebo hranolkami..

Kapustu vymačkáme a nakrájame, pridáme špenát a na troške oleja podusíme.
Potom zeleninu rozmixujeme, vytlačíme do nej klobásku, pridáme 4 vajcia, soľ, korenie, trošku oriešku a toľko strúhanky (asi 100 g), aby sa dobre tvarovali valčeky.
Z hmoty tvarujeme krokety (valčeky) asi 8 cm dlhé, priemer 2,5 cm.
Obalíme ich v hladkej múke, rozšľahaných vajciach a strúhanke a smažíme zo všetkých strán.
Omáčka: na oleji opražíme múku, prilejeme vývar a mlieko a za stáleho miešania povaríme 5 minút. Vmiešame syr a necháme ho roztaviť. Osolíme, opipríme.
Teplé krokety podávame s teplou omáčkou a zemiakmi alebo hranolkami..

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 10. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelné krokety se sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRVv

Pórkovo - brokolicové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Hermelínovo-květákové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Květákové krokety s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mates1113 20 min

Bramborovo-sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 35 min

Bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 65 min

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Kynutý knedlík Videorecept

Kynutý knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 45 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 75 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Buchty na páře Videorecept

Buchty na páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 70 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Omáčky
Sýrové omáčky

Oběd
Sladkokyselé chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Kysané zelí
Zelenina
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Zelné krokety se sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRVv

Náhodný recept

Pudinkovo-tvarohové nanuky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahody s medem a vanilkovým krémem

Přidáno před 8 hodinami

Velikonoční cukroví s hnízdečky

Přidáno před 9 hodinami

Jednohubky se salámem vysočina a rukolou

Přidáno před 9 hodinami

Linecké velikonoční cukroví s marcipánem

Přidáno před 10 hodinami

Makovec bez vajec s jahodovým pudinkem

Přidáno před 10 hodinami

Jehněčí špízy s cibulkou

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Ivana79 3. 1. 2010 08:52

Mne tiež,zaujímavá kombinácia špenát a kyslá kapusta

Ale obidvoje mám doma,vyskúšam

a k tomu tá omáčka...

mňam

Eliza 2. 1. 2010 17:21

To mi uniklo...

Úplně polykám naprázdno, to teda musím vyzkoušet

tejaja přidala novou fotografii! 31. 10. 2008 17:46

Přečtěte si

Znáte opečánky? Tyto jednoduché párky v těstíčku z pár surovin si snadno zamilujete

KVÍZ: Vyznáte se v barevných dnech Velikonoc? Otestujte se a zjistěte proč je třeba čtvrtek zelený

Znáte pumprnikl? Zapomenutý moučník z Hradce Králové připomíná klasický perník na plech i perníčky

Staročeské zelňáky jsou ze strouhaných brambor a kysaného zelí. Chutnají luxusně Hodnocení 319×

Staročeské zelňáky jsou ze strouhaných brambor a kysaného zelí. Chutnají luxusně

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Staročeská chundelka: Zapomenutá polévka z vody po chlupatých knedlících. Ty do ní můžete i přidat

Zelný salát podle ČSN: Obloha pokrmů z dřívějších dob je na přípravu velmi snadná Hodnocení 27×

Zelný salát podle ČSN: Obloha pokrmů z dřívějších dob je na přípravu velmi snadná

Zvěrstvo nebo fantazie? Pizza se smažákem ohromila internet: S tatarkou je skvělá, říká její „objevitel“

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Celerová polévka s mlékem

brtna před 7 hodinami

Vepřová kýta nadivoko

Jupiterix před 7 hodinami

Salát z mrkve a jablek

Zuzka1973 před 9 hodinami

Frgály raz dva

Anjina před 9 hodinami

Buchta s mrkví

Zuzka1973 před 9 hodinami

Bavorský guláš

zzcfm před 9 hodinami

Povidlová buchta kynutá

Dobeska před 10 hodinami

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Dobeska před 10 hodinami

Krupičná kaše s vajíčkem a jarní cibulkou

Danoouch před 10 hodinami

Palačinky podle vlastního receptu

Ondrasovka_67 před 11 hodinami

Tématické fráze:
omáčka ke kroketám, krokety recept, hranolky se sýrovou omáčkou, sýrová omáčka recept na 10 porcí, krokety a syr, zelná polévka ze syrového zelí, krokety, zelne recepty, recept na sýrovou omáčkou, prostreno kureci krokety, zelený chřest na grilu se sýrovou omáčkou, omacka s kurecim a krokety, recept na kroketi, cmunda s omackou, kuřecí maso se sýrovou omáčkou prostřeno, domací kroketi, kuřecí maso se sýrovou omáčkou a hranolkami, tapas sýrové, krokety a smazeny syr, prostřeno krokety

Suroviny:
špenát mražený, zelí kysané, olej, klobása vinná, vejce, sůl, pepř, ořech muškátový, mouka hladká, strouhanka, máslo, mouka hladká, vývar zeleninový, mléko, sýr nastrouhaný

Zelné krokety se sýrovou omáčkou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v barevných dnech Velikonoc? Otestujte se a zjistěte proč je třeba čtvrtek zelený

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v barevných dnech Velikonoc? Otestujte se a zjistěte proč je třeba čtvrtek zelený